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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・蒸し鶏の梅紫蘇サラダ ・蒸し鶏葱ソース ・牛タン炙り寿司 ・春夏野菜の朴葉味噌焼 ・A5黒毛和牛内股の陶板ステーキ ・牛しぐれ散らしご飯 鶉は小鉢...【冷菜】 牛たん刺し 【凌ぎ】 牛たん炙り寿司 【旬菜】 秋冬野菜の朴葉味噌焼き 【揚物】 鴨とネギの天ぷら 【焼物】 厚切り牛たん陶板焼き 【食事】...
...熟成牛たんをじっくりと低温調理したカルパッチョ。 ポン酢と出汁のエスプーマ で頂く。 牛たんの朴葉味噌焼き1280円 熟成牛たんの味噌焼き...
...■カニ味噌たっぷり ■合鴨ロースの鴨出汁仕立て ■きのこたっぷりの朴葉みそ ■おでんにお味噌で味変 ■半熟たまごのとろとろよ ■豚と芹のちまき...工夫を重ねたおでん種も魅力で、今回のコースでは揚げ大根、牛タン、半熟たまごを朴葉みそで食しました...
...ご馳走さまでした。 飛騨名物、朴葉みそ焼き定食を飛騨牛で❗ 飛騨名物の朴葉みそ焼きは「飛騨牛・豚肉・豚キムチ」から選択できます。...■デザート モナカ ■山椒二種類 ■豚キムチ ■ランチ 朴葉味噌焼き...
...■馬刺し ■刺身盛り合わせ ■お通しのあん肝 ■牡蠣朴葉味噌焼き ■牡蠣朴葉味噌焼き完成 ■お新香盛り合わせ ■へしこ茶漬け ■地酒...日本橋日銀通りのアットホームな海鮮料理居酒屋で熱々の「牡蠣の朴葉味噌焼き」と「へしこ茶漬け」...
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