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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...雪3000円、月5000円、花7000円と3種類ある。真ん中の「月」は、一汁六菜で、雪との大きな違いは、一菜多い他に、ご飯が松茸ご飯(秋)に変わる。 <月> *大徳寺麩、コウタケ、百合根、銀杏、胡桃、柚子風味麩饅頭笹包み、茄子、茗荷 味つけは、しっかり目。 *ズイキの芥子酢味噌和え、白い蓮根薄切り *胡麻豆腐 出汁醤油濃いめ *生湯葉、インゲン、椎茸、酢橘の椀 *松茸ご飯 以下は...
...■京弁当・清滝 1200円 ■珍味三種と梅ごぼう ■炊き合わせ ■天ぷら。抹茶塩で。 ■取り肴 ■松茸ご飯。食べ放題。 ■ワカメのお吸い...
...おかあさんが勧めてくれたもみじうどん+松茸ご飯付き1000円を頂きました。 もみじを型取った生麩、山菜の入った手打ちうどんです。うどんは親父さんが打っているようで、さぬきなどと違い、やや細目のざらざらしたうどんです。おつゆは京風の透明なもの。松茸ご飯と共に...迷っていると、女将さんが、 「きつねうどんと松茸ご飯のセットがおススメですよ」とめちゃくちゃ薦めてきてくれました^^; 人も少ないし...
...トロ~っとした食感の厚みある生湯葉は 今までの湯葉イメージと全く異なる逸品の味かと… 後半は、“焚き物” に “天ぷら”、“松茸ご飯” と和会席セオリーの品々 前半の感動に比べ...
...満席でしたが入れ替わりで 直ぐにテーブル席に座れ 松茸セット(松茸ご飯と森嘉の湯豆腐) 1100円を口頭でお願いしました。 店内は8割方外国の方て 色んな言語が飛び交う状態(笑) 15分程で配膳される! 見せさせてのサンプルと変わらない(笑) 小盛りの松茸ご飯に 湯豆腐は半丁位かな? 森嘉さんは一パック400円前後したような 気がするので こんなもんかな? 松茸ご飯はホンノリ香る位かな? 丹波の松茸??かは聞いてませんけど(笑)...
...■さしみアップ ■釜炊き中 味が変わってしまうので絶対に開けないでくださいと。 ■松茸と鱧の土瓶蒸し ■忘れちゃいましたー ■松茸ご飯 赤だしの味噌汁...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本屈指の一流料亭で、ゆったり寛ぎながら、季節の移ろいと感動を五感で味わう
12363人
...炊き込みご飯は季節によって変わり、蓮根ご飯、イクラご飯、松茸ご飯、鰻ご飯などなど色々ありますが、そのシーズンで同じものが出てくることはありません。えっ?と思うような組み合わせでもやっぱり美味しいです。松茸ご飯には...真魚鰹の幽庵焼きと栗と銀杏 ■炊合 南瓜、椎茸、芋 ■お食事 松茸ご飯と京都赤鶏...
...■天然活け鯛と京豆腐のオーブン焼き ■2011・松茸ご飯、お造り ■松茸ご飯、香の物 ■2011・デザート ■2011・香の物...■松茸ご飯と香の物 お替り可能な松茸ご飯と香の物で...
...フォークと割り箸が入っています。 ビリヤニの説明が詳しいです。世界三大炊き込みご飯らしいです。残りの2つがパエリアと松茸ご飯らしいのでマユツバです...
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