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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...) ■会席料理・雅月 活き鮑、いせ ■会席料理・飛鳥 金目鯛の姿煮、鴨鍋 ■活き鮑のお造り ■活き伊勢海老のお造り ■松茸土瓶蒸し ■揚げ茄子の自家製八丁肉味噌田楽 ■秋の味覚・松茸...
...天ぷらは、・エビ(2尾)・ナス・大葉・さつまいも・海苔・イカ・レンコン・キス・きのこ(まさか松茸? そんなことはないか…)の9種類計10個...
...甘酢が効いて風味が素晴らしい。 《椀物》 松茸(作手)土瓶蒸し ツユを、1口目はそのままで味わい、2口目以降をお好みでスダチをかけてと言われ、 そのとおりに味わいます。 それぞれの風味・旨みの変化が堪能出来ました。 具材は、松茸(1本)・ギンナン・エビ・ユ...■サワラ・レンコン蒸しのキノコアンカケ ■ローストビーフ ■松茸(作手)土瓶蒸し...
...; ᴥ ; ʔ かにと松茸のしゃぶしゃぶ かにと松茸のしゃぶしゃぶ会席をいただきに行ってきました。 ・萩 ¥7150 ずわいと松茸しゃぶ...
...■北海御膳 一品 ■北海御膳 茶碗蒸し ■北海御膳 いくらと鮭の親子飯 ■松茸土瓶蒸し ■北海御膳デザート 南瓜アイス 三方六 ■デザート 栗蒸し羊羹 ■お子様御膳 ■内観 ■外観 ■北海道祭りお品書き ■おすすめメニュー ■デザートメニュー ■お子様セットメニュー ■お子様メニュー ■松茸ご飯ご案内 ■松茸一品メニュー...
...私はまた松花堂ランチにしました。 今回はデザートをつけなかったので¥980(税別)です。 松茸の土瓶蒸し 鴨南蛮つけそば その他茶碗蒸しやちらし寿司...
...■旨だしたこ焼き(200円) ■えび天味噌 ■松茸茶碗蒸し(260円) ■黒毛和牛軍艦 ■北海道産炙りさんま ■活〆まだい...コーン、納豆、あおさみそ汁、北海道産炙りさんま、活〆まだい、黒毛和牛軍艦、松茸茶碗蒸し(260円)...
...酢の物も甘酢が丁度良く、お酒のアテにぴったり。 他、天ぷらなどは普通でしたが、松茸の土瓶蒸しの出汁が最高に美味しくて、出汁でお酒が進みま...
...特に土瓶蒸しの存在感が大きいです。 もちろん、金網など、火をつけて食べるように道具もセットになっています。 ただ、松茸の味は、というと残...
...トウモロコシの甘さが引き立つトロトロ *真鯛焼き 脂の乗った新鮮な真鯛を炭火で焼いて、緑のソースで *鱧と早松茸のスープ 松茸の風味最高 *ウニコロッケ 雲丹の風味が揚げたてコロッケに *とうもろこしの炊き込みご飯 甘ーいとうもろこしが引き立ちます...
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