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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...純米大吟醸 源流 冷却」はゆっくり冷蔵熟成させることで、まろやかで奥行きのある風合いに仕上がっている。サンマや松茸などの秋の味覚と合わせたい...
【JR芦屋駅南口から徒歩15秒】フレンチ串揚げと炭焼きのレストラン♪
4093人
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...水もスパークリングウォーター サンペレグリノを注文。 串あげ、松茸オマール海老、器にお出汁が注がれて一緒に頂きます。松茸の香りが匂い立ち、秋という季節そのものを頂いている幸福感...■シャンパーニュ ジャンベッセル ロゼドセニエ ■ハタ 百合根ペースト ■松茸オマール海老...
...確かにボリュームありますね、 パンは控えめがいいです(笑) 中のスープは フカヒレと日本のキノコのスープ。 キノコはなんと松茸を中心に他4種。 今年初の松茸をいただきました...
...本日の赤身肉 …前菜… 帆立と鮑茸のソテー …土瓶蒸し… 松茸土瓶蒸し 紅葉鯛 海老 酢橘 …朴葉焼き… 秋鮭の朴葉焼き...■ポルチーニ茸入りボロネーゼ ■牛フィレステーキベーコン巻き 松茸添え ■お茶~ ■Hコーヒー ■蛸の紅茶煮と根菜のピクルスと共に ■鮑とエリンギ茸のサラダ仕立てアンチョビドレッシング ■松茸の土瓶蒸し...
...・前菜 本日の鮮魚のカルパッチョのサラダ仕立て マグロのカルパッチョ with パブリカのソース ・パスタ カナダ産松茸のビアンコソース (プラス 1,180円) ウニのクリームソース (プラス 710円) ・魚料理 スズキのソテー...
...■9月秋刀魚の塩焼き ■9月太刀魚刺身 ■9月新秋刀魚の葱まみれユッケ ■9月春菊いろいろおひたし ■9月鱧と松茸の天ぷら ■【天然無添...
...まずはお造りの盛り合わせ…お酒は獺祭の三割九分 赤貝のお造りの盛り付けが豪華でテンション⤴✨ お酒が進みます❤ 松茸とはもの土瓶蒸しで、...
...ジビエがメインに登場するこの時期には、ポルチーニを贅沢に使ったメニューに。 また、マツタケとサンマのコンビネーションをイタリアンに仕上げた前菜や、...フランス産キャビアを添えて さつまいもの南蛮 パスタ 秋刀魚と松茸のパスタ メイン 和牛タンのトマト煮込み ドルチェ ブルーベリーのフィナンシェ...
...■イトヨリの天ぷら揚げ出しすだち風味 ■帆立の炙り ■鱧と松茸と京湯葉の土瓶蒸し ■太刀魚のムニエル風アンチョビバター...・イトヨリの天ぷら揚げ出しすだち風味 900円 ・鱧と松茸と京湯葉の土瓶蒸し 1000円...まだまだ暑かった(9月)のでこうゆうのいぃですね。 『鱧と松茸と京湯葉の土瓶蒸し』 お出汁は流石ですねー!...
...■のどぐろの塩焼き ■蓮根団子のカニあんかけ ■八寸(写真は4人分) ■鯛・ヒラメ・いかのお造り ■トロのカルパッチョ ■松茸と鱧の土瓶蒸し...
...■しめには天茶か天丼が選べます。 ■鱧とマツタケの天ぷら☆ ■サラダ☆ ■天ぷら☆ ■冷製茶碗蒸し☆...贅沢なひとときでした☆ 鱧とマツタケの天ぷら 今年は遅めの鱧も、脂が乗って美味しいとのこと!...スペシャリテは、なんと、フカヒレの天ぷらと、鮑の天ぷら!他にも松茸の天ぷらなど...
...数々の食材をいただいたが、特によかったのは海老と松茸だろうか。串揚げでこんなに松茸の香りが放たれるのか...お店と幹事さんに感謝! 安定の最高。初松茸でした...
...冬になる暖かいここの水炊きが恋しくなります 厚い時期は。。。居酒屋タイムでアラカルトを頂いてます。 松茸鴨鍋締めはラーメンにしました!味は最高だよ。 味はうまいよ! 二日連続鍋。夏なのに笑 松茸鴨鍋なんて...
...5組の待ち。 安易に考えていたが、50分程度待って入店することが出来た。 冷やかけ松茸すだちそば ¥2200をオーダー。 オーダーしてからは10分くらいかな。 見た目からも季節感溢れる蕎麦が運ばれて来た。 まずは、かけ汁から味わう。 すだちの香りと松茸の香りがほのかにかけ汁に移りさっぱりした中にも良い風味を感じる事が出来る。 すだち、松茸の両者が主張し過ぎることなくかけ汁の良いアクセントとなっている...
...サーモンのエスカベッシュ 無花果のコンポート添え ■鱧と松茸のすまし仕立て ■造里 鰹 縞鯵 鯛 ■炙り寿司 ■和牛ロースステーキ ■御食事...カニ寿司、栗甘露煮です。 いずれも美味しく、しっかりした和食の味です。 椀物は鯛と松茸の吸物...
...*貝柱と山菜の釜めし あと ちょいと高級 ワンランク上の釜めしシリーズがある 季節の 釜めし昼膳 1780円也 *松茸の釜めし *松茸とサーロインの釜めし 小鉢3品 汁 デザート まあ お昼は必然的に 釜めしに誘導されてしまう(*^o^*)のです...
...■松茸餡掛け茶碗蒸し シーズンラストの松茸と旨みある出汁の餡でほっとする茶碗蒸し。...■こんばんは! ■鯵 ■蓮根 ■ササミ ■松茸の茶碗蒸し...
...■葉月前菜、南京豆乳寄せ ■ぶどう百合根。小芋うに焼き、鰻カステラ ■蛸柔らか煮 ■葉月椀 連餅、白紗海老葛打ち、松茸 ■葉月造里 ■まな鰹のかす漬け ■鮑と緑竹の大和芋ぐらたん ■鱧柚子煮、冬瓜干貝柱含め煮 ■抹茶あんみつ ■葉月 ■氷の器に盛られたセロリうどん、浅漬けセロリ、生うに ■まな鰹、松茸...
...*淡路牛シャトーブリアン *マツタケご飯 *和三盆アイスバニラジェラート こだわりのワインと料理...肉の味も濃くぷるんぷるんの火入れ。 ■松茸ご飯と卵黄 肉の残りのソースに炊き立ての松茸ご飯を入れて...
...この日の串揚げはカニ身・車海老・枝豆海老づめ・甘鯛・明石蛸・地鶏・金時芋・松茸鱧巻き・帆立・蓮根肉詰め。 こちら、素材よりも何よりも衣が美味しいです...美味しい! コース初っ端の蟹からやられる! 3回目で何回来ても満足 今回は白子と松茸が初お目見え 追加で田楽茄子 締めは海苔茶漬け 全部うまい!...
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