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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...として『毛蟹(ケガニ)』に『鮑(アワビ)』と高級食材の海の幸が水揚げされ山では『松茸(マツタケ)』を筆頭に稀少な『老茸(クロカワ)』やトリュフにも勝るとも劣らぬ『香茸(コウタケ)...お野菜多めで嬉しい。 焼き茄子とたのはた村の赤身肉。みずのこぶ。 スープは岩手の松茸とボリボリ...
...によって・・・ “小十郎グリル昔ながらの洋食屋”でお食事しました(^.^) しかも!今年初めての松茸御飯!! 美味しくいただきました(^.^) 昔ながらの洋食店だったのに 和食を食べてしまいました(汗 今度は!!洋食を食べます...
...ヤとも称される『喜知次(キチジ)』をはじめとして『毛蟹(ケガニ)』に『鮑(アワビ)』と高級食材の海の幸が水揚げされ山では『松茸(マツタケ)』に稀少な『老茸(クロカワ)』やトリュフにも勝るとも劣らぬ『香茸(コウタケ)』等の茸類に『蕨(ワラビ)』に『薇(ゼンマイ)...
...頂いたのは、 ・アワビの酒蒸し ・松茸と鯛の吸い物 ・前沢牛のしゃぶしゃぶ ・鯛・縞鯵・蛸・赤貝...■先付け(生ゆば、穴子、百合根) ■吸物(松茸、鯛、海老) ■煮物(金目鯛奉書巻き)...■前沢牛のしゃぶしゃぶ ■月のセレナーデ ■松茸と鯛の吸い物...
...■白金豚とん汁(小) ■白金豚とん汁(大) ■舞茸土瓶蒸 ■季節限定品 ■芋の子汁(小) ■芋の子汁(大) ■松茸土瓶蒸 ■お刺身 ■い...
...イーハトーブらしい雰囲気のお店でした。何を注文しようかとメニューをめくって考えていたら、今朝取れたてのマツタケそばがありますよと、声を掛けてくれた。それは温かいそばであることから、家内が注文をした。私は、蕎麦は冷たいものに限ると、きのこそばにした。あとは、メニューで目にとまった50年物糠床のぬか漬け盛り合わせがあったので、それも注文。量が少なければ、後でおにぎりでも注文すればよいと思った。マツタケは...
...その他茶碗蒸し、ローストビーフなども食べた。ウニ釜飯は水分が出るので固形燃料の火力ではうまく炊けなかったけど、松茸釜飯はうまく炊けた。 ...
...■鮪 帆立貝 牡丹海老 ■秋鮭味噌バター焼 ■花巻産白金豚角煮 ■松茸土瓶蒸し ■きのこ鍋 ■岩手牛赤ワイン煮込み南瓜鋳込み焼 ■食事 ■水菓子...・温物 きのこ鍋 ・中皿 岩手牛赤ワイン煮込み南瓜鋳込み焼 ・蓋物 松茸土瓶蒸し ・止め椀 蜆汁 ・香の物 花巻漬 ブドウ漬長芋 ・水菓子 梨 苺クレープ...
...彩り野菜 ・酢取り生姜 ★中皿 ・サラダ盛り、ズワイ蟹、焼茄子、土佐酢ジュレ、黄身ソース ★鍋物 ・秋の収穫鍋、前沢牛、松茸、里芋、人参...
...なかでもとびきり美味しかったいくつかを。 ○松茸の土瓶蒸し いい香りです^^ 熱々の土瓶から少しずついただく。 薄味でとてもおいしくいただきました。 ○白金豚の豆乳鍋 絶品!豆乳のスープに豚肉の旨味と野菜の甘味が溶け出して、コーンのような優しい甘味。 白金豚はモチモチとした食感で柔らかい。 すっごくすっごく美味しかった。 ○合鴨のスモーク こちらもご主人が・・・? しっとりとした旨味の詰まった鴨でした^^ このまま食べても美味しいー! これ、これだけでお酒といただいても合うだろうなぁー♪ ○松茸御飯 松茸が...
...方言のままの素朴な方で、何だか落ち着く感じです。 夕飯は旬の食材を使い、季節感のあるメニューとなっていました。 松茸の土瓶蒸し1500円をオプションで頼みましたが、松茸が一杯入っていてとても良心的です...
...下からフカヒレが登場です。 フカヒレなんて初めて食べました! お吸い物は松茸土瓶蒸しです。 松茸がいい香りで、タラが美味しい! ゆり根が甘い。 組肴は鮭の茶碗蒸し...■鮑が柔らかいのにコリコリ!甘い ■鮑のしたからフカヒレ! ■松茸土瓶蒸し!...
...■内観(客室) ■夕食膳 ■陶板焼き ■お造り ■瓶ビールと松茸の土瓶蒸し ■松茸土瓶蒸し♪ ■夕食:お櫃のご飯とナメコ蕎麦 ■ご飯のお櫃...で,熱い風呂と松茸の土瓶蒸しが名物のようだ...
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