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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...単調になりがちなしゃぶしゃぶを、コース料理に変えてくれます。 炊き込みご飯は、春はタケノコ、今回は松茸でした。 デザートまで本格派はうれ...
...冷たくて爽やか。ただソースとパスタのなじみがもう一つ。 ●タリアテッレ・カナダ産松茸のソース 手打ちのタリアテッレもコシは十分。松茸は大きいけれど...
...■ぞうり海老 活け造り ■ハモ湯引き ■カツオのたたき ■お味噌汁 ■店内 ■松茸、ハモ、海老が入って1,100円。 ■キビナゴの塩焼き ■ぞうりエビ ■キビナゴ...キビナゴのお刺身はツヤツヤキラキラで新鮮でしたし、クエのお刺身や松茸・ハモがたくさん入った土瓶蒸しなど...
...な店! 7000円のコースで夜に伺いました。 前菜に始まり、すっぽんのスープ、お刺身盛り、鴨のロースト、4種の炭火焼き、松茸土瓶蒸し、フカヒレの姿煮、鯛そうめん、お寿司、鯛のお味噌汁、お抹茶、お菓子と大満足なメニューでした!ボリュームも凄まじかったです。 9月の初めに伺いましたが、松茸や柿など秋ものがたくさん出てきていて先取りしたような気持ちになりました...
...満足できるお店でした!! 鹿児島の夜は、 行きたかった所は予約が出来なかったので、 今回はコチラへ。 くもこ、牛肉のたたき、松茸の土瓶蒸し...
...オリーブオイルの香りが とっても良かった しゃぶしゃぶは コースでお願いしました 「エリンギの牛肉巻き」 ~松茸添え~ 「プロシュート生ハム」 「アカメ里芋の黒豚巻き」 しゃぶしゃぶの前に出る 前菜的な一皿が3皿出ました...
...再訪。鹿児島中央駅近くで人気のお店。 今回も2,000円のコースと追加でデザートと松茸の茶碗蒸しを注文。 写真は途中から気になるものだけ撮影しました。 こちらの人気は茶鰤。刺身も美味しいですが、茶鰤大根はボリュームもあって美味しいです。ただ、この後の料理が結構お腹いっぱいで厳しかったです。 〆のご飯があったのですが、これ断ろうとしたら松茸ご飯とのこと。これは食べるしかないでしょ。今年お店では初松茸でした...
...⦅コース内容⦆ ・野菜と黒豚の和え物 ・黒豚コロッケ ・しゃぶしゃぶ(黒豚バラ肉・ロース、白ネギ、えのき、松茸、椎茸、餅巾着、白菜、豆腐...
...■●ほたて(2012.09)● ■●なんだったかな?汗(2012.09)● ■●まつたけの天ぷら(2012.09)● ■●サーモン(2012.09)●...・味噌汁 ・炙り漬けびんちょうまぐろ ・えんがわ ・ほたて ・まつたけの天ぷら ・サーモン ・はまち ・姿やりいか ・生小柱 いくらのせ...
...腹身部分。目からウロコ。鮮度の高い良質な脂を堪能 ●鱧と松茸の土瓶蒸し:鱧は鹿児島産の天然物の名残り。松茸は山口県の阿東町産。津和野近くの有名な産地ですね。やはり名残りの松茸...
...そして、ストーリーはハイテンポで加速します。 続いては松茸とヤリイカと海老のしんじょ。 松茸がふんだんに使われたこのお椀、ガツッとしたお味で...香りがする塩は寿司とのマッチングが良くない気も… 特に松茸にトリュフ塩は勿体ないな~と感じました...
...それを様々な野菜で包んでいて、味付けもしっかりしており、隅に飾ってあるいくらと食べてもとても美味しかったです。 スープは松茸のスープ。こ...
...期間限定が秋カツ丼となっており、大きく松茸とかかれていたので「松茸!?」とびっくりしつつ丼を注文してみることに でてきたのは松茸が一つと海老フライ3本...
...■赤海老と酒盗 ■いちじくの白和え ■キビナゴのお造り ■鯛雑炊 ■ブリの焼き物 ■薩摩揚 ■椀は鯛と松茸 ■椀もの ■お造り ■お造り...
...が、味は最高でした。ネギや、柚子こしょうもたっぷりいただけますし、もう、大満足でした。(お野菜には秋ということで松茸がありました)コースを頼みましたが...
...金目鯛、鰹辛子など 薬味の使い方がとても美味しく印象的でした 器も薩摩桐子や九谷焼など鮮やかで素敵でした 最後に、なんと松茸のお吸い物とシャインマスカット 秋に伺うのがとてもおすすめ? とてもおいしかったです なかなか来れませがまた来ます 美味しい...
...お会計を見て、安すぎてびっくりした!! 一年分の松茸を頂きました! 初めての訪問...(そう信じたいw) 今年3回目 松茸 今回の超特大ホームランは、松茸のカマス巻き...
...根昆布黒酢八方酢漬 煎り胡麻 くこの実 吸物 清汁仕立 名残り牡丹鱧 食用菊 松茸 緑竹 柚子 椀に秋の香りが詰まっています。 造り 敷板氷 石鯛 かんぱち胡麻...ひすい銀杏 金柑パイ包み焼き 海老芋寿司 吸い物は蒸しスープ 干貝柱菊饅頭 松茸 ひすい銀杏 三つ葉 柚子 柚子が秋らしくていい香り(*^_^*)...
...スープは季節のスープとメニューにありましたが、 松茸のスープでした。どうして今頃松茸なんでしょうか。量も少なめ。。 サービススタッフも若くて、まだ不慣れでした。...■桜島側にある個室 ■オードブルはくわはら館らしくオマール海老 ■春なのになぜか松茸のスープでした...
...すっきりした味わいがよかったです。 そして、土瓶蒸しの登場です。 ハモ、まつたけ、エビ、鶏肉、百合根、三つ葉、シメジなど具だくさんです。 まずは、かぼすを絞らずに頂きましょう! ん~、鰹だしをベースに、いろいろな旨味が詰まっていることが伝わってきます。 まつたけの香りもいいですねえ。 ハモも美味しいですよ。 ハモの旬は夏ではなく...本日の主役(?)土瓶蒸しの登場です。 まずはそのままスープを頂きます。 ん~、松茸の香りが伝わってきますねえ...
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