木津川・和束・笠置・南山城の松茸に関するお店

...幸せな時間を過ごせます 滑らかなフランとコンソメが上品な洋風茶碗蒸し。カニ味噌、カニの身と松茸が入って、見た目は和食のようで味はフレンチ❗️ 松茸の香りとすだちの酸味が爽やかな味わい 数種類のフランス産のキノコを使ったスープは...

...(痛恨のスマホ忘れ！) 丸そばのざる あわび茸とキスの天ぷら 松茸ご飯 いやね、この蕎麦が食べたかった。 角が立っていて、新そばだからか香りも良い。 以前食べた、細切れの蕎麦はなんだったんだろう。 本当に美味しいそばでした。 ちょっと変えたのかな？つゆが、少し甘めに感じました。 でもそばによく合っていたように感じます。 天ぷらも、あわび茸はふっくらで美味しく、キスのてんぷらも大葉とベストマッチです。 松茸ご飯は、松茸がちょっと少なく感じたけど...

...■外観　■松茸うどん　■マッタケ凄い！　■松茸丼 掘れば出る出る 秋の味　■何故気付かなかったのだろう…　■松茸そば...

...茶碗蒸しは松茸とぎんなん・鶏肉入りで、これはあまり香りが無い松茸でした。 土瓶蒸しは松茸3本ほどとぎんなん・鶏肉・海老入りで...

...そんなこんなで、仕事ついでに、こちらで晩御飯となりました。 今回は、季節ものということで、松茸のかき揚げの入った天丼とミニそばセットでいただきました。 天つゆを自分でかけるパターンなのは、いいかなと思いました。 揚げ方も悪くなかったです。かき揚げのなかの松茸の味はほとんど感じませんでしたが...

...もうひとつは、サーモンのタルタルとマツタケのジュレをチョイスしました。 松茸のだしが効いたジュレ、意外でしたが、とっても味わい深く、...ゼリーは固めでしたが和風？の優しい味覚。 そしてオードブルで松茸のロワイヤル...

...先付け ： 丹波黒豆 エビとカリフラワーのマヨネース 松の実かな？ 貝柱の焼いたの 土便蒸し ： 松茸イッパイ♪ 香りもありますよ♪ 刺身 ： かんぱち まぐろ カニ ： 写真はないのですが 蟹の身です 栗とハモ かな 肉 ：...

...鍋は美味しいのでガツガツみんな食べます。（蟹状態？） 松茸 豪華！今年は夏が暑く余り取れなかったとか。それでも美味しそうな小ぶりの松茸が沢山。頭を四つに割って下さった松茸を頭の方から手で割くと...

...■日替わり膳　■松茸ご飯 お味噌汁のダシに感動！ 住宅街の中にあるこぢんまりとしたお店。 ランチでよく日替わり膳を頂いてます。 新鮮なお魚の刺身やカラッと揚がった揚げ物、色とりどりの煮物など、 どれもとっても美味しく、家庭では真似できないような心のこもった和食の料理です。 中でもお味噌汁のダシがとても美味しくて、おかわりしたいくらいでした。 普通のごはんはおかわりできるみたいです。 先日利用した際には季節限定のご飯ということでプラス３００円で松茸ご飯を 食べる事が出来ました。とっても良い香りがする松茸がふん...

...■タコの天ぷら、アスパラ天ぷら付き　■土瓶蒸し　■土瓶蒸し 鱧入り　■鱧　■松茸 三つ葉 味良し この地にオープンして12年になる...シンプルなのになぜか美味しい。 ー土瓶蒸しー カウンターに美味しそうな松茸があったのでオーダーした...