三条・燕・加茂の松茸に関するお店

...大広間の掘り炬燵の席で、いただきました。 今回は、刺身の盛り合わせ（１～２人前）、松茸の土瓶蒸しなどなどを注文しました。 どの料理もそこそこのおいしさ。 今回の当たり料理は、「スパイシービーフと秋きの子のサラダ」と「雲丹とトリュフの釜飯」でした。 これは、おいしいかった。 特に、釜飯はトリュフの香りとチーズ＆雲丹がうまくマッチしていました。 ただし松茸の土瓶蒸しは、たぶん松茸の純粋なものではなく...

...行きたいと思ってましたが、タイミングが合ったので訪問。 松茸好きなので松茸の釜飯を注文。 釜めし久々でしたがほんと楽しめました♪...こちらのお店もまた来ようかと思う。今度は牡蠣の釜飯や松茸の釜飯も是非とも食べてみたい...

...■茶碗蒸し（2ケ以上）　■生野菜　■寄せ鍋 （10月〜3月、2人前以上）　■鴨鍋 （11月〜2月、2人前以上）　■柳川鍋　■松茸どびんむし...

...日本酒（地酒）は佐渡の「北雪金星」、肴は「アジのたたき」を注文。 肴の追加は「銀タラ味噌漬け焼き」、「たこのから揚げ」、「松茸どびん蒸し」をセレクト。 脂ののった「銀タラ」美味しいです。日本酒に合います。 同じ銘柄のお酒を追加注文しました。 タコのから揚げ、しっかり味がついています。レモンをかけていただきました。 （マヨネーズは使いません） お酒が進みます。 松茸の香り...

...■先付け②　■鯉のあらい　■焼きものは、鮎塩焼き　■土瓶蒸し マツタケ・はも・銀杏！　■にく！！　■揚げ物 鰈...お好きな方は、ぜひどーぞ。 松茸御膳♪ 到着早々、露天風呂で日本酒を楽しんだ後は...『みずな（山菜の方）の実のお浸し』も『マツタケの土瓶蒸し』も...

...ありがとうございました。 湯田上温泉 「四大味覚会席」というのに引かれて一泊してきました。 ＜トロ・フグ・松茸・鮑＞がついて一人￥９８００！！（１０月初旬まで） 普通に泊まっても１万円切るってお得感満載ですよね。 フグは揚げたて熱々の天ぷらと、白子の茶碗蒸し。 松茸はお鍋と炊き込みご飯...

...奥に座敷5個くらいあり。 今回は菊祭り特別メニューとのことで、気になっていたもつ煮そばは無かった。 10種類くらいのわっぱ飯。松茸やら、...

...それぞれの感想は，以下の通りです． お通し：当日は，焼き松茸とカキノモト（食用ギク）の三杯酢で，薄切りのスダチが添えられていました．松茸は予想外だったので，歓声を上げてしまいました！ シコシコ食感で香り高い松茸・シャキシャキ食感のカキノモト・優しい酸味でダシのきいた三杯酢，いずれも良かったです...

...週末おじゃまするといつも人が多いです。 地魚からブランドもの、松茸なんかもありました。 かなり素材にこだわったお店です。 鯨の舌、胃袋 なんてのもありました。 今回は ケイジ 大間のマグロ 松茸土瓶蒸し 関アジ 赤いか などいただきました。 前回の訪問時 久しぶりに...他にもまだまだあります。　■さんま刺身、たたき、ぶどうえび、うに　■松茸土瓶蒸し ...

...見事な純白さと小葱のコントラスト。マツタケの暖色がいい。 澄んだ出汁のくもりなきさに、職人の極意を感じる...■鯛しんじょう　■鯛しんじょうアップ　■松茸　■お重　■鮭の幽庵焼...身体の芯から温まりました。 料理は相変わらず美味しく、特に松茸の入ったお椀...

...■おすすめメニューは、毎日変わりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■入り口前には駐車場があります。　■松茸の土瓶蒸し、天ぷら、煮物...

...キレの良い上品な脂が日本海由来。　■蓋を…　■ぱかっ！ 名残の松茸は茶碗蒸しで。　■柳かれいに冬の到来を感じる次第です。...季節のかきのもと（食用菊）、少し早いが脂ののりだした裏日本のぶり、なごりの松茸を用いた茶碗蒸...