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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...波照間島幻の酒30度 一合 3300円 ■戻りガツオのお造り ■鱧の湯引き ■焼き松茸と土瓶蒸し ■石焼栗ご飯 ■石垣牛のしゃぶしゃぶ ■刺身湯葉 ■丹波牛のすき焼き ■日本一の丹波産松茸 ■旬の魚介類 ■石垣牛 ■「ザ・のどぐろ」 ■幻の高級魚 のどぐろ...■泡盛【残波】 ■先付 ■乾杯! ■店内 ■看板 ■日本一の丹波松茸今年最後の入荷です...
...・蝦夷鮑焼き ・沖縄アグーぱいとん ・インカのめざめ ・伊勢赤鶏の手羽先松茸 ・伊勢海老のチリソース ・もとぶ牛のヘレ丼 ・デザート などなど...クレームフレーシュと熟成ゴーダチーズ ・キムチ盛り合わせ ・伊勢赤鶏の手羽先松茸 ・伊勢海老のチリソース ・もとぶ牛のヘレ丼 ・デザート...
...ランチタイムに和室の個室でしっかり冷房がきいた綺麗なお部屋でゆっくりさせてもらい大満足でした。 夜は友人と5人で行ったんですが松茸の土瓶蒸しやノドクロなど沖縄であまり聞かない魚を久しぶりに食べれたの嬉しかったです...
...そんなに量は食べれないので、サンチュサラダ、赤身盛り合わせ、肉寿司をオーダー!先にお通し?的なキノコのスープが到着!松茸をはじめ、ポルチ...
...沖縄の美味しい紅イモを濃厚チーズソースで召し上がれ。 ■ポルチーニのパスタ もう、香りから旨いんです。トリュフ、松茸に並ぶ「世界三大キノコ」をふんだんに♪...
...■ジンジャー ■北海道 生うにつきだし ■のどぐろ ■大羽のとろいわし ■香箱がに【セコガ二】 ■毛蟹 【毛ガニ】 ■松茸の土瓶蒸し ■...
...ジューシーで甘みがあります。 銀鱈の西京焼きは定番ですが、脂が乗っていてふっくら柔らかな舌触り。 そして本日最大のお目当ては、松茸の土瓶蒸しです。この季節にしか味わえない、まさに秋の味覚の王様。海の幸、山の幸から出た出汁の旨味とともに鼻にぬける松茸のいい香り…...
...二階に個室があるみたいです。 注文は刺身から、たい、カツオ、マグロなどなど、ほぼ福岡から仕入れているそうです。松茸の土瓶蒸し、最後に寿司...
...隠れ家のような食堂です。 たぶん日替わりのランチメニュー3種類。 私はでいご豚とマツタケのそぼろ丼(800円)にしました。 お味噌汁,お漬物,小鉢などのセットです。 そぼろ丼,美味しいんだけどマツタケ? 中に入ってたのはシメジだったし,マツタケの味はしなかったなあ...
...テンション上がりました。 毛蟹・松茸の土瓶蒸し・アワビの肝ソース・いくら、ウニの握り、カツオの塩たたきニンニク添えも、どれも美味しかったです!贅沢しました! 定期的に行きたいお店です! 昨年の秋 @sushi_kawaji へ 秋の味覚 銀杏松茸を堪能〜...食べ物はツマミから注文して刺身盛り合わせ、松茸茶碗蒸し...
...■肴 ■茹毛蟹 ■いくら塩漬け ■茶碗蒸し ■出汁巻卵 ■松茸土瓶蒸し ■生牡蠣昆布蒸し ■栗まろんグラタン ■秋茄子と白子揚げ出汁 ■黒毛和牛柔煮 ■長芋千切り ■磯ツブ貝旨煮 ■小肌磯辺巻 ■牛すじ大根 ■オセトラキャビア ■天麩羅 ■車海老 ■鱚 ■蛤 ■帆立 ■生牡蠣 ■鮑 ■松茸 ■椎茸 ■蓮根 ■甘長 ■丸十 ■秋茄子 ■白舞茸 ■南瓜 ■長芋磯辺 ■銀杏 ■ししとう ■〆 ■冷やしたぬき ■いくら御飯 ■松茸御飯...
...季節を感じるものが続きます。今回はおまかせに加えて、お勧めで松茸もいただきました。籠に盛られた大小の形様々な松茸の中から好みの1本を選び、シンプルに焼きで...本格的に秋になる手前ということで、鱧の終わりと松茸の始まりという頃合い(笑)...
...■あぐーステーキ葱ソース ■本日のお品書きです 一足早く 秋の味覚を感じに来てください ■石垣牛炙り刺し ■おまかせ天麩羅 ■松茸と旬の木の子炙り...
...まあ、ももはしっかり厚皮とお肉別々に仕込んで皮パリで焼いてくれる、リッチな焼鳥。 再度カウンター眺めてると、松茸が! あれはどう食べるの!?って聞くと、焼と鳥肉と松茸の料理が有ると言う。 なら素焼きで頼みたいと思い、幾らするか聞くと3,500円らしい。 ん?何処産?と聞くと中国って.. やっぱね。松茸の先に大きな殻付きの銀杏もあり...
...今回食べたのは、前菜3種、お刺身盛り合わせ、鱧と松茸の土瓶蒸し、天ぷら盛り合わせ、茶そばです...カクテルみたく、グラスのフチに塩が塗られてます。 評判通りの美味しさ。 土瓶蒸し 松茸...
...料理のラインナップは圧巻。上海蟹の蒸しと紹興酒漬け、上質なフカヒレや松茸の一品、そして熟練の技が光る手渡しの北京ダック、辛味が心地よいピ...
...この店は凝った料理というよりも素材にそこまでてを加えないで味を引き出しているように感じた。ただマツタケのフライはちょっと変えてほしかった...
...ツヤツヤ。水分が表面にしっかりのこっていますね。太さとしっかりとしたこしがあり、美味しい。 特筆すべきはなめこ天の香りの高さ。松茸を思わせるような...
...秋なすの煮びたし 630円 和牛とごぼうのきんぴら 680円 さんまの塩焼き 980円 県産豚のトンテキ 1.100円 鯛と松茸の土瓶蒸し 2.200円〜 ホヤの塩辛 530円 その他? 割烹と比べると...
...ブラックは開栓から少し時間が経っていたけど、芳醇な米の旨味、苦味は健在でした。 ねぎま。 松茸! 揚げぎんなんと松茸の炭火焼き...
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