銀座の松茸に関するお店

...焙茶。 御馳走様でした。 この時期が一番！食欲の秋♪ 鱧と松茸と蟹が食べられる、この時期が一番好きです♪ 一緒に行った方が常連さんで、最高級＆最大級？の松茸を振舞っていただき感謝感激！あんなに大きな松茸を炭火焼で贅沢に頬張った事はありません＼(^o^)／...

...夜おきまり。 居酒屋な普請。テーブルベルあり。 まつたけコースあれこれ。まつたけコロッケ旨い、まつたけ一本焼きは調理長がテーブルにて焼いてくれる...

...■三貫いただいたところで「前菜」が登場。松茸・梅貝・しめじ・いちじく・柿・チーズ　■スミイカ...歯ごたえがよく、これまた美味。 ここで前菜の盛り合わせが。 松茸のにぎりやチーズ、炙り明太子などが一皿に。これまたよし。...上品な「甘さ」を上手く織り込んでいる。 ・松茸の握り …小さいけれど贅沢！ ・バイ貝の塩茹で...

...その味がなかなかだったので安心して料理を待った。 蟹とアボガドのシーザーサラダ、鴨と茄子のほうば焼き、えびと松茸の土瓶蒸し、塩辛のカルボ...

...と思ったのですが、 オリーブオイルが無かったな(・ω・)こういう食べ方なのかな？ ■温かい前菜 鱧とマツタケの包み焼き なんと！東京で「もどり鱧」が食べられるなんて★ そして、秋の食材マツタケが秋の香りを届けてくれました...

...■ハマグリ　■大トロ炙り　■野菜　■茶碗蒸し　■石鯛　■こはだ　■スミイカ　■松茸としめじと貝の茶碗蒸し　■金目鯛の炙り　■赤身　■カニクリームコロッケ　■生野菜...予約のためなし 人数 1人 金額 8800円／人 注文 石鯛 こはだ スミイカ 松茸としめじと貝の茶碗蒸し 金目鯛の炙り 赤身 カニクリームコロッケ 生野菜 中とろ...

..." 椀 " スズキの焼き浸し、三輪素麺、マツタケ " 初マツタケ。奥深いカツオとマグロのダブル出汁。 "...甘さ一辺倒にならず秋の風味らしく中々良かったです ◆松茸と鱧の土瓶蒸し 優しい出汁に松茸を焼いた時の香ばしさをプラス 酢橘はつきますが出汁が柔らかなので本当に少量...

...どうしても試したいとのコトで、ポルチーニの炭火焼き。 １本の丸焼き。 美味いのは美味いんだが、途中で飽きるなぁ。 日本人には、松茸の勝ちだと感じる...

...その辺のサービスが甘いと感じた。 二品目は、松茸と秋刀魚のパスタとのこと。 アーリオオーリオペペロンチーノだ。ガーリックと塩が効いて美味しい。 お酒の進む料理だ。 何より生パスタがコシがあって、美味しい！！大好き！ 松茸の香りも良い。...■ロブスターのリゾット　■アイスクリーム　■桜肉のタルタル　■松茸と穴子のスパゲッティー...

...とろっ！(*ﾟ▽ﾟ*)って感じにとろけて、本当に美味しかったです✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ 途中で出た松茸の土瓶蒸しもお出汁のお味がまろやかで加減もちょうど良くほっこりしました(っ´ω`c)♡ 女3人で乾杯の梅酒から始まって...

...プリフィックスディナーコースを注文！ 温製とメインは選択できて、種類によってプラス料金がかかります！ 温製は松茸とフォアグラのポワレ、メ...

...かんぱち、ほたて、生タコ →海鮮5種、どれも好きなネタで楽しめました。 ◾︎蒸し物: お豆と筍の蒸しまんじゅう 豆は枝豆。松茸香る葛饅頭はやさしい味付けで美味しかったです...

...特に生のえのきのシャキシャキ感と甘味、香りと旨味もしっかりと感じられるえのきと松茸の小鉢が絶品でした。　■かにの香箱焼きは、底にかにみそ...特に生のえのきのシャキシャキ感と甘味、香りと旨味もしっかりと感じられるえのきと松茸の小鉢が絶品でした...

...この日は車海老、万願寺とうがらし、秋鮭、松茸、茄子、蒸し鮑、帆立、さつまいもでした...・満願寺町とうがらしの天ぷら ・キスの天ぷら ・松茸の天ぷら ・蒸し鮑の天ぷら ・太刀魚の天ぷら ・安納芋の天ぷら...万願寺唐辛子、お魚、松茸とつづいて...

...写真時計周りで、いくら豆腐、トロ茄子、子持ち昆布、蛸柔らか煮、蓮根きんぴら、ノドグロ。 続いて、鱧と松茸のお碗。名残りの鱧と走りの松茸は...

...★メイン 黒毛和牛のフィレ-お色直し 小鳩の胸肉と腿肉-美食の象徴 どちらの松茸がふんだんに乗っていて、豪勢な感じです。いいお肉な感じで、 どちらもおいしい...さっぱりとほっくりと二重に美味しい。 名残り鱧と秋茄子のベニエ 松茸のコンソメスープ すだちの香り カリカリに揚げた鱧の中に...

...それに加賀料理には欠かせない 治部煮 を追加で１２０００円也。 先付け・・・あまだいと豆腐・松茸 菊 金時草と菊菜のおひたし。 前菜・・...

...【とろ地きんめ鯛しゃぶしゃぶ中（3500円）＋松茸トッピング（時価）】○ 続いては、いちおうテレビの鍋王決定戦で優勝した初代鍋王として、鍋もいっちゃいまーす！ 金目鯛のしゃぶしゃぶは、通常バージョンと、とろバージョンのふたつが相盛りにされ… まずは鯛のアラで出汁をとったあと、煮付けと同じような濃いめのスープで、しゃぶぶゃぶ。 生でも食べられそうな切り身なので、サッとレアめに仕上げるぐらいがちょうど良く… とろんとした脂のノッた鯛をそのまま楽しむのも良し、香りの良い松茸と合わせるのも良し♪ そして鍋と言えば...

...味は可もなく不可もなく。 次に早松茸とからすみのペペロンチーノと、いかと青胡椒のパスタ、ポルチーニ茸のリゾットを頼みました。 パスタの量は60グラム。ですが、そうとは思えないほどの具の量！ 松茸なんてパスタが見えないほど入っていました☆ 味は...■トマトパスタ　■キャラメルアイス　■ティラミス　■松茸とカラスミのパスタ...

...このご時世ですので、お客の入りは寂しいものでした。 肝心の味ですが、特筆すべきものは何らありません。 アワビ、フォアグラ、松茸など、一通...