広尾の松茸に関するお店

...湯葉、銀杏、お浸し、枝豆、食用ホウズキ、彩りも綺麗！　■甘鯛と松茸、ジュンサイのお吸い物、今年初の松茸です。　■クエ、ノドグロ、ボタンエビ、マグロ、ウニ...■自家製ポテサラ　■神奈川 まつわ漁港 炙り〆鯖　■松茸の天麩羅...

...■トリッパとリー・ド・ヴォ―(仔牛胸線)のサラダ　■松茸のスープ　■フォワグラとホロホロ鳥とジロール茸、石川芋...前菜：トリッパとリー・ド・ヴォ―(仔牛胸線)のサラダ スープ：松茸のスープ メイン：マナガツオのグリル デザート2品...イタリアではポルチーニ茸と呼び日本名ヤマドリ茸。 ヨーロッパ松茸と呼ばれる程香りが強く「とっても良いダシが出る」キノコで...

...2枚目は今年初の松茸Ⱖ土瓶蒸し 昔は松茸の良さ分からなかったけど 最近は美味しいと感じるよしみじみ。...宴会に　■和牛イチボのたたき　■お任せコース　■松茸と鱧...

...すごく旨みが強い。そこにトリュフの香りが絶妙なバランスでマッチ。どこか松茸の土瓶蒸しを思わせる逸品。 ここまでやさしい味わいだったけど...トリュフのトルテッリーニ（ラビオリ的なもの）を浮かべたもの。 スープの深み！ 松茸の土瓶蒸しよりも深く濃く味わい深い...

...■きなこプリン　■桃　■鱧ご飯と赤出汁　■鱧鍋（松茸入り）　■あぶり鱧　■鱧の中骨　■鱧のお造り　■鱧...食べれば、車海老の歯応えと優しい煮凝りがたまりません。 ❸松茸と鱧の土瓶蒸し 今シーズン初の松茸の土瓶蒸し...

...濃厚で旨いです。 モチモチッと。 で、続いてきたのが何と松茸のスープラビオリ！ まさかイタリアンでこんな風に松茸を使ってくるとは思ってもいなかった。 完全にやられました。 松茸には興味がない我々夫婦ですが...

..."揚げ物：鱧・松茸" お料理に世界では、もう秋の食材も。今年、初マツタケ "凌ぎ：冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑&quot...ホッキ貝、ヤリイカ、ウニ ⭐️帆立と梅の茶碗蒸し ⭐️鱧、松茸のフライ ⭐️冷やしトマト...

...■トリュフを使用したパスタ　■蝦夷鹿のロースト　■フリット（まつたけとあんのういも）　■金目鯛カルパッチョ　■珈琲　■豆のスープ　■牛乳パン　■白...チーズのソースとサツマイモの相性の良さはなかなかだと思う。 ・フリット･･･鱧と松茸とシメジのフリット...

...生鮑の握りを初体験、貝の甘みと食感が凄すぎて鳥肌。あっさりした雲丹、旨みの強い鯵、松茸香る出汁が最高のお椀…リニューアル後も変わらず職人芸を余すことなく見せつける粋な鮨屋...・漬けマグロ ・トロ ★鱸（すずき） 卵黄、酒盗合わせたソース ・生の鮑 ★松茸お椀もの ・はた...

...これが本当に美味しいサーロインだったのか。 ・和牛と松茸の土鍋 本日はお肉のコースではないんですよ、と言われハッとしました。これまでのお肉が美味しすぎてすっかり忘れておりました、、 目の前でゆっくり蓋を開けてもらうと、湯気と共に松茸の香りが立ち込めました...ザブトンは濃厚な卵黄に絡めていただきます。 ◇厳選和牛と松茸の土鍋ご飯 ヒレと松茸の土鍋ご飯は...

...■ごぼう　■ロールキャベツ　■車麩　■大根　■鶏つみれ　■鰯つみれ　■長野産の松茸のフライ　■先付け　■隠れ家の中の隠れ部屋　■２階の個室です　■いちじくのデザート...おでんのお任せコースですが、おでん以外も出される。 本日は松茸（長野産）と栗ご飯も...

...■ホッキ貝とそのヒモ　■蟹　■焼き太刀魚　■鱧シャブwith松茸　■鱧（Up）　■ごま鯖＆鰯　■かわはぎ　■鯵　■白海老　■玉子...きゃぁーーー来ました！愛媛県産の鱧シャブは、お隣に松茸まで付いてきますっ！ シャリを保存する入れ物まで立派っ☆...

...男性メニューには金額記載してあって、女性メニューには金額記載なしという細やかな配慮にも感激！笑 本日のコースはこちら。 ⚫︎松茸と鮑の茶碗蒸し ⚫︎フォアグラとシャインマスカットのタルトとカマスのパン ⚫︎マッシュルームとトリュフのタルト...

...何も手を加えず、そのままで十分美味しい。 ・スズキと松茸のお椀 →松茸は今年初です。まだまだ暑いですがこれから秋に向かいます。 松茸の香りと上品なスズキの味わいが京料理を感じさせてくれます...

...■フグの唐揚げ（１，０００円）２０１４年１１月　■松茸の土瓶蒸し２０１４年１１月　■松茸の土瓶蒸し ２０１４年１１月　■ハラスの裏巻２０１４年１１月...・平貝磯辺焼き お店側からのお任せツマミ ・刺身5点盛り ・松茸の土瓶蒸し ・かき揚げ ・太刀魚焼き 個人的に頼んだ握り...

...※希少な食材が入手できたときのみご提供が出来るプレミアムな一例もございます。　■松茸蕎麦 大好評のブータン産の松茸。 焼きや天ぷらも良いのですが、このお蕎麦、絶品です♪ 松茸の旨味...

...スダチを絞って、さっぱりと。 めちゃくちゃ柔らかい～   ●松茸と黒ムツの挟み焼き もう松茸！？先取り嬉しい 黒ムツも大好き！ほろり柔らか。 松茸がぶ暑くて...

...濃厚な味のアボガドとプリプリな食感の海老、 そして万願寺本来の甘み。 ● セップ茸とカボチャのニョッキ → フランスの松茸と言われるほどの高級品...

...まながつお山椒焼き、零余子(むかご)　■[椀盛り] 岩手産松茸土瓶蒸し、鱧　■[向付] 宮城産本鮪、淡路産真鯛　■[凌ぎ] のどぐろ笹巻蒸し寿司　■[箸染め] 焼松茸、北寄貝、菊花、柚子　■西山料理長，お疲れ様でした...雲丹の凍りかけ、みる貝の焼き物、 鱧、松茸のお椀 カワハギ肝...

...穴子は、タレの甘さと柔らかが美味しい。 白子は、白子焼きで食感はすごく柔らかく、臭みもないが、違う食べ方が良い。焼きより生。 松茸の土瓶蒸し いい味が出てる...