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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理の美味しさを引き立てて、メチャクチャ美味しい! “タリアテッレ:広島産牡蠣と小蕪のニンニクバターソース 柚香(柑橘類)の香り” 大好きな牡蠣を使った...
...■お刺身。大根おろしに唐辛子を加え柑橘類のものをお醤油に加えたもの(向かって左側)で食べるとものすごく美...そのまま食べてもすっぱくない。 さわらにほんのり柑橘類の味を残しているだけ。...こちらも丸ごと柚子を器にしています。暖かいのですが柑橘類を温めた時の特有の匂いはせず...
...ここの象徴である***西洋夏雪草選択(4.0)*** 綺麗な黄金色に柑橘類系の香りにやや引き締まったクリア―な優しい酸味。優しいデリケ-...
...朴葉に包んで蒸し焼きにされた鰆が脂がのって美味。 かい柑という柑橘類の薄切りにはさんで蒸してあり...晩白柚とはちょと酸っぱくてやたら大きな柑橘類。久しぶりに頂くが確か熊本の名産。 【焚合せ】...炊き合わせ:杓子菜 揚げ デザート:酒粕シャーベット 柑橘類マーマレード...
...☆クリームチーズ 黄金柑 宇和島の黄金柑。いろんな柑橘類が次から次へと出てくるなあ。生産者さん万歳。...これも和と洋の融合で斬新。 デザート2品目は、宇和島産の黄金柑という柑橘類のクレームフレ...
...色合いは淡い黄色でかんきつ系の爽やかな香りがフワッと漂います。なんかいかにも体に良さそう(^_^) 一口飲んでみると、柑橘類にしては酸味が穏やかでスッキリ優しい甘み...
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
11385人
...■アップルマロン ■クロワッサン断面 ■枝豆チーズのパン ■チョコクリームパン ■オランジェ(190円)ほのかに香る柑橘類がさわやか。 ...
...グラス500円 白ワイン/フルボディ 品種:コルテーゼ100% 産地:イタリア、ピエモンテ地方 フレッシュでエレガント、柑橘類、ハーブ、...
...その味わいはさらにサプライズでした。 まず、甘酸っぱい。野菜だけじゃなく果物、それも、りんごとかだけじゃなく、南国のかんきつ類かマンゴーあたりを入れて...
...ゆっくりできて素敵なカフェです。 敷地は広くて雑貨屋なんかも入ってましたよ。 コーヒーのみを飲んだが後味が苦くなく、ほのかに柑橘類の味がしスッキリしてて美味しかった! コーヒーゼリーも食べたい! インドネシアマンダリンどんぴしゃの好みの味でした...
...もう少し柔らかだともっと良かったかな。 パン 進々堂のバゲット スープ 聖護院蕪 蕪葉ピューレは緑のアクセント。柑橘類のパウダーと泡は黄色と香りのアクセント。 蕪の優しい味わいに対して、柑橘類が強すぎバランスが取れてないような...
...緑なのだが、見ようによっては金のようでもある。 上層はライムのムース。 ライムの薬っぽいクセは無く、おとなしめの柑橘類。 下層はいちご。...
...***朝引き鶏胸肉のバロンティ―ヌ 柑橘類の香りとバジルのソ―ス(4.3)*** シェフのスペシャリテ パルメザンチ―ズとデコボンの皮を朝引き鶏胸肉で巻いたものを低温でじっくり火入れ。ソ―スはレモンの皮とバジルソ―ス。正方形に切ったトマト*たまねぎ*パプリカを散らしてある。ほのかに立ち上がる豊潤な柑橘類系の香りにまず、うっとり。あっさりしたザツミのない鶏胸肉の味わいにあっさりしたバジルソ―スが繊細な肉質の味わいをひきたたせる。柑橘類系の酸味もいいアクセント...
...■伊良コーラ \ 関西初進出 / 驚きと笑顔を生むクラフトコーラ「伊良コーラ」。 生のコーラの実、10種類以上のスパイス、柑橘類を絶妙な割合でブレンドし工房でひとつずつ丁寧に作りあげられた伊良コーラは誰もがはっと驚くおいしさ...
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