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口コミ・お店の情報に「柚子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...シメジ、レイカというヒマラヤヒラタケなど混ぜ合わせたキノコのバター炒め。期待通りの味といったところ。 その他、厚揚げには柚子胡椒的な赤い薬味が添えられて独特の味わいがあったり...
...知人はケーキセットを・・・ かき氷のメニューを見ると「ゆずはちみつ」というかき氷があったので、興味があってお店の方にうかがうと、ゆずをはちみつでつけたものが入っているとのこと。...■煮込みハンバーグハヤシライス (1100円) ■ゆずはちみつのかき氷...
...口の中が甘ったるくなったので、付け合わせの野菜（きゅうり・人参・レタス・紫キャベツ・ミニトマト少々とキャベツ）に、ゆずドレッシングをたっぷりと掛けて食べたり...
...ツレと二人で季節の変わりそばと三色そばを注文 変わりそばはゆず、 三色は 田舎、さらしな、二八とメニューにありましたが 田舎、ゆず、二八だったと思います。...■蕎麦湯 ■三色蕎麦天ぷらセット ■盛りそば ■3色そば ■ゆず...
...焼き魚、魚の種類はどわすれ、でも醤油だしに柚を浮かべた中に入れて漬け込みされていて...ナス。新鮮でシャキシャキ。） ⚪︎ふろふき大根 850円 （柚味噌ととりそぼろ味噌の2種類の味噌がかかってます...★ふろふき大根 850円→600円（1人前） そぼろ味噌と柚子みそ一人用はハーフカットだ...
...まずはゴマ豆腐～ゆずの香りがしてこれはよかったのですが。。。 少し苦味が。。。残念...椀盛りが花びら真丈 湯葉真丈 牛蒡 人参 ほうれん草 黄柚子、食事が北信州野沢こしひかり 生産者 野沢農産。...これがとっても美味でねっとり感が半端なくしかも濃厚なんですが柚子が...
...包み ※店内飲食限定 ■活〆真鯛塩炙り ■活〆真鯛 柚子塩仕立て ■柚子塩サーモン ■甲いかいくらのせ ■柚子塩真いか...
...鰹の優しい風味に 時折香る柚子の爽やかさ それに良く合う 風月自家製麺 美味しく完食～...具材も変わらず みんな好い役割を果しています たま～に感じる柚子の風味が 爽やかさを感じさせてくれます 全体に...とろみ系も粘度は控えめ ややミルキーさ感じるも、好みでない 柚子？細かい柑橘系の皮が入っているも香りは無く コク・旨味は弱い...
...完熟イチジクにも絶妙に合う、おろし玉ねぎのドレッシングが絶品でした。 続いてスープですが、季節がら栗と柚子をつかったとても繊細で上品な味でした...
...★秋鯖椀 素材の良さを引き立てるためか、かなりの薄味ですね(^･^) ゆずの風味はほぼなく(^｡^;) ★肉だんご うーん、さっぱりおいしいけどね...鞍掛豆、松前漬の３種オードブル 蓮根餅の椀物 花山椒と平茸が入っています 鰹の柚子こしょうオイル とら茸というキノコが添えられています...
...■親方とカウンター席 ■外観遠影 ■外観 ■入口と暖簾 ■2014-5-4 ■柚子味噌大根 ■穴子 塩 ■マグロ 赤身 ■からすみ ■エビみそ塩辛 ■漬物...すっと噛み切れる。 次に自家製イカの塩辛、これまた臭みなく 塩梅最高、柚子が振ってあって香り良し...
...たっぷり入り信州味噌の味付け、出汁もしっかり ひかれている。 大根と人参の酢漬けにはたっぷりの柚子皮が まぶされて香りが素晴らしい。 豚...
...アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作る。かどが取れた円い辛味と塩気、麹の甘み、ユズの香りとがよく調和した辛味調味料である。・ ・ ・...塩漬けのトウガラシを雪の上にさらしてあくを抜き 柚子やこうじなどと混ぜて発酵させたもの 食通にはファンも多く「西の柚子胡椒...
...ジャムは５種類ほどの中からカシス、木苺、ゆず。オリーブオイルはガーリックが効いている。 桜鯛のサラダ。まず見た目が大変美しい...■なんてお洒落なメニュー・ケース ■煙突にカラスが一羽 ■丘の斜面は葡萄畑 ■柚子のジャムとアーモンドバター...
...飽きずに頂けますョ～ チャーシューは コロチャ～ボリュ～ム感ナク 脂身が多いかナ～ 雪山二郎 ～柚子の風味香る あっさりとした二郎系ですョ～美味しいで～す 連れが ＜助二郎￥８１０－＞ をオーダー こちらは コッテリ 濃厚...
...・生ビール（グラス）・・・470円 ・瓶ビール・・・580円 ノンアルコールビール・・・380円 ■サワー ・レモンサワー ・柚子サワー ・巨峰サワー 各480円...
...三種どれも美味しかったですが特に変りそばの柚きりそばが非常に美味でした。...鴨焼はステーキ風でジューシーな美味しさでした。そばは特にゆずそばが美味しかったです。 ゆずそばは蕎麦粉に柚子の皮などが練り込まれており中華麺のように少し黄色がかった色なので...
...穂先メンマと刻みネギに柚子が一欠片。 麺は星の見える全粒粉ですがツルツル平麺。...穂先メンマ、半ゆで玉子に焼きのり。 刻みネギと、邪魔をしない柚子がアクセント。 中細ストレート麺に、澄んだ鶏醤油スープがイイ。...しっかり濃厚で麺もちょうど良く絡みます！柚子とネギもアクセントに良いです！ ただ...
...■信州そば ■信州山の幸と海の幸のパスタ ■ベーコンと小松菜のイタリアン風 ■あんこうの唐揚げ ■黒酢の酢豚 ■こゆずの紅茶シロップ ■...
...その通りでした。 最初に出てきたやっこは、お豆腐と胡麻豆腐、テーブルにゆず塩とお醤油が置いてあるのですが、ゆず塩がおすすめとのこと。 その時にここのお豆腐の説明も一緒に・・・ お醤油は...つくねのようなしっかりとした固さがありました。 ソースはゆずの風味がして...
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