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口コミ・お店の情報に「柚子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・バローロ(赤・フルボディ) 8,400円 ■■サワー ・レモンサワー 380円 ・グレープフルーツサワー 380円 ・ゆずサワー 430円 ・巨峰サワー 430円 ・あんずサワー 430円 ・白桃サワー 430円 ・シークワーサーサワー 430円...
...■ジムビームジンジャー ■ジムビームコーク ■【新潟】洋梨ジムビーム ■【佐賀】ゆず蜜ジムビーム ■【青森】りんごジムビーム ■【長野】シャインマスカットジムビーム...・〈山梨〉白桃サワー ・〈長野〉シャインマスカットサワー ・〈佐賀〉ゆず蜜サワー ・〈大分〉かぼすサワー ・〈福岡〉あまおうカルピスサワー...
...(新潟背脂煮干しラーメンor新潟煮干しチャーシューめんの2種類から選べます。) ゆずの香りが効いていてあっさりだったので、ぺろっと食べら...
...醤油〆炙り ・握り 紅葉鯛 煎酒でさわやか 南蛮エビ こんなに濃厚な旨味だったか 本鮪ヅケ 失神レベル ヅケは五分程度 柚子の香り アオリ烏賊 甘み旨味が広がる かます 本鮪中トロ 小肌 ノドグロ とろたく 発祥の店との事 ・酒 ビール 白滝酒造...
...食べた順に あら こはだ 白子軍艦巻き(ゆず胡椒) あん肝ポン酢(つまみ) 身欠きにしん(つまみ) 中トロ...実は塩辛と言いつつ、塩を使っていないらしい(笑 ゆず胡椒の香りがよく、イカもサクッと新鮮でした。...■酢の物 ■うまいっ ■河豚皮ポン酢の煮凝り ■右側の、柚子胡椒をちょこんと乗っけたホウボウや...
...振舞い酒を頂いた後に、いつものバーカウンターへ... 本日頂いたのは、 * 税込 1080円：雪嶺星（ゆきねぼし）清酒+甘酒+柚子 仄かな酒の風味と柚子の香りがお上品なカキ氷です...
...①トリスハイボール、税込１７３円 買って飲んだの初めてかも。 結構、美味しいですね(笑) ②STRONG ZERO-196℃柚子ダブル、税込１５２円 -196℃が何を意味しているのか分かりませんでしたが、柚子風味の美味しいチューハイでした...
...優希と柚さんと三名で7時すぎも流石に平日で少し待ちだけ...と、思ったら先に「 黒豚餃子 」 だけが 登場・・・（−＿−；） 餃子は、 柚子胡椒 (緑)付きで「 博多 」 風 で美味しいです！ 追って...
...胡瓜がぱりぱりとしないのは、漬け汁を煮立たせる過程を経ているからなのだろうか、と想像してみます。 ・水物 柚香寒天 苺 キウィフルーツ 冬の名残りの柚子から春の苺への季節の橋渡し。粋です。柚羹はほぼ柚子といった仕上がりでとても自然です...
...着膳時に、食べ方の説明がありました。 すり鉢の胡麻をする → 出汁つゆ をすり鉢に入れる → 辛い薬味（ゆず胡椒のような味でした）を好みによりすり鉢に溶かす...
...冷えた体に、温かい豚汁が沁みます。あと、唐辛子の代わりに、新潟で製造されている「かんずり」なる調味料（唐辛子、糀、柚子、塩を混ぜて発酵さ...
...といっても油っこさは少しもない。 きりあえは大根の味噌漬け、ゆず、大葉、ごまなどを細かくして混ぜたもので、ふりかけのようにごはんにかけて使う。 ゆずが香ってめっちゃ美味しい、鶏肉の味も引き立つ！...簡単に説明すると 沢庵とか、野沢菜とか、漬物類と ゆずの皮とかネギとかゴマとかの薬味と...
...入店後に注文をすると時間がかかるようで、その前に注文を聞かれまして、ヒレかつ定食1575円にロースかつ定食、ソテーの柚子ポンやビールなどを注文...
...ライチ・津軽リンゴ・巨峰・白桃・シークワッサー マンゴー・梅・杏露・ざくろ・洋梨・さくらんぼ いちご・みかん・ゆずはちみつ ジントニック・モスコミュール・カシスソーダ カシスオレンジ・カシスウーロン・バイオレットフィズ...
...ホテルで頂いた「かんずり」が気に入ったので、買って帰りましょう。 かんずりは、地元産のとうがらし・糀・柚子・食塩を原材料に作られます。 3年の月日をかけてじっくりと作られる、とあります。 吟醸生かんずり6年仕込・40ｇ（648円）を購入。 仕込んでから商品として出荷するまでに６年間熟成・発酵を繰り返し造られ、生産量もあまり多くありません。 出荷数も調整、毎月限定１００本だそう。 発酵止めをしていない「生」の旨さ、マイルドな辛さと風味豊かな柚子の香りが食欲をそそります...
...ししとう、茄子、かぼちゃ。どれも非常に美味しく、大満足な料理でした。酒の肴が無くなって最後に頼んだ自家製塩辛は柚子がきいていて最高でした...
...ツユを蕎麦湯で割り、置いてあった「ゆず七味」で香り付けし、飲み干したのでありました。 ご馳走様！...たこわさび３２０円など。 卓上は白胡麻。七味唐辛子。ゆず七味。藻塩かな。温めの茶を啜り待つ。 隣はお酒を所望...420円 ■田舎ヘギ＝天ぷら＋辛味大根 ■すりごま、七味、柚子胡椒...
...白菜がたっぷり入っていて、甘めのスープです。 新潟名物のユズの香りとがよく効いた辛味調味料「かんずり」を入れることにより、...好みですね．こちらの「かんずり」は，辛味が強くなく，まろやかで，ユズの風味がきいています．なので，鍋物にはピッタリです．「かんずり」...お店のご主人。このかんずりは、柚子胡椒のような調味料で...
...今回は物産品コーナーで、 ☆笹ゆべし （ 孝泉堂 ） ゆべしに柚子油を使用し仕上げました。さっぱりと した柚子の餅菓子です。 天日乾燥させた笹で一つ...パンケーキは甘いしオヤツには良い味わいです。 更に柚子ソーダが意外にも美味しくてハマりました...
...大崎菜お浸し 百合根パイ ◇酢の物 のど黒錦糸巻き 大根柚子漬け ◇煮物 鮟鱇 タロイモ 南瓜 花人参 柚子 ◇替り鉢 鮑の踊り焼き きのこ ◇花・水 （花）もち豚鍋...全然ピリ辛じゃなくてトマト味だった。左はゆず大根...
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