平野区・東住吉区の桑に関するお店

平野区・東住吉区のお店

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お酒なんでも研究所カフェ部

松虫駅 154m / 創作料理

3.05

10

872

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...☆鶏肝のコーヒー酒漬け☆ 棒状のものはグリッシーニ(イタリアの庶民的パン) 肝の横には心が少しあった しかしこれまた低音調理のたまものか 肝は口の中でムースのように溶ける肝はコーヒーの香りがする その余韻が残っているうちに古酒を口に含むとと ヘブン〜 思わず みさこ部長に相性がよすぎますね そう興奮気味に言ってしまった すると 部長) 料理に酒を合わすのが主流かも知れないけど うちでは酒に料理を合わすんです だから相性が良いのよ それと酒ってなんですか? そう聞くと少しいれてくれた ☆酒☆...

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