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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...夜も期待して伺いしました。 5000円のそばで〆るコースを頂きました。1500円の飲み放題もつけました。 ーーー 前 菜 桜鯛と生湯葉の胡麻だれかけ お造り お造り五点盛り 冷 菜 馬肉の葱醤油和え 焼き物 岩手県産...
...◆春野菜と鮮魚のカルパッチョ 1290円 筍がたっぷり入った春の香りがするカルパッチョ サーモンやホタテに桜鯛~。 酸味のきいたドレッシ...
...【揚 物】山菜とごぼうのさつま揚げ 【一 品】八幡平ポークの特製トマトソース 【特 別】タケノコと山芋の湯葉蒸し 【食 事】桜鯛の棒寿司 【デザート】季節のアイス -- 焼き物は、麦風鶏の岩塩焼き。麦風鶏は、自分の記憶が確かであれば、群馬の鶏。 岩塩でシンプルな味付けには、お店のこだわりを感じることができました。 さらに、桜鯛の棒寿司は...
...4月 久々に庭のホテルへ! 桜鯛のポワレ 野菜とニョッキ添え ニンジンのカプチーノ 1,800円 いつもと同じく、パン、スープ、サラダバー、茶付き 今回、サラダバーにはいろんなトマトが!トマト食べ比べ オススメお野菜は赤カブ?赤ミニ大根?でした 今桜鯛フェ...■新玉ねぎのブラマンジェ ■緑が綺麗な中庭 ■流ランチコース 桜鯛のポワレ...
...赤酢のシャリは硬めでグッド! ●ヒラメ ●さより 皮の歯ごたえが最高! ●イカ 関イカとのことで歯ごたえ最高、味わい深い。 ●桜鯛 ●くびおれさば ●アイルランドマグロなどなど...
...という思いもするが! 「通し」が、出汁を取られた後の「ほぐし煮干の塩・油漬け」に感嘆。 鮃 赤貝 〆鯖 金目昆布〆 平貝炙り 桜鯛の桜葉〆 小鰭〆 煮干出汁の玉 鰹の炙り(本藁炙り) 青柳 煮蛤 赤身漬 烏賊(するめ) 〆鯖の炙り(本藁炙り) 干瓢巻物...
...■看板 ■春キャベツのスープ ペコリーノのエスプーマ ■桜鯛のカルパッチョ 春野菜のフリット...■そら豆のラビオリ ゴルゴンゾーラのムース ■桜鯛 菜の花のソース ■〆の牛丼⁈ ■前菜の枝豆のスープ...・菜の花畑 ・フォアグラ4mm×1000mm ・若竹 桜鯛 ・桜海老 カキ菜 ビーゴリ ・本州鹿と石と草...
...■シラスと菜の花、アーモンドのタリオーニ ■桜鯛のポワレ・トマトと春キャベツのエチュベ ■仔牛のロースト...シャキシャキの春キャベツは食感も楽しめます。 お魚料理 桜鯛、菜の花のペースト 菜の花のペーストの緑が鮮やかで、見た目も綺麗です。 桜鯛は皮がパリッ...
...笹烏賊 良いねっとり感。 茶碗蒸し これは既製品かな? 桜鯛(和風おろし) 本日のMVP。 桜海老軍艦 こちらも旬の一品。 のり味噌汁 間違いがない味。 桜鯛(和風おろし) おかわり。 とろたく巻き とろたく大好きです。...この日のオススメ「活け〆かんぱち&桜鯛」...
...めの店内も落ち着いた雰囲気を醸し出しています。 この日は、弥生の特別コース(6,480円)を頂きました。 ■ 前菜 桜鯛昆布〆木の芽寿司 百合根雲丹巻 たらの芽新引き揚げ 若鶏酒盗チーズ焼き 独活 赤貝 京人参酢味噌和え 桜甘酢長芋 菱餅真丈...
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