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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ツワブキの葉の上に並べられています。 桜鯛、カンパチ、甲いかの三種盛り。 下にほうれん草お浸しがあります。 旬の桜鯛には桜の花が、甲いかには綺麗に包丁が入れられています。 呼ッ山頭火の冷酒をグラスで。 山口市にある金光酒造の純米吟醸酒。 これはかなりフルーティ。 女性に好まれそうな味です。 次の創作料理も凝った作りになっていますね。 左右対称にシンクロした感じに仕上げてあります。 ひとつは桜鯛空豆焼きと和牛ローストビーフ新玉のソース...
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