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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メニューを一通り見て、 注文は ■地鳥のタタキ 梅肉和え ■木の子と明太子のパスタ を選択。 パスタの量を確認すると、 100g位との事だったんで、 追加注文しようか迷ってると、 「80g位に減らしましょうか?」 と提案を受け、追加でタタキもオーダー。 色々と料理の説明も有り、ちょっと好印象です。 まずは地鳥のタタキ 梅肉に少量のオリーブ + 少量の塩 + ゴマ を炙られた地鳥に和えた物。 玉葱やカイワレ、クレソンなどの野菜 などと一緒に頂きます。 梅肉はそれほど酸味がきつくなく...
...今回はその『梅おろしロースかつ定食』を注文しました。 料理は、キャベツの上にトンカツがのって、その上に梅肉とおろしを混ぜたものと紫蘇の刻みがのります...
...スープを一口 さっぱりでも出汁感はしっかりで安定の旨さ 薬味の梅肉や青じそがベストマッチ。 梅肉は徐々に溶かす事でスープに酸味が入っていくのを楽しむ。...大量のシソはまさに梅肉のアシストにはやっぱりもってこいでベストマッチではあるが結果的に...
...(もちろんあんかけとの相性はOK) ・ 一番の驚きは、オムライスの上にのった”梅肉”と”大根おろし”と”海苔”が、和風のさっぱりした味を...
...ほのかに香る酸味が爽やかで、よくよく観察してみると、梅肉がそのアクセントになっているようです。 そういえば...¥300 を頂きました。 まずサラダとスープが供されます。スープはオクラと梅肉が入っていてさっぱりしています...
...^ そして、つくね。 ちょうどイイ感じ♬ 最後に、肝焼き。 濃厚なタレで、次頼みたくなる感じ♬ 最後に、男梅サワー。 梅肉も入ってサッパリ! 〆にいいね〜〜 こんな感じで3000円くらい...
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