盛岡の梅肉に関するお店

...た｡口の中をリセットさせる為に次なる酒肴は『蛸(ﾀｺ)とアボガドと胡瓜(ｷｭｳﾘ)の梅肉(ﾊﾞｲﾆｸ)霙和え(ﾐｿﾞﾚｱｴ)』を所望｡咀嚼感が楽しめる三陸大船渡産の蛸(ﾀｺ)の旨味と梅肉(ﾊﾞｲﾆｸ)の酸味とアボガドのバター感が三位一体となり和と洋の良いところどりの味わ...■本日のオススメ品　■鶏ﾚﾊﾞｰとﾊﾂの低温調理　■蛸とｱﾎﾞｶﾞﾄﾞと胡瓜の梅肉霙和え...

...肴に鶏皮と砂肝のポン酢和え，自家製ポテトチップス，サメ軟骨と梅肉の和えたものをもらい，小一時間外の風景を眺めながらぼんやり。...芋焼酎(泥亀)ロックへと続きます。 おつまみは「モツレの出汁巻玉子」サメ軟骨の梅肉和え「梅水晶」「スジ煮込みセット」「タコ刺し」です...

...ﾎﾔ)と海鼠(ﾅﾏｺ)の腸を丁寧に下拵えし塩辛(ｼｵｶﾗ)にした『莫久来(ﾊﾞｸﾗｲ)』気仙沼産の鮫(ｻﾒ)の軟骨(ﾅﾝｺﾂ)を梅肉(ﾊﾞｲﾆｸ)と和えたコリコリとした食感が小気味良く楽しい『梅水晶(ｳﾒｽｲｼｮｳ)』の２つの珍味の小鉢に半月盆の上部には『姫神...

...■シラスと梅肉ののったミニお茶漬けご飯（2018年8月9日）...今度はお茶漬けの出番。 土鍋で炊いたご飯の上に、しらす、大葉、梅肉等がのります。 なかでも、大葉の緑と梅肉の赤の対照は...

...でも流石に野菜は勿論薄衣の片面です。 続いては カツ丼の頭(カツ煮)が到着。ここで蕎麦湯割りを追加します。 梅肉が当てでサービスで出されます...

...していました。 長芋の梅肉和え♪ シャリシャリしていて何とも小気味の良い食感の長芋は、梅肉とごま油とのドレッシングを纏って登場。ごま油のせいで、梅の香りがやや飛び気...■アイスコーヒー　■モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ　■長芋の梅肉和え...

...■玉蜀黍にバターを射込んだ創作もの。　■○大根。　■鮑の水貝。　■目抜けのカマ。　■名残りの鱧をひとくち。梅肉で。　■わらび。　■ひとり...

...■白魚玉締め　■小鍋立　■山芋とろろに菠薐草に梅肉　■晩酌セット1　■店舗外観　■くもこ酢　■ぷりっぷりのくもこ...のたたきのように炙ったものを水菜やプチトマトとともに器に盛付け『梅肉ジュレ』をかけたもの｡筋目のキツイ部分も炙ることで筋が消えとても...どのお料理も美味しかったですが、マグロのほほ肉を梅肉を挟んで揚げた「マグロのほほ揚げ」が特に気に入りました...

...その詳細は此方 先付け 湯葉の梅肉餡 さっぱりとしていて料理のスタートとしては最適、旨味の有る梅肉餡が湯葉の甘味を引き立てます、只今時季は最初の一品は温かい物が嬉しいかな？ 御作り...■蒸し物 白子、北寄貝、和牛　■鰤の照り焼き　■御作り五点盛合せ　■先付け、湯葉の梅肉餡...

...☆ ポテトサラダ ポテトサラダの上に掛かってるフライドオリオンが、いい仕事をしてます♪ ☆ 梅水晶 水晶の様な色の鮫のヒレを梅肉合えた物です...

...麺はコシがあり、ポクポクと小気味良い歯触り。 途中から梅肉を投入して2～3口頂き、にんにく、ラー油を投入して更に味変。 梅肉は個人的に好きなのですが、とんこつにはどうだろ...■卓調　■カスタムできます　■サブメ　■トピメ　■小上がり　■梅肉...

...醤油の味わいが濃いめなところはいかにも東北。 【納豆稲荷焼き】510円 メニューを見ると納豆汁に始まり、納豆の梅肉和えなどもあり、 盛岡...

...冷たい塩スープに良く合う淡白な味。 途中から梅肉をスープに溶いていくと、スープに爽やかな梅の酸味が加わり...丼の中全てが計算して作られてあって参りました。 梅肉は少しずつ麺と合わせて食べるといい感じです...短い枕木メンマが2本。 商品名となっている真紅の南高梅の梅肉が大葉の上にトッピング...

...今回は10000コースで。あとはチョイスする予定の予約です。 目の前には黒板があり今日のおススメが書かれています。 ワニ肉 梅肉ソースがけ・・・どんな味なんだろ・・・あとで同伴出勤の女の子が食べてましたがひきました・・・ さて料理はというと 和前菜3種...

...「普通の野菜」が美味しいのです。このお店のポテトは裏ごししたジャガイモというよりは、クリーミーな洋風マッシュトポテト。甘い梅肉ソースがマッチして...

...【かつおの刺身薬味添え】 【はもの湯引き】 きちんと下処理されていて骨は気にならずしゃくしゃくした食感を梅肉ソースと本わさびでさっぱり頂く美味しい一品...

...堅苦しくなくて居心地はいい(^_-) 席について、本日の日替わり定食をオーダー。 今日は高野豆腐の磯部揚げ 梅肉ソース。 お値段1080...

...プリプリしたねぎの食感。えごまのおいしさ ＜副菜＞蒸しポテトときゅうりの梅ゴマサラダ ポテトサラダに有機梅肉のアクセントでさっぱり。 ＜...

...■白瀧と搾菜の油炒め　■若芽の味噌汁　■沢庵と甘藍の漬物　■梅肉だれ　■梅肉だれをかけいただきます　■塩牛丼 丼物セット　■塩牛丼 丼物セット(御開帳)　■牛丼の具をめくりあげ　■ごはんの上に一味唐辛子　■塩牛丼に梅肉だれをかけ...