長岡の梅肉に関するお店

...◆芋焼酎 銘柄は分かりませんが、 飲んでみると芋の香りが強く、 スーッと染み渡る感じで美味しいです。 ◆蒸し鶏の梅肉和え 蒸した鶏が若干パサつき加減で ちょっぴり残念でしたが梅肉とよく合いますよ...

...■あふらあげ《ねぎみそ》　■あふらあげ《桜エビマヨ》　■あぶらあげ《梅肉》　■ゴマ味噌　■くん製しょう油風挟み油揚げ 刺身ゆば...油揚げの間に各種具材 「ねぎみそ、キムチみそ、桜えび、ゴマみそ、梅肉...

...鶏の出汁がしっかりとベースを支えているのでそれ以外の梅肉などの要素もしっかりと生きるところは流石がだ。 平坦な道ではなかったかも知れないが...最近食べれていなかった大好きなうめ塩そばをポチ。 丼底に仕込まれた梅肉が時折顔を出し...

...冷やしラーメン なので明らかに冷やし中華とは異なり かなり醤油ラーメン寄りです。 そこに酢の酸味ではなく 梅肉の爽やかな酸味がプラス 栃尾の方のラーメンと比べると 思ったより丁寧に作ってあるようで 脂が固まって浮いていたりとかは無いです...

...軽く一杯やっていますと 注文したこちらが出てきました。 じゃじゃーん！ ◆鱧の湯引き 鱧の旨味をギュッと凝縮した一品。 梅肉ソースと山葵で食べると さっぱりして旨いですなぁ...

...■もつ味噌ラーメン(¥1050)+クーポン味玉　■朝ラー520円　■細ストレート麺をリフトUP⤴️　■朝5時過ぎ　■梅肉がサッパリしてくれる〜✨✨✨...

...(^_^;)　■のど黒塩焼き　■旬魚5点盛り　■瓶ビール　■前菜　■椀物は鱧葛打ち梅肉＆柚子　■新潟和牛のきのこ包み焼き　■長岡野菜と甘海老天ぷら　■食事（こしひかり...・食前酒は黒酢ぶどう ・前菜は秋刀魚甘露煮、烏賊白味噌柚子和え ・椀物は鱧葛打ち梅肉＆柚子 ・旬魚5点盛り ・のど黒塩焼き ・蟹あんかけ...

...鴨わさと鮫軟骨梅肉和えを選択。日本酒もね。 ホタルイカの炙りがお通し。ふき味噌もついていました。 ・・・久し振りに美味しいものでした。ボイルを炙ったのか？生を焼き付けたのか？とにかくＨＰ(ホタルイカがうまい。 東京のおしゃれなお店で自信満々に出されたホタルイカ・・・鮮度の良いものを知っていると、おいしさの差にがっかりまではしませんが、ただ普通に食べ流してしまっている私がいます。５月に東京でコース料理を食べるときに「ホタルイカはNG」として、リクエストしているのは内緒？ サメ軟骨梅肉和え・・・...

...酸味は苦手なのですよ。 食券を渡しちゃった後だし、今更訂正もできずしばらく待っていますと、やってきました、冷たい一杯。梅肉と鰹節でさっぱりと味つけられた冷やしラーメン...

...スープ表面をびっしり埋める背油。トッピングにのり3枚、チャーシュー2枚、メンマ数本、縦切りネギたっぷり。そして決め手の梅肉たたきが大さじ一程度。 背油をまとったチャーシューに梅肉を合わせると...

...この店は「油の温度が上がるまで時間が掛かる」とのことで20分待たされた。メニューはプレーンの油揚げの他に梅肉/ゴマ味噌/めんたいチーズ…など挟み揚げ多数あり...

..."うめ"は、紫蘇エキスに加え、紀州梅の梅肉を使用していて、梅の風味が爽やかに香る柿の種になっているそうです...三日月型の「柿の種」のみを使用しています。新潟県産醤油・紀州産梅肉・安曇野産わさびなどの厳選素材にこだわった...

...はぁ～、美味しかった。さてこれからが本番の出汁茶漬け。出汁はかつお、わかめにマグロ節を少々。付け合わせは塩が少なめの漬物と、梅肉、かつお...

...自家製タレか胡麻油塩でお召し上がりください　■塩キャベツ　■ホタルイカの沖漬け　■梅水晶(鮫軟骨の梅肉あえ) 日本酒との相性は抜群です　...

...甘みが少なくて弱い感じのシャリ ネタも旨味が少ないものが多かったかなと思います ただアオリイカの梅肉乗せは凄く旨かった ネタケースには14〜15種類 一カン150〜800円となっていました...