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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ホタルイカの沖漬け ■塩茹で枝豆 ■タコわさび漬け ■塩だれきゅうり ■旨塩だれキャベツ ■お漬物 ■トロたく ■ササミの梅肉和え ■...
...お酒が止まりません!! ■牛生ハム しっとり仕上げの牛生ハム。当たり前の一歩先。 ■梅水晶 鶏軟骨と梅肉をあえて作りました。さっぱりお酒...
...小盛り ■サラダのアップ ■見たことない文字が書かれた ■グリルド大根 梅肉味噌にチーズもかかってる ■牛ハラミ焼き 自家製タレで ■ノンアル...のつもりでいっちゃった マスターの気まぐれメニューから グリルド大根 梅肉の味噌が美味しい 久しぶりやしハラミいっちゃった うんまい...
...■バイ貝煮付け ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■長芋わさび漬け ■サメ軟骨の梅肉和え ■きゅうり一本漬け ■ほかほか枝豆 ■なめろう...■のどぐろ炙り昆布〆 ■刺身盛合せ ■鮫軟骨梅肉和え...
...■冷菜・おつまみ ■水たこ吸盤ポン酢 ■おつまみ昆布巻きかまぼこ ■サメ軟骨梅肉和え ■ほかほか枝豆 ■きゅうり一本漬け ■長芋わさび漬け ■冷奴 ■湯豆腐...■黒作り❣️ ■かわはぎ肝ポン酢❣️ ■さわら唐揚げ〜おろしポン酢で〜❣️ ■梅肉と大葉入り蓮根はさみ揚げ...
...お通しはカワハギとなばなの梅肉和えですよ❗...■生わかめと旬のたけのこを使った卵スープ ■カワハギとなばなの梅肉和え❗ ■カワハギとなばなの酢味噌和え ■刺し盛り❗...■カワハギの肝和え ■せいこ蟹 ■卵 ■メバルの梅肉和え...
...■珍味 ■サメ軟骨梅肉和え ■わさび枝豆 ■揚げ物 ■すり身揚げ 1個 ■白えび唐揚げ ■焼物・炙り ■炙りトロ〆サバ ■特大ほっけ半身...
...■お造り盛り合わせは地元のお魚を 新鮮で美味しくいただけます✨✨✨ ■ぶり大根はお通しで✨✨✨ ■塩昆布きゅうり ■ナンコツ梅肉和え✨✨✨...
...■季節の会席弁当 ■煮込みうどん御膳 ■牛すき焼き御膳 ■立山 ■蜃気楼 ■越州 ■ミルフィーユかつ御膳(梅肉と大葉) ■ミルフィーユか...
...上品な美味しさで富山の魚介類のレベルの高さを改めて実感!海鮮丼に一緒についてきた冷製茶碗蒸しにも感動しました!上に乗ってる梅肉が良いアクセントになってたんです...
...器を贅沢に使い、アオリイカ刺しとその余白に、 うっすらと梅肉ソースで能登半島と富山湾をあしらい...「お造り」 器を贅沢に使い、イカ刺しとその余白に、 うっすらと梅肉ソースで能登半島と富山湾をあしらい...もちろん、魚は焼き立て。サワラでした。 アオリイカのお刺身には梅肉で五箇山が描かれていた...
...甘エビ、カレイ、イワシ、サンマ、アジ、ハモと、見るからに豪勢です。 特に、ハモは身がぷりぷりで、添えられた梅肉との相性は抜群です。 他、...
...■ますとぶり 小箱 ■おむすび屋に並ぶ商品 ■朝ごはん ■白とろろ昆布 ■梅肉入りです ■ツナマヨ ■吹雪です。 ■おにぎり4種 ■ぶりのすし ■特選ますのすし...今日もそうでした。 まずは金沢までの新幹線車内で白とろろを。そうだった、これには梅肉が忍んでいるのでした...
...なかなか出会うことが出来ないので、食べた!と いう達成感はあり。 「生げそ」「カワハギ肝付(ポン酢)」「生たこ梅肉」 「まぐたくのり巻き」「あおさのお味噌汁」 どれも今...
...そして全体に均等に丁度良い塩分…とっても美味しい!! お腹も9分目、皆で食べました☺️ ・〆のあっさり梅ラーメン 梅肉が溶けたお出汁が美味しかったです 実は富山にブリしゃぶを食べる目的で来てたので...
...片栗粉とむね肉にふって茹でた水晶鶏とレタスやおくら・トマトがトッピングされています。 別皿にはうずらの卵黄が入ってとろろと、梅肉が添えられていてそのまま食べてもいいし、 とろろを掛けて食べても、梅肉を付けて頂いてもいろいろ味変が出来美味しかったです...
...■つぶ貝とハマチ ■いくらと白エビ ■野菜巻き(長いも、きゅうり、大葉、水菜、梅肉、とびっこ) ■氷見寒鰤の身とトロ ■のどぐろの炙り...②カンパチ・甘エビ ③穴子(塩) ④バイ貝・赤身(マグロ) ⑤ハモ(梅肉) ⑥ひらめ・サーモン(塩レモン) ⑦数の子・真鯛 ⑧雲丹・いくら・白えび(軍艦)...
...これが今日の1番かな。と思っていたら、最後の活き蛍烏賊の天ぷら梅肉添えは旨旨でした。これは良い…鰆も記憶に残る逸品でした。...■生アスパラ ■ニンジン丸ごと ■生ホタルイカ 大葉 梅肉巻き ■赤だし 香の物 ■ナマコおろし...スティックセニョールは、天つゆで。 太刀魚は、レモン塩と梅肉2種類...
...と梅肉ととろろ、大根おろしとなめこ、菜っ葉のおひたしと佃煮?などが 色んな食べ方が出来る様に、蕎麦が飽きない様に付いて来ます。蕎麦の量 は恐らく、小さい器5個で2人前強だと思います。私は3個追加しました ので3人前強食べた事になります。それでもかなりお腹いっぱいになって しまいました。蕎麦が美味しいから食べられるのだと思います。 *「そとくんの甘辛コメント!」 ・天ぷらそば・とろろそば・おろしそばなど色んな食べ方を試して見ました がそれも楽しいですね。薬味では意外にも梅肉が食欲増進に貢献しました...
...紅ズワイガニ 紅ズワイはオスだけでメスは禁漁なんですって、知りませんでした。 そい さっぱり白身です。 真鯛 梅肉が乗っています、これは...
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