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口コミ・お店の情報に「棒寿司」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■合肴：空豆、鰺の棒寿司、白海老とこのわた、片栗菜の胡麻和え、蛍烏賊と行者ニンニクの酢味噌和え、岩もずく1 ■合肴：空豆、鰺の棒寿司、白海老とこのわた、片栗菜の胡麻和え、蛍烏賊と行者ニンニクの酢味噌和え、岩もずく2 ■合肴：空豆、鰺の棒寿司...
...■あん肝ポン酢 ■白身魚と里芋のズワイガニあんかけ ■白身魚と河豚の白子グラタン ■真鯛の唐揚 ■穴子の棒寿司 ■突出しというよりアミューズは萌えるビジュアル...
...器が招福楼系っぽい）、 赤寶亭 の屠蘇のサービスのように開店祝いの酒のサービスがあった。続いて、籠で覆ったプレゼンで、イワシ棒寿司 枝豆すり流し蟹のせ醤油のジェレ 長芋そうめんウニのせ（籠を使ったプレゼンテーションは招福楼や桜田等でよく見るパターン...
...阿部勘 純米吟醸 ■八寸 鰤の照り焼き、舞茸天、銀杏、サバ棒鮨、牡蠣の山椒煮、落花生 ■トリュフ土鍋ご飯...頂いたものは以下の通りです。 ○鯖の棒鮨 酢加減も硬さも丁度いい、一つでは足りない...⚫︎猪肉 筍 花山椒のお鍋 ⚫︎ノドグロの幽庵焼き◎ 鰻の棒鮨 馬刺し 鮑 白子 ⚫︎トリュフご飯 ◎ ⚫︎追い牛カツ...
...のし梅の酒粕博多揚げ、クワイのカステラ、炙りカラスミ、鯖棒鮨など 小柴さんの八寸大好き。美しく美味しい。焼ている海鼠初めて。鯖の棒寿司好み。 ■焼き物:えぼ鯛 金目鯛、すっぽんなど...のし梅の酒粕博多揚げ、クワイのカステラ、炙りカラスミ、鯖棒鮨など 小柴さんの八寸大好き...
...赤貝と菜の花、お酢のジェリー。春の味わい。 サヨリの棒鮨を切る近藤さん。やっぱり職人の包丁裁きはいつ見ても見応えがある。 サヨリの棒鮨の上に梅肉とキャビアをトッピング...とんぶり美味しい。 お出汁も決まっていますね。 鯖の棒寿司...
...■芋茎の吉野葛碗 ■コシアブラ、タラの芽の天ぷら ■鯖（箕島産）の棒鮨 ■蛤椀 ■鯛（明石産）、赤貝（愛媛県産） ■赤貝の肝煮 ■フカヒレ煮、伊勢海老...「揚物」・・・コシアブラ、タラの芽の天ぷら 「凌ぎ」・・・鯖（箕島産）の棒鮨 「椀物」・・・蛤 「造り」・・・鯛（明石産）...
...鮎の肝焼き 鰻ざく 南瓜の擦り流し 鯖の棒鮨 チーズ 鰻はおそらく養殖物でしょうが、丁寧に作られていてとても良い。 鯖の棒鮨もなかなかのものでした。 鮎魚女の南蛮漬け。 美味しいです。...なんだかんだ和食が落ち着く年頃。棒鮨...
...子持ち鮎 茶豆 栗で構成。栗や茶豆、イクラどれもうまい。これに棒すしでもあればさらに良いかもしれない。...■福井県「一之谷 」1,000円 ■「八寸」いくら、鯖の棒鮨、海老芋の入煮、キンカン甘露煮、ワカサギ煮浸し、セリの胡麻和え...・・・鯛と大黒シメジ ・「八寸」 ・・・いくら、鯖の棒鮨...
...日本酒を欲するお味 ■鰻 ■棒寿司の仕上げはバーナーで炙って ■鯖の棒鮨 寿司 ■とこぶし ■お造り ニタリクジラ、氷見の鰤...木の芽がアクセントに。 ⚫︎真鯖の棒鮨 脂がノリノリに乗って美味しい！今まで食べた棒鮨の中で1番美味しかったです...
...再訪→あり(巾着は予約がオススメ) 美味しいが 鯖の棒鮨が食べたく、丸ノ内線で四谷三丁目へ。 交差点の交通博物館のある歩道を喜多方ラーメン坂内がある方向に歩き、さらに歩くとある。徒歩3分。 行く前に電話で頼むが、鯖棒鮨はまだやってないとのこと...バッテラは身が薄かった。そして酢飯はかなり甘い。 鯖棒鮨が出るのはこれからだろうか...
...れる京華鮨「鯖」（鯖の西京焼の棒鮨） ～ 義父の誕生日＆父の日のお祝いを トルナヴェント でセッティングしたところ大変喜ばれ、 後日お返しに義父の会社の近所で手に入る鯖鮨を頂きました。 この 蔦の家 の前身は昭和初期に創業した割烹だったそうです。 現在は魚介の西京漬と鯖棒鮨の販売店で、飲食店は営まれていないようです。 西京漬と鯖棒鮨はネットでも販売されています...
...■29年5月 マンゴーかき氷 ■とうもろこし豆腐 ■鯖棒鮨、茶豆、そして定番の卵フライ ■鮑 ■キノコの茶碗蒸し...「南部美人」から。 次の料理は前菜、「宮古島茶豆、鱧棒寿司、車海老、玉子フライ」。 茶豆はまだ小粒ですが旨味は凝縮。 鱧棒寿司...
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