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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しかし背脂の旨みも加わりスープが濃厚でコクがあって大好きな美味しさ。麺は極細ストレート麺がかなり合う。思わず替え玉をしようかなあと考えた...
...雑念がぶっ飛びました。 旨い美味い巧いうまぁ~い! 鴨そばと同じかもな 極細ストレート麺。 食感は似ているのだが スープの次元がキタコレなのだ。 目眩がして膝は...それぞれが引き立ちつつもぶつからず、均衡が保たれています。 麺は、自家製の極細ストレート麺...
...まるでインスタントラーメンのスープのようなチープな印象でした。 麺もまた博多豚骨とは違い、妙につるっとした極細ストレート麺でした。 スー...
...たまり醤油仕様のくろいスープ 独特の醤油のコクとほのかな甘みがあります 大判のチャーシューは注文が入ってから炙られます 極細ストレート麺→細ちぢれ麺に 変更になったようですね 細ちぢれ麺も程よい硬さで美味しいです 店内は4人テーブル×4のみ...
...スープを残さずにペロリでした。 初夏の限定麺 今年の冷やしは鯖醤油麺でスタート。 極細ストレート麺に鯖煮干しのスープで醤油味。各種チャーシューや煮玉子などとの相性も良し。...冷やし淡麗塩は期待通りの味。あっさりした塩スープに極細ストレート麺...
...■メニュー ■とんこつ(博多)ラーメン+味玉トッピング ■麺は博多スタイルの極細ストレート麺です!バリカタは茹で時間「5秒」だそうです! ■とんこつ(博多)ラーメン...臭いのはどうも苦手なので(笑) 麺は博多スタイルの極細ストレート麺です!バリカタは茹で時間「5秒」だそうです!...
...■坦々つけ麺(2015/4) ■麺は極細ストレート麺!加水率抑え気味のサックリした麺を冷水で締めるので...酷暑対策になるかも(笑) 麺は極細ストレート麺!加水率抑え気味のサックリした麺を冷水で締めるので...ラーメンに集中。味は海老の濃い味と博多ラーメンのような極細ストレート麺...
...ほんの若干ではありますがスープが薄まってしまっているかしら?と危惧しましたが、それは杞憂でした♪ 青葱と極細ストレート麺を絡めて頂くと、...
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