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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具材は叉焼1枚、海苔1枚、刻んだ青ネギ、干し海老と言ったところ。 スープは香味油が膜を作る黄土色に濁るスープ。 麺は全粒粉の極細ストレート麺ですね...
...薄味の塩味なので、鶏ガラスープの味が十分味わえて美味しいです。 麺は、極細ストレート麺で、加水量が多めの麺だと思いますが、しっかりとした...
...まずスープを一口。 おやっ?長浜ラーメンの様に、豚骨のコクがしっかりあるけどマイルドで美味しい! これまた長浜ラーメンの様な極細ストレート麺もいい感じ...
...麺は極細ストレート麺で少しコシ(芯)を残した感じの茹で具合です。 麺を食べていると、挽肉が下の方から出てきました。 また......
...意外な程あっさり。一味の辛さが良いアクセントになってて美味しい。 パツッとした極細ストレート麺も良い感じ。...辛さと旨さ倍増です。 麺は京都背脂系では余り見ないような、 極細ストレート麺が使用されています...
...具材はぼっかけ、味玉半身1個、刻んだ青ネギ、刻んだ白ネギと言ったところ。 スープは薄い黄土色に完全に濁る色合いのスープ。 麺は極細ストレート麺ですね...
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