博多の極細麺に関するお店

...むらた」さんに伺い、「つけ鴨蕎麦」を頂きました。自家製粉石臼挽きの極細麺に甘辛の出汁が良く 絡み、鴨肉と葱が相まって絶品です。地元福岡の...

...③アッサリしながら ゴマがコクと香りを与えたスープ。 微妙にヌルいのは担々麺にはよくある事だから仕方ないけど歯ごたえのない極細麺なのは残念...

...灯台下暗しである。 また、食べてびっくり、麺が。。。。長浜系の極細麺ぢゃない。。。実は、私は、極細麺が好きである。 が、食してみて、少し考え方を改めた...「基本的には豚骨主体の乳白色のスープと極細麺が特徴」 「麺の硬さを注文する点や替え玉も当ラーメンの特色」 とあるんだな...

...『原価度外視！まるまる一尾のオマール海老料理。俺のシリーズならではの名物料理！』 だそうです。 サクサクカダイフ(小麦粉の極細麺)で包まれたプリプリオマールをシンプルに味わいます...

...自家製麺のようです。 この極細麺をズルズル食って、途中で紅ショウガ、辛子高菜、ゴマ...■博多一幸舎本店　■黒らーめん　■極細麺、固めで。　■華そば　■ラーメン！　■博方華そば...麺は、極細ストレート。 サラッと、すすれる極細麺...

...あーちゃんと同じスペシャル1510円を注文。 旨味のある灰色っぽいとんこつスープが美味しいです。 麺はほどよく硬めで、極細麺なのにスープが良く絡んでました...

...軸のある力強いスープと評価できるだろう。 麺は意外にも極細麺じゃなくて細麺ストレート。標準で硬めに麺揚げされいる。...ラーメンは極細麺でガッツリ豚骨ラーメンなんですが、一幸舎のスープは...トンコツっ!て感じが見た目で伝わります。 普通で頼んだ極細麺...

...ではなく「家系にはライスがマスト」だから。 混雑していたのでちょっと待たされたけど、これは長浜ラーメンのように低加水極細麺ではないから。...

...具は、ネギ、キクラゲ、チャーシュー2枚、海苔1枚。 麺は極細麺のストレート。 王道な構成でしょう！ スープのお味は、雑味や豚骨臭を一切排除していて、クリーミーなタイプ。 しかし、豚骨を味あわせ、円やかなコクを感じます。 これがまた極細麺と相まって、旨い。...食べたのはラーメン（税込800円）です。 極細麺で茹で時間が短いのですぐに配膳...

...一度行けばいい店に認定です。 替え玉したくなる極細麺 地元名古屋では豚骨ラーメンを食べる事はあまり無いのだが、博多に来ると必ず一度は来てしまうお店。 何時もながら、ここまで雑味や臭みの無い豚骨スープって素晴らしいなと感じてしまう。 そしてこの極細麺も喉越し...焼きそばとは違う！？極細麺の食感がクセになる焼きらーめんは一食の価値アリこちらは「Fランチ...

...博多の屋台といえばココ！小金ちゃん”豚骨ラーメン” 『とんこつ苦手でも美味しい！』と評判！コクうまスープと極細麺の絶品。 ※送料無料※ポ...

...(^o^)／ 黒い丼にはこれぞ豚骨の泡立つ白濁スープと極細麺 トッピングは小さく薄い豚バラチャーシュー2枚と...■厨房の寸胴　■カリカリでもちもち　■餃子 5ヶ 250円　■極細麺、いただきま〜す　■卓上サービスのトッピング完了...ほどほどの硬さ。ふつうの博多の極細麺とは違うね...

...こちらも混雑のわりに早く約５分くらいで、固めに茹でた博多極細麺に豚骨スープに野菜と魚介類(貝やタコ等)、そしてソースを投入してアクセントを付けた焼きラーメンが着丼です。 この組み合わせは長崎皿うどんに近く、味もちゃんぽん麺と博多極細麺の違いこそありますが酷...く出てきたラーメンは濁りが薄めで油の浮いた豚骨スープに針のような極細麺 叉焼二枚に博多葱とキクラゲ 卓上の胡麻を降って頂きます 色は薄いがコクのあるスープに極細麺が良く合う...

...う〜ん…普通かな… 歌い文句は「豚骨ｽｰﾌﾟに鶏白湯ｽｰﾌﾟを合わせ、特製平打ち極細麺で食す!」みたいな感じで書かれていたのだが、期待しすぎたか… 分かり易く言えば...濃厚な豚骨スープですが、〆にも食べられるような、後味がギトッと残らない感じ。麺は極細麺で...

...いつもなら地元の人気のラーメンで〆るんですが、 今夜はもつ鍋のしょうゆ出汁のちゃんぽんです。 博多らーめんの極細麺と違い、太めのちゃんぽ...