大宮の極細麺に関するお店

...シャキシャキの炒め野菜と細麺ストレートのタンメンでした。 九州らーめんのような太さの極細麺ですがバリバリではなくモチモチ食感の細麺でした...

...とんこつラーメン580円をバリカタでオーダー。 臭みもなく無難なとんこつスープ。 極細麺の茹で加減も良い感じ。 卓上のゴマ、刻み生姜...好きなのだからしょうがない(笑)。 クリーミーなとんこつスープ♪ ストレート極細麺はカタで♪ チャーシュー・刻みネギ・キクラゲ♪ 替え玉もカタで♪...

...冷したぬきそばの大盛税込850円を注文。 10分ほどでおそば到着。 それでは早速いただきます。 おそばは極細。 麺は、よくありがちなねっ...

...風風ラーメンの魅力は、なんといってもその濃厚なスープと極細麺のバランスです。濃厚なスープなのに、極細麺のおかげで重く感じることなく、最後まで美味しくいただけます。 また...1985年福岡県北九州市に創業した豚骨ラーメン店です。濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴で...

...二郎系の麺のような舌触りというか、食べ応えがあります。このスープであれば、もう少し平打ちにするか、そもそも芯のある極細麺の方がもっと合うような気がする...

...こちらの逸品は、パリパリの軽い歯応えがある灼かれたカダイフ（髪の毛太さの極細麺）の衣にくるまれ、中身は熱々のチーズかトローリです。 2....

...中華そばに豚骨の極細麺は合わないのかなって思った。...ほのかに香る豚骨の臭いが食欲を刺激します♪ 麺は極細麺、粉落としで小麦粉の風味がそのままでて、...味わいの変化を楽しみます。 極細麺はバリカタも手伝って...

...ラーメンを食した後に化学調味料独特の味が口の中に残りました。 麺は 極細、ストレート、低加水麺 です。 極細麺を使用しているせいか注文から着丼迄...

...もやしこんもりしたお店が地方にもいくつかできた記憶があります。 地方特有の「博多系」のような感じで極細麺で大盛では無く、替え玉にて提供す...

...着丼！ 煮干しラーメンという名前から、勝手に極細麺を想像していたのですが、それとは真逆の極太麺で...その欲求は満たされなかったです。 ◯麺 一応、極細麺。 スープとの絡みはイマイチか。 しかし...   一般的なにごった豚骨スープに、加水の少ない極細麺...

...環境の良い蕎麦 【環境の良い蕎麦屋】 地元にできた洒落た蕎麦屋に母上様お連れしまして。 手打ち蕎麦は香り芳醇、極細麺でうまいです。 フロ...

...■紅しょうが、ピリ辛高菜、テーブル調味料　■明日の朝、プルプルお肌になってるかなぁ(^^) がっつりとんこつスープに極細麺の博多ラーメン店が大宮櫛引にオープン 鉄道博物館駅から西に1キロ...

...極太メンマが入ってるのが豚骨ラーメンとしては珍しいですね。 スープはクリーミーな味わいで、豚骨の旨味はよく感じられます。 極細麺はコシがやや弱く感じられましたが...

...硬めでと…(カウンターの上の方に、バリカタまでできる旨書いてあったのですが、気づいた時には既に遅し。豚骨の時は例の極細麺なら、個人的には...

...麺は博多豚骨らぁめん張りの極細麺。豚バラと鶏の2種の焼豚とメンマが乗る。どれどれ「埼玉豚骨」のスープは…何処かで食べた味。何処だったか❓あっさりとしていながらコク深いスープは絶品。極細麺との相性もよく危なく替玉をするところだった。...まあこういうあっさり系は好きなタイプ。麺は豚骨らしい極細麺で...

...そこにニンニクが加わり旨さが増してるようです 生卵を投入すると円やかさが加わり味に深みが出たような気がします 麺は縮れの極細麺、歯応えも...

...■入口の食券購入カウンター　■ラーメン(単品だと650円)　■極細麵リフト　■半チャーハン到着したので一応全部撮ってみた...ひたすら丸くて角がない。 そうめんに近い極細麺は、今時流行の「固め」ではなく柔らかめ、...｢半ラーメン+半チャーハン(750円)」 ラーメンは極細麺の昔ながらの鶏ガラスープ...

...味はほんとに美味しいです。 豚骨の甘みを存分に引き出したスープは堪りません。 極太麺もいいですが、極細麺もアリですね笑 次回もこれにしちゃうかもしれません...

...ぱっと見回避しがちな「豚骨」と書かれたものが実はたぶん？豚骨魚介醤油なのでは？と思っています。 「豚骨」だけだと、九州方面の極細麺で食べるあのテイストを連想するのですが...