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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...和食投稿2連続は珍しい。 日吉に行くのも珍しい。 ▷おすすめコース ▶︎先付け 竹の子と山独活水の芽和え 稚鮎甘露煮 実山椒 毛蟹身出し 若芽ジュレ 河豚の子ポテトサラダ ▶︎造里 壱 3種盛 桜鱒 紋甲烏賊 赤貝 ▶︎造里 弍 鰹 塩たたき 柚子胡椒だれ...
...■アオリイカの南蛮漬け ■白エビと雲丹 ■めかぶ ■毛蟹ととうもろこしの寿司 ■自家製ガリ、角切りも美味し ■水茄子...わっで味つけされた薬味のネギとアマダイの出汁がとても美味しい。 毛蟹の土佐酢ジュレとキャビア掛けはちょうどいい酸味とキャビアの塩味が毛蟹の旨味を引き立っている...
...蛸のぶつ切り、適度な歯応え。 妻がネタケースの中から、毛蟹を見つけて思わず一言、「毛蟹」 いいね! 決まりました(笑) 酒肴① 毛蟹 少し小振りの毛蟹...
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