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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次は薬味の海苔、山葵で、最後はお出汁かけて茶漬けに ■グジ炭火焼 ■毛蟹のクリームコロッケ そのままでも美味しい毛蟹をあえてコロッケにしました。 毛蟹の甘みとホワイトソースのコクと旨味のあるお塩で召し上がって頂きます...
...じゃがいもの旨味を感じれて美味しかったです。 グラスの白ワインが種類豊富です。 毛ガニのスクランブルエッグも少し生臭く感じました。...■真空調理した琵琶ますと京夏カブのクリーム煮 ■北海道産毛蟹と京都産インゲンのポテサラ...
...美味しかった。 満腹になりました。ごちそうさまでした。 美味しかったです 観山 ○蟹酢に炊き利休麩と地漬モロッコとほぐし毛蟹と地漬青茎芋とスライストマトの天に土佐酢ジュレともぐさ生姜 ○賽の目炙カラスミに割醤油染めおろし和え...
...オマール海老と生ハムを添えて ■おまかせカクテル ■蕪のパンナコッタ 毛蟹と生雲丹添え ■パン ■タラバ蟹のラザニエ ブロッコリーのピューレとボッタルガ添え...海老がぷりぷりしていました。 前菜 ・蕪のパンナコッタ 毛蟹と生雲丹添え めっちゃ蕪!って感じの味わいです...
...ドーンとお腹にくるメニュー。春巻きには海老がたっぷり入り、スペアリブには小さな揚げガーリックチップが効果的。 「毛ガニの紹興酒蒸し」…最近値上がりしている毛ガニを使った料理。やや味は薄め、少し醤油を加えていただくと美味。 「毛蟹コーンスープ」…少し薄味...
...お気軽にご相談くださいませ。 ※一例 ■毛ガニの酢の物 ■花わさびと生ハムの酢の物 ■琵琶湖の鮎の稚魚...まだ寒い中 マフラーを巻いて 独り伺うよ! 一番バッターは毛ガニ! ベタだが美味いねぇ! 牡蠣と新たまねぎの汁は...純米大吟醸 ■富久長 海風土 ■2016年初酒! ■昆布森の毛蟹...
人と出会いを大切にし、想いの込もった季節の食材で織り成す料理の数々。隠れ家イタリアン。
2850人
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初回ネット予約で1,000pt
...■デザート ■サラダ ■毛蟹 ■さくらんぼとチーズのムース ■お肉とヤングコーン...アリオリです。鮎の身の味がしみじみ感じられます。 毛蟹のニョッキは際物に思えますが、これまた毛蟹の味が メークィンの軟らかいニョッキに合い...
...◇新いくら飯蒸し(突出し) ◇ずいき胡麻酢 ◇からすみもち ◇毛蟹 ◇鱧焼霜 ◇鰹塩たたき ◇もちくじら白味噌椀...百合根 茶碗蒸し ☆賀茂茄子 とろろ昆布 茗荷 煮浸し ☆毛蟹 ☆カラスミ餅 ☆鱧焼き霜造り ☆鰹 塩たたき ☆煮麺...◇新いくら飯蒸し(突出し) ◇ずいき胡麻酢 ◇からすみもち ◇毛蟹 ◇鱧焼霜 ◇鰹塩たたき ◇もちくじら白味噌椀...
...改良雄町 ■サヨリ昆布締め山椒の実で香り漬け ■大トロ ■日本酒:東一 純米大吟醸 ■穴子山葵 ■玉子 ■土産の巻き寿司 ■毛ガニ ■ホ...
...〈この日のコース〉 いわし 釜揚げしらす雲丹 のどぐろ しらうおの茶碗蒸し 大原のタケノコ 毛ガニ 天然の鯛 ∟国産レモンと塩 本マグロのトロ こはだ 金目鯛 なめことあおさのお味噌汁 平目の昆布締め かさご 玉...
...■2016年5月。蟹酢も美味。 ■2016年5月。毛ガニ(2500円) ■2016年5月。このわた入り茶碗蒸し。 ■鱧、赤甘鯛、鯖、鯵の4種握り。 ■ハモすし ■毛ガニ ■のどくろヤバすぎる‼️ 骨まで旨し!...突き出し 胡麻豆腐 毛蟹 一人2分の1杯で...
...好物の「茹でがに」でいきました。 お願いしたのは、夏らしく「毛ガニ姿茹盛」☆☆☆☆やはり旬のカニだけあって甘味と蟹らしい味が濃くお...毛がにでの対応でした。少し値は張りましたが毛ガニも独特の甘味があり美味しいですね。 お腹の足りない分は...000円 ・八寸 (かにみそ、手まり寿司、カニ身の白和え) ・毛ガニ酢 ・造り (脚造り...
...■外観 ■毛蟹 ■手羽の唐揚げ ■しらすの茶碗蒸し...この日のピカイチは毛ガニぎり(*≧∀≦*) 5杯分の毛蟹の身を甲羅3つにぎゅうぎゅうに詰め込む! その仕草がおにぎりを握っているようだったのを見てお隣の紳士が「毛ガニぎり」と命名したのが気に入って拝借(*≧艸≦)...
...■いつもよりちょっと大きかったうるめの炙り ■毛ガニィ~ ■ぶりかま 皮までパリッパリ ■禁断の一枚...■えいひれ ■サラダ ■生ビール ■鮎の塩焼 ■毛ガニ ■からしキュウリ ■くもこポン酢 ■海老芋唐揚げ...html 「鱧おとし・大山毛ガニ・鮎の塩焼」そしていつもの… 私たちはふたり0次会を終えてから...
...お造り盛り合わせ 鯛、赤貝、中トロ、大トロ 煮ダコ 毛ガニ 握り 鯛 シマアジ 赤貝(ひも付き) 平貝 車海老 うに コハダ 穴子 芽ネギ 一品料理は2品しか頂いていませんが、上品な薄味。 毛ガニの二杯酢は酢がたたずまろやかな味わい...最高ですね。 今回も毛ガニ...
...■而今純米吟醸 ■鱧と湯葉白味噌仕立て、茗荷 ■松茸と毛蟹の真丈のお椀 ■明石の鯛、剣先烏賊、塩〆カマスの焼き霜...■④松茸&毛蟹真薯...苦味と栗のふわっとした食感がとても相性良く奏でている美味しさ。 毛蟹シンジョウと松茸のお椀 まずはスープから...
...★栗毛蟹 色んな蟹のなかでも 個人的ナンバーワンは毛蟹なのよ 間人も好きやけど... やはり毛蟹派 ★ポテトサラダ ミスポテトサラダの称号をもつ程...やっぱ1番好きな店 今日も暴飲暴食タノシカッタ 毛蟹& 蓴菜が衝撃的に◎ 毛蟹ホンマ好きやわ 今日も大本命の鰻は相変わらず...
...◉鱶鰭の唐揚げ トマト、ヤングコーン、オクラの毛蟹餡の土鍋煮込み →新たな一辺陶先生の器で楽しむのは毛蟹餡で煮込まれたお野菜と鱶鰭の唐揚げ♫カリカリの鱶鰭唐揚げとトロトロの毛蟹餡と食感を残したお野菜の三位一体の土鍋煮込...
...■薬味いろいろ ■水餃子 ■ジャージャー麺 ■ラー油 ■毛蟹 ■毛蟹の茶葉 ■茶菓子 ■鉄羅漢 ■ココナッツ豆腐...塩味のお豆、これ、どこのか聞いておけばよかったわ ●毛蟹 (800円) 「美味しいです...
...★車海老の黄身酢 良い火入れでバチっとした食感がよかった。 ★毛蟹餡の茶碗蒸し 贅沢〜美味しいけど、少し味濃いめ ★笹巻き寿司...今回は一週間前に予約して行きました。 枝豆スープ 剣先イカ 鮪 赤身 毛蟹茶碗蒸し 車海老 笹巻寿司 うにそうめん とうもろこし天ぷら いわし なみだ鉄火...
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