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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...脂身がさっぱりしています。 ほのかな甘味がいい感じなんですよね。 美湯豚もとっても美味しいですよ！！ 北海道オホーツク産の毛蟹の酢物です。 味噌付きですよ。 極上のお肉を食べてお腹も結構膨れてきたのですが．．．．． これを見たら食欲がまた湧いてきましたよ。 毛蟹って大好きなんですよね...
...握りは 蓴菜、赤雲丹、天然車海老、 毛ガニのミソといくらがけ、 めっくり鯵、天然トリ貝 鯛、煮蛤...2の美味しさだったガリ ■和歌山の天然鮎塩焼き ■毛蟹といくら ■その下には寿司飯が ■一升瓶で3万円の日本酒...■鯵 ■天然車海老：淡路島 ■本鮪：塩釜 ■いくらと毛蟹：噴火湾...
...⠀ 醴泉⠀ ⠀ カツオのたたき ⠀ 鶴齢⠀ ⠀ 毛蟹、ゴーヤ、冬瓜擦り流し 毛ガニの身がどっさり！！出汁はあっさりしていて...と嫌味を言われていると言うことですね（笑） ・毛ガニ ここで毛ガニ料理が出て参りました♫シャキシャキレタスの千切りが添えられ...
...1ヶ月ほど前の予約でしたがカウンター席で予約が取れました。 こちらは和食とワインのマリアージュがウリのお店です。 毛ガニと湯葉のジュレ とうもろこし（ゴールドラッシュ）の天ぷら ハモとジュンサイのお椀 マナガツオのタタキ シビマグロの辛味大根乗せ...
...子持ち鮎の塩焼き（私のチョイス） 蛤（夫のチョイス） 毛蟹（夫のチョイス、１番の好物） 鯨ベーコン（私のチョイス） ざる蕎麦 （私のチョイス） わらび餅 （私のチョイス） 半分にした甲羅にたっぷりのほぐした身の入った毛蟹は夫の大好物♡...早速、ドリンクを注文して乾杯(^o^)／ 毛ガニやタイの潮汁...
...本日もお腹いっぱい 磯林 進化してる親方 毛ガニと桃のジュレがけ 海老トウモロコシ巻天ぷら ぐじと冬瓜のお椀...ジュレがけ、つくしとホジソのせ 薄いエンドウのいいむし 毛ガニのしんじょう、筍のお椀 鮃、ボタン海老 鰆、大根ポン酢がけ...いつきても楽しい 焼きナスと毛ガニのせ...
...【メイン】 「牡蠣×マナガツオ」 淡路のマナガツオは皮目カリッと身はふっくらと火入れして、北海道毛蟹の身と蟹味噌入りのクスクスを重ねて。...
...■白甘鯛と生うにの塩蒸し ■鰻バーガー ■鮟肝モナカ ■毛蟹と胡麻豆腐の椀 ■獺祭 ■十四代 ■貴 ■田酒 ■お料理とお酒 ■毛蟹のジュレ寄せ ■あん肝の最中 西瓜の奈良漬け...上には瓶詰めウニと、パリッと香ばしいうろこせんべい。 毛ガニの酢の物 見事なサイズの北海道の毛蟹にモロヘイヤと白ナス...
...新緑の竹筒の中には、お凌ぎの毛蟹のばら鮨です。 毛蟹の味わい深くおいしいです。 続いては、煮物椀です。 牡丹鱧...飯蒸し ■15周年だそうです（祝い） ■噴火湾の毛蟹と玉蜀黍のしんじょうの椀...
...北海道噴火湾産毛蟹のしんじよ あわび茸 冬瓜 酢橘...■前菜 自分で仕上げましたー 黒鮑美味かったなー ■前菜 ■毛蟹しんじよ 奇跡の出汁！...調味料を全く使用しない出汁と、毛蟹しんじょのお椀は本当に美味しい驚きの椀物でした...
...）も楽しめるとのことでしたが、スタンダードなメニューでもパーティーのような品揃えでした。 イカに毛ガニ、じゅんさい。朝から食べる料理とし...
...頼んで正解でした。 「大信州 純米吟醸 超辛口」 「毛蟹」 ・・・・・京都に来てまで毛蟹とはと思いましたが、蟹身に蟹味噌を纏わり付けて頂きましたが、やはり、毛蟹は美味しかった...
...） ⚪︎お椀 （焼き松茸と毛蟹団子の椀。お出汁に移った松茸の香りと旨味が半端ない！毛蟹団子は真丈ではないのでふわっとして蟹そのものを味わえます。松茸に毛蟹とはなんとも贅沢な椀...
...サッパリしたテイスト。食前酒としてピッタリ！ 先附 毛蟹に、グリーンアスパラガスのピュレに酢ゼリー、マイクロトマト、穂紫蘇を、蓮子の切れ目から落として、いただく。いかにも京都の夏を感じさせる演出だ。 毛蟹を、香りよく、つるっと、サッパリいただける。...■そうめん南瓜と鱧の卵に身と肝の和え物 ■生湯葉、豆乳、毛蟹のクリームコロッケ...
...栗の甘露煮 柿といちじくごま和え お造り(天然たい昆布〆、いか) 蟹しんじょうの椀 かます松茸巻き焼き 揚げたてのひろうす 毛蟹のジュレがけ こがぶら粟麩焼きナス鶉丸 白味噌椀 すじこの飯蒸し 抹茶の葛餅 いちじくマスカットのゼリー...
...美酒に酔いしれました矢張り。 ◆食前酒 招徳 特別純米 京の輝き 夏酒 ◆先付け 毛蟹 ずいき おくら 土佐酢ぜりぃ 花穂紫蘇 初っ端からさすがに京料理。 華やかで繊細...最後まで美味しくいただきました♪ 食前酒 招穂 純米吟醸 先付 毛蟹 うるい 土佐酢じゅれ おろし生姜 独活 蕗 北寄貝浸し 椀 金目鯛 うすい豆豆腐...
...すべて覚えておりません…あしからず。 ・八寸 ・お造り(マグロ・スルメイカ・ウニ・白身魚の昆布〆) ・毛蟹のボイル ・焼きジャガイモ（北あかり） ・白海老の天ぷら ・和牛のたたき風 ・氷魚の土鍋炊きごはん・赤だし・香の物...
... 去年7月に移転されたとの事で 行ってきました。 〇前菜 壬生菜ときのこのお浸し いくら添え 毛ガニ トマト 土佐酢のジュレ 子持ち昆布と柿...
...〜 ◆出色の一皿 大原の朝採りのタケノコのチーズリゾット 毛ガニのトルテリーニ 新玉ねぎのスープは とろんと餡かけのようなとろみと新玉ねぎの甘みのスープに 束感のさやかな毛蟹の甲殻な甘み、 更には包みパスタの舌ざわりも優しくて、...■■コース料理一例 ■毛蟹と雲丹の贅沢コラボ...
...コースより ■天然ホタテのガリシア風オーブン焼き ■天然真鯛のグリル サルピコンソース ■豚の血の腸詰め モルシージャ ■毛カニのバスク風オーブン焼き...
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