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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...裏ごし（？）したトマトを、ろ過（？）して水分だけに トマト嫌いの人でも、食べることができそうな、すっきりした味 ・白ダツ毛蟹梅肉餡かけ 白ダツはズイキ のこと かつらむきにして立てたのかと思ったのですが...
...とてもさっくりと軽い感じに仕上げている。 ■とうもろこしのすり流しと毛ガニの酢の物。 ■焼き霜にしたハモと夏野菜のサラダ。 ■デザートは左がピオーネとスイカ...お任せ 24200円のコース ■先付け■天ぷら■サラダ■食事■デザート ■先づけ 毛ガニ...
リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
- 個室
- 全席禁煙
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貯まる・使える
...ハーブがおいしかった。でも全体的には、主役がいない感じです。 毛蟹の冷製カッペリーニ カッペリーニ自体は美味しかった。毛蟹も美味しかった。 でもソースがややすっぱすぎた。...■•丹波黒大豆の枝豆と生湯葉 毛蟹の冷製カッペリーニ...
晩boo 東山三条本店
ついにランチ始めました！今の季節限定【ビール祭り】開催中！気温30度以上ならかなりお得に◎
- 個室
- 全席禁煙
- クーポン
- テイクアウト
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貯まる・使える
...■トゲクリガニ ■トゲクリガニ トゲクリガニは春に旬を迎え、ガサエビ（シャコ）と並び、 青森の花見には欠かせないものです。 毛ガニより小ぶりですが、味は毛ガニと似ており...
...レモンの香り一杯のレモンバーベナを磨り潰し、ソースにします。 ■根室産毛蟹と沖縄産冷静冬瓜のマリネ、レホール風味のトマト・クーリ添え 活毛蟹を特製ブイヨンで湯がきました。ピリ辛のトマト・クーリで。 ■明石蛸とインゲン豆のフルーツトマト・サラダ、島らっきょうヴィネグレット 活明石蛸を低温６０℃で蒸し上げた、プリッとした食感と島らっきょうヴィネグレットが抜群の相性です。 ■根室産毛蟹のクリーム・クロケット...
...■稚鮎ともろこのフリット ■素材 筍 ■えんどう豆のポタージュ ■北海道 毛蟹のマリネ 林檎 キヌア 菊芋 トマトのサラダ あさりとナッツの泡...■ファサード 京町家の古民家 ■エントランスサイン 行灯 ■羅臼昆布のス－プ ■毛蟹と羅臼昆布のジュレ 京大根のマリネと共に...
...揚げ物、〆はお寿司。 ここの売りはなんといっても新鮮な魚介類。 お造りもお寿司も最高レベルです。 季節になるとでてくる、毛蟹に筍。 旬の...
...■蝦夷馬糞雲丹と淡路島由良の雲丹の食べ比べ/キャビアオシェトラ/雄武産毛蟹 ■奄美大島産幻のセミ海老/パルミジャーノレッジャーノ/温度卵...
...■雲子と卵茸が入った ■アツアツの小鍋の中は ■毛蟹と松茸！ ■その中味は ■フィルムで包まれた...■鮑と飯蒸しのコルネ ■飯蛸と山菜の冷製 デコポンの器で ■毛蟹と雲丹 じゃがいものカルタファタ ■こしびまぐろのカルパッチョ...いくら添え 毛蟹と筍のパートガダイフ揚げ わかめと筍のズッパ木の芽の香り...
...夏の魚介類と言うえば、ハモ、あじ、アワビ、じゅん菜、あゆ、穴子、ウナギ、毛ガニ、北海道産かきなど色々取り揃えています、良かったら御来店をお待ちしております。...トリ貝酢みそ900円 タコ酢900円 鰻ざく950円 じゅん菜650円 北海道毛ガニ850円 北海道かき850円...
...雰囲気に呑まれて、急きょワンランク上のコースに変更しました。フォアグラ最中からはじまり、毛蟹とウニ、白身魚の２皿は、色鮮やかに野菜があし...
...紫蘇麩照焼 夏ですね～。 お皿とのチョイスも良くて泳いでいるみたい。 煮物 煮穴子 賀茂茄子 蓮根餅 糸瓜利休煮 平豆 留肴 毛蟹 白芋茎 袱紗胡瓜 加減酢ジュレ 白髪生姜 防風 毛蟹なんてお贅沢 食事 蓮の実ご飯 枝豆 汁物 香のもの いろどりもいいですね...
...美味すぎるぅ♪ ----- 【その④】毛ガニ、キャビア、りんご＆かぼす...ビオニエという品種だそうです。 ◆トマト 毛蟹 鳥取のいじりさんという生産者から仕入れたトマトに毛蟹を合わせて...
...9 ■先付 ■八寸 ■八寸の鱧の海苔巻き寿司 ■八寸の藻付と毛蟹の身の酢の物 ■酒の器 ■椀物 ■造り ■生姜醤油 ■焼物 ■炊合 ■揚物...鬼灯の中には蛸の子の炊いたのに丸十の檸檬煮、手前中央には伊是名島産早摘み藻付と毛蟹の身を和えた酢の物...
...■河豚 ■節分にちなんで ■鬼の器の中は毛蟹 美味しい～♬ ■お野菜の炊いたん ■〆のご飯...前菜盛合せ 祇園祭長刀鉾 ■30年7月 烏賊素麺お酢ゼリー、毛蟹味噌和え ■30年7月 車海老アボカド味噌漬けとキャビア...絶妙な酢の塩梅と烏賊の甘みがナイスマッチ。 「毛蟹味噌和え」...
...いろいろ食べた中でもMVPは 「コッペ蟹」 せこ蟹、せいこ蟹とも言うらしいが京都では 「コッペ蟹」 北海道のズワイガニと毛ガニの良いところを全て一つにした様な味だ...
...お婆さん方が料理屋さんだった頃の名前を頂いたらしい。 ■毛蟹の飯蒸し〜白いお皿が夏らしく、解した毛蟹ととうもろこしの飯蒸しがちょうど良い感じ。 ■毛蟹の飯蒸し〜解した毛蟹ととうもろこしの飯蒸しを...
...次にパフェ仕立ての造りです 長崎のよこわ、北海道の毛ガニ、甘海老、淡路の鱧、とりがい、海ぶどう ジェノベーゼサラダ...お豆腐は胡麻豆腐っぽいお味がしました。 ◆お造り 本マグロや毛ガニ、エビ、炙りハモ、アボカドやマイクロトマト等が入ってます。...お造りは、なんとパフェ仕立て！ ヨコワ、炙った帆立、毛蟹...
...優しい味わい。 北海道産毛ガニと青柳の小柱のご飯：酢飯の上に青柳の小柱と毛ガニのほぐし身を盛り付けた一品。 稚鮎の唐揚げ、蛍烏賊...・アマテカレイ（肝醤油で） ・白えび ⑦焼き物 ぐじ ⑧毛ガニの寿司（フキノトウのシャリで） ⑨鮎 白髪ネギ ⑩シャラン鴨...
...■穴子の蒲焼風 フォアグラと焼きリゾット（ソースはワインとバルサミコ） ■バゲット ■イクラのシャンパンマリネと毛蟹のカペッリーニ 濃厚赤ピーマンソース...
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