祇園の毛蟹に関するお店

...裏ごし（？）したトマトを、ろ過（？）して水分だけに トマト嫌いの人でも、食べることができそうな、すっきりした味 ・白ダツ毛蟹梅肉餡かけ 白ダツはズイキ のこと かつらむきにして立てたのかと思ったのですが...

...■京都肉炭火焼き　■ファサード 京町家の古民家　■エントランスサイン 行灯　■羅臼昆布のス－プ　■毛蟹と羅臼昆布のジュレ 京大根のマリネと共に...

...ハーブがおいしかった。でも全体的には、主役がいない感じです。 毛蟹の冷製カッペリーニ カッペリーニ自体は美味しかった。毛蟹も美味しかった。 でもソースがややすっぱすぎた。...■•丹波黒大豆の枝豆と生湯葉 毛蟹の冷製カッペリーニ...

...■カウンター内　■お造り 鰺・つぶ貝・雲丹　■毛蟹の黄身酢　■焼き鮎　■唐墨餅　■玉蜀黍の揚げ物　■蓮根　■氷見うどん　■アイスクリーム　■お造り三種盛り合わせ　■最初の三品　■車エビ天ぷら　■毛ガニと黄ニラの春巻き　■松茸と鱧しゃぶ...■鰻蒲焼　■河内鴨の炭火焼き　■トロ沢巻き　■毛ガニの玉子餡掛け丼...

...■近江牛と鱧～冷やしコンソメ仕立て　■肉亭ステーキサンド　■近江牛と毛蟹のミニ丼　■近江牛炭火焼―シャトーブリアン―　■追加 寿 1,650円...近江牛と鱧～冷やしコンソメ仕立て 肉亭ステーキサンド 近江牛と毛蟹のミニ丼 近江牛炭火焼―シャトーブリアン―...

...■〆鯖握り　■イカ握り　■ウニ軍艦　■とろける穴子　■鉄火巻き　■プリン　■名刺　■ハモしゃぶ　■舞鶴とり貝　■毛蟹 食べやすくほぐしてます。　■前菜　■フォアグラ茶碗蒸し　■毛蟹4分の1　■ドリンク類　■刺身盛合わせ　■芋焼酎20° 飲みやすかった　■アラカルト色々あった　■コースも、麺もあるみたい　■毛蟹2分の1...

...■先ずは生ビール。　■つきだし蝦蛄、蛸のスモーク、毛蟹の三点盛。　■造りは明石の穴子、がさ海老、鰹の三点盛。...スッポンや毛ガニ、メヌケなど高級食材が並んでます・・！ お会計が怖い・・！！...■お酒のメニュー　■ワインのメニュー　■一品料理のメニュー　■毛蟹と生しらす...

...この時はそう多くなかったので、ドキドキしながら伺ったことを覚えてる（笑） 毛むくじゃらどすえぇ〜 こんにちは毛ガニです いや〜〜京都に来ましたよ京都にಥ‿ಥ 町中に...

...■トゲクリガニ　■トゲクリガニ トゲクリガニは春に旬を迎え、ガサエビ（シャコ）と並び、 青森の花見には欠かせないものです。 毛ガニより小ぶりですが、味は毛ガニと似ており...

...自家製カラスミまでついていました。 パスタは２品、最初はウニと毛ガニという豪華なものでまずいわけもなく...■雲子と卵茸が入った　■アツアツの小鍋の中は　■毛蟹と松茸！　■その中味は　■フィルムで包まれた...■鮑と飯蒸しのコルネ　■飯蛸と山菜の冷製 デコポンの器で　■毛蟹と雲丹 じゃがいものカルタファタ...

...おつまみと握りが交互に出てくるスタイルです。 ■今日のメニュー■ ※何点か写真撮り忘れ…笑笑 白魚チップス 中トロ イワシ 毛蟹の出汁ジュレがけ トロタク 縞鯵 煮タコ キンキ 雲子入り茶碗蒸し べったら漬け 小肌 イカ ゲソの串焼き 赤身 赤貝...

...■蝦夷馬糞雲丹と淡路島由良の雲丹の食べ比べ/キャビアオシェトラ/雄武産毛蟹　■奄美大島産幻のセミ海老/パルミジャーノレッジャーノ/温度卵...

...で料理は 食前酒を頂き 一発目は毛ガニ。とても大きくこんなでかい毛ガニは初っといった印象。 薄味ながら...まーー、何とジューシーで滋味あふれる一品でした。毛ガニも鮎も丁度良い塩梅で美味の一言です...

...雰囲気に呑まれて、急きょワンランク上のコースに変更しました。フォアグラ最中からはじまり、毛蟹とウニ、白身魚の２皿は、色鮮やかに野菜があし...

...蒸し鮑とシャリゾット 赤雲丹の小丼 握り 剣先イカ 甘鯛 宮城のマグロ 炙り鰹 鯵 中トロ 大トロ 赤甘鯛の焼き物 毛蟹の卵あんかけ 穴子の小丼 たまご ブドウのシャンパンジュレ 祇園佐々木さんグループのお鮨屋さん...

...林檎シナモン風味 ナイフはクリストフ　■バゲッドとエシレバター　■3】ノドグロ 毛蟹ガレット ジロール茸 ヴァンジョーヌソース...トマト （新烏賊は弱めに感じたもののトマトが豊潤） 3】 ノドグロ 毛蟹ガレット ジロール茸 ヴァンジョーヌ （低音調理～炭火でアクセント...

...とてもさっくりと軽い感じに仕上げている。　■とうもろこしのすり流しと毛ガニの酢の物。　■焼き霜にしたハモと夏野菜のサラダ。　■デザートは左がピオーネとスイカ...お任せ 24200円のコース ■先付け■天ぷら■サラダ■食事■デザート ■先づけ 毛ガニ...

...■穴子の蒲焼風 フォアグラと焼きリゾット（ソースはワインとバルサミコ）　■バゲット　■イクラのシャンパンマリネと毛蟹のカペッリーニ 濃厚赤ピーマンソース...

...■河豚　■節分にちなんで　■鬼の器の中は毛蟹 美味しい～♬　■お野菜の炊いたん　■〆のご飯...前菜盛合せ 祇園祭長刀鉾　■30年7月 烏賊素麺お酢ゼリー、毛蟹味噌和え　■30年7月 車海老アボカド味噌漬けとキャビア...絶妙な酢の塩梅と烏賊の甘みがナイスマッチ。 「毛蟹味噌和え」...

...■本日呑んだ『純米吟醸 澤屋まつもと 』～♪(*￣∇￣)ﾉ　■毛ガニが中に入った玉締めは、いつもながら出汁がめちゃうまの『毛ガニの玉締め』～♪(*￣∇￣)ﾉ　■肉厚で...白胡麻のタレに半擂りの白胡麻をかけて、食感的にも楽しめます。 毛ガニの玉締め 満月に見たてた玉子の下には毛ガニのほぐし身が...