祇園の毛蟹に関するお店

...裏ごし（？）したトマトを、ろ過（？）して水分だけに トマト嫌いの人でも、食べることができそうな、すっきりした味 ・白ダツ毛蟹梅肉餡かけ 白ダツはズイキ のこと かつらむきにして立てたのかと思ったのですが...

...この時はそう多くなかったので、ドキドキしながら伺ったことを覚えてる（笑） 毛むくじゃらどすえぇ〜 こんにちは毛ガニです いや〜〜京都に来ましたよ京都にಥ‿ಥ 町中に...

...■銀杏揚げ　■煮物　■合鴨ロース　■蓮根餅とウナギのあん掛け　■〆もの　■毛蟹玉子とじ　■焼きのど黒あん　■日本酒　■みむろ杉 辛口 純米酒　■酔鯨 純米中取り...■コント・ユーグ ブラン・ド・ブラン ブリュット・ナチュール　■きずし　■毛蟹と黄ニラの春巻き...

...で料理は 食前酒を頂き 一発目は毛ガニ。とても大きくこんなでかい毛ガニは初っといった印象。 薄味ながら...まーー、何とジューシーで滋味あふれる一品でした。毛ガニも鮎も丁度良い塩梅で美味の一言です...

...■小皿旬の魚介三種　■蟹とすっぽんのジュレ　■ファサード 京町家の古民家　■エントランスサイン 行灯　■羅臼昆布のス－プ　■毛蟹と羅臼昆布のジュレ 京大根のマリネと共に...

...■近江牛と鱧～冷やしコンソメ仕立て　■肉亭ステーキサンド　■近江牛と毛蟹のミニ丼　■近江牛炭火焼―シャトーブリアン―　■追加 寿 1,650円...近江牛と鱧～冷やしコンソメ仕立て 肉亭ステーキサンド 近江牛と毛蟹のミニ丼 近江牛炭火焼―シャトーブリアン―...

...揚げ物、〆はお寿司。 ここの売りはなんといっても新鮮な魚介類。 お造りもお寿司も最高レベルです。 季節になるとでてくる、毛蟹に筍。 旬の...

...とてもさっくりと軽い感じに仕上げている。　■とうもろこしのすり流しと毛ガニの酢の物。　■焼き霜にしたハモと夏野菜のサラダ。　■デザートは左がピオーネとスイカ...お任せ 24200円のコース ■先付け■天ぷら■サラダ■食事■デザート ■先づけ 毛ガニ...

...ハーブがおいしかった。でも全体的には、主役がいない感じです。 毛蟹の冷製カッペリーニ カッペリーニ自体は美味しかった。毛蟹も美味しかった。 でもソースがややすっぱすぎた。...■•丹波黒大豆の枝豆と生湯葉 毛蟹の冷製カッペリーニ...

...■トゲクリガニ　■トゲクリガニ トゲクリガニは春に旬を迎え、ガサエビ（シャコ）と並び、 青森の花見には欠かせないものです。 毛ガニより小ぶりですが、味は毛ガニと似ており...

...■蝦夷馬糞雲丹と淡路島由良の雲丹の食べ比べ/キャビアオシェトラ/雄武産毛蟹　■奄美大島産幻のセミ海老/パルミジャーノレッジャーノ/温度卵...

...自家製カラスミまでついていました。 パスタは２品、最初はウニと毛ガニという豪華なものでまずいわけもなく...■雲子と卵茸が入った　■アツアツの小鍋の中は　■毛蟹と松茸！　■その中味は　■フィルムで包まれた...■鮑と飯蒸しのコルネ　■飯蛸と山菜の冷製 デコポンの器で　■毛蟹と雲丹 じゃがいものカルタファタ...

...雰囲気に呑まれて、急きょワンランク上のコースに変更しました。フォアグラ最中からはじまり、毛蟹とウニ、白身魚の２皿は、色鮮やかに野菜があし...

...美味すぎるぅ♪ ----- 【その④】毛ガニ、キャビア、りんご＆かぼす...ビオニエという品種だそうです。 ◆トマト 毛蟹 鳥取のいじりさんという生産者から仕入れたトマトに毛蟹を合わせて...

...■穴子の蒲焼風 フォアグラと焼きリゾット（ソースはワインとバルサミコ）　■バゲット　■イクラのシャンパンマリネと毛蟹のカペッリーニ 濃厚赤ピーマンソース...

...おつまみと握りが交互に出てくるスタイルです。 ■今日のメニュー■ ※何点か写真撮り忘れ…笑笑 白魚チップス 中トロ イワシ 毛蟹の出汁ジュレがけ トロタク 縞鯵 煮タコ キンキ 雲子入り茶碗蒸し べったら漬け 小肌 イカ ゲソの串焼き 赤身 赤貝...

...ですので天つゆはありません。京星系はどこも同じ感じですね。 この日の『毛蟹とアボガドの海苔巻き』は...『もろこ』 『そら豆は間に生姜を挟んで』 『鯛の大葉巻き』 『銀杏』 『毛蟹とアボガドの海苔巻き』 『三度豆』 『くじの鱗揚げ』 『ヤングコーン』...