表参道の毛蟹に関するお店

...すっきりした中にも独特な爽やかさがあります♪ 先付け 毛ガニパンナコッタ クリームの上に散らされた白い物はなんと生のアーモンドΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 食べてみるとパリッとした今までにない食感 そしてクリームのしたには毛ガニが隠れてました...イル マッターリオ ドサッジョ・ゼロ　■メニュー　■毛ガニパンナコッタ...

...桃とシャンパンのカクテル ▶︎毛ガニととうもろこし 噴火湾産毛ガニと 北海道産とうもろこし とうもろこしは火入れしてスリ流しにしている。毛ガニは蟹味噌、レモン汁、オリーブオイルを加えて味付けしている。...■アオリイカと黒トリュフ　■白エビのお寿司　■毛ガニと焼きトウモロコシ...

...8000円の極-Kiwami-コースを頂きました。 ＜毛ガニのミルフィーユ＞ 毛ガニを丁寧にほぐし、ミルフィーユ仕立てに！濃厚で甘い！！ 新わかめは柔らかく、ポン酢ジュレソースは毛ガニにもワカメにもあいました...

...della nostra terra　■ホタテのカルパッチョ 人参のピクルス キャビア　■甘鯛 翡翠茄子　■毛ガニのフラン 銀杏 ゆり根...

...前菜は玉ねぎの冷製スープ。 毛ガニトマトのコンソメのジュレ入り。...烏賊墨のクロケッタを中心に、周辺を毛蟹とハーブのジュレ、ジャガイモのスープ...・フルーツトマト ブラータのカプレーゼ ⭐️⭐️⭐️ ・毛蟹と冬瓜のジュレ ⭐️⭐️⭐️ ・ビシソワーズ ⭐️⭐️⭐️...

...ボルドーの貴腐ワインで、はちみつのようなとろける甘さがありますが、決してくどくなく、フォアグラの味を引き立ててくれます。 ◆毛蟹のカクテル ブイヤベースジュレ 残り三食です！と言われ迷わずオーダーしちゃいました♡ 女子ってこうゆうの弱いですよね...

...■飲む香水のようなジャスミン茶HANA　■北海道産毛蟹の土鍋飯　■蟹の身が実に豊富　■お焦げが絶妙　■店仕込みの漬物...肉の存在感は一歩も引けを取らない。 〆の食事物は北海道産毛蟹土鍋飯...

...この甘みと旨みにしみじみ。 ＊寒さとともに〜毛蟹とさつまいものスープ、鱈の白子と猪のキャラメル、塩漬けレモン 鱈の白子はフリットにしており、熱々。 白子の旨みとサツマイモの甘さ、毛ガニの甘み...ご馳走様でしたー。 以下、料理の詳細です。 ＊ハロー〜 毛蟹...

...そして毛蟹とイクラのリゾット アメリケーヌソースです。最高でした。 これは最高のリゾットでした。毛蟹の優しくて上品な味わい、新鮮なイクラ...まずはローランペリエの泡と共に、ニンジンのムースと毛ガニ つづいて千歳ワイナリーさんのケルナーのコクを楽しみつつ...

...小ぶりですが、上質。もうすぐ鮎も終わりですね。 キンメの炙りと毛蟹の黄身酢あえ プリッと感と甘みがあるキンメ、毛蟹が甘い。贅沢の極みですね。 毛蟹美味しい...

...■炙り寿司ランチセット　■炙り寿司　■温そば　■米焼酎　■がんもと豆乳寄せ　■味噌汁と寄せ豆腐　■店頭　■ボリューム満点! 毛蟹のコース♪...

...げそ 白いか　■鮪 赤身 中とろ 大とろ ねぎとろ軍艦 づけ　■その他 穴子 生うに サーモン たこ いくら かつお 毛蟹 えんがわ 数の子 玉子にぎり 玉子つまみ 芽ねぎ あん肝 とびっこ...

...◆さよりの昆布しめの天ぷら ◆鹿児島和泉のあじ ◆毛カニのしんじょうのお椀 ◆鯛 ◆馬糞うに、むらさきうに ◆赤貝...花山椒　■毛蟹真丈のお椀　■花山椒鍋　■筍と花山椒の炊き込みご飯...■シラスご飯　■そば　■アスパラと毛蟹のジュレかけ...