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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 159 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...１２．〆サバの握り １３．タコの柔らか煮 １４．毛蟹の握り １５．とり貝の握り １６．白子の握り...コスパは良いと思います。 イカ、ホタテ，毛蟹、筋子 、ウニ、トロタク手渡しで写真を撮っていません。...のどぐろ ■牡蠣蒸し ■碗もの ■巻き物 ■抹茶アイス ■毛ガニ...
...■平貝 ■平貝／鰆／ホワイトアスパラ ■七輪で供されるは ■毛蟹 ■メインは ■お肉っ！ ■季節柄の ■山菜入り小鍋で ■しゃぶしゃぶっ！...ホワイトアスパラ：大きな平貝の貝殻にのせて、盛り付けも凝ってます。 ・気仙沼の毛蟹：七輪の炭火で温かいままで食べられる贅沢・幸せ♡...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
9月29日 空席有り 今月9月は4周年記念の特別コースを提供中！ 4部屋のみの完全個室店舗！
15790人
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貯まる・使える
...f.そしてリブシン。 神戸ビーフ、下に白菜、毛ガニと生うに！これでもかという食材たち！ ジャーンとこれまたびっくりの演出が。 サイフォンで 毛ガニとディルの香りを出汁にし...なんとこの牛出汁はサイフォンで毛ガニとディルの香りを抽出して超絶美味なスープが完成...
...衣かつぎ ■とうもろこしの天ぷら トリュフ塩 ■香箱カニと毛ガニのごはん 赤だし ■プラムシャーベットと桃...トリュフ塩 ┗お食事：香箱カニと毛ガニのごはん 赤だし ┗デザート：プラムシャーベットと桃...美味しかったー 炊き込みは5種類くらいから選べました。煮豚や毛蟹もあったかな？ 飲み物メニューも豊富です...
...・トキシラズ のタルタル 【リゾット】 ■能登産毛蟹の焼きリゾット アサリのスープ仕立て 【パスタ】...・つぶ貝のサルサヴェルデ 【リゾット】 ■能登産毛蟹の焼きリゾット 自家製イクラ アサリのスープ仕立て 【パスタ】...・そら豆とサラミのコロッケ 【リゾット】 ■能登産毛蟹の焼きリゾット 自家製イクラ アサリのスープ仕立て 【パスタ】...
...■山形牛の炭火焼 ■活鮑の姿焼き ■干し鮑 ■フカヒレ尾びれ ■薩摩牛の極み ■毛蟹 ■フカヒレ・スッポン・アキレス腱の上海風 ■鮑のステーキ ■極上タイガーシャーク...麺を入っちゃうの。 ぺろりと食べちゃいました。 ・毛蟹とレタスの蟹炒飯 蟹の甲羅に入った贅沢なチャーハン！...
...腕をふるっていただきました。 この日食べたのは月替わりの6月のメニュー。 ・毛蟹の玉〆、おこわを卵でとじて甲羅からとったあんをかけたもの。旨味の強い毛蟹と米は抜群の相性。 ・煮アワビと糸瓜のアボカド和え... 以下この日いただいた内容になります！ ■先付け■ 毛蟹玉〆 おこわ 木耳 三つ葉軸 生姜 煮鮑と糸瓜のアボカド和え 太刀魚...
...図に乗ってカニクリームコロッケ、パスタでサルシッチャと彩り野菜のトマトクリームまで注文。 カニクリームコロッケは、北海道で毛ガニのを食べたばかりだったので...
...一口チャーシュー、冬瓜のシャンパンスープ天然のミョウガを添えて ■元和食屋さんをリノベーション ■安納芋のプリン 濃厚！ ■毛ガニの味がビシビシ来るおかゆ...
...・岩手県広田湾 牡蠣/兵庫県室津 牡蠣 ・北海道厚岸 毛蟹 ・岩手県 水沢牛 34ヶ月長期肥育 ヒレ肉...■雲丹のタルタル”蟹うに～むコロッケ” つなぎナシの毛蟹100％コロッケ、人肌に蒸し...濃厚な甘みと旨味で、山葵との相性バツグン！！！ ▶厚岸毛蟹 ほろほろふわふわで蟹本来の旨味が最高♡♡...
リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ トウキョウ
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
20589人
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貯まる・使える
...これだけでワインがぐびぐびと進んじゃうほどのおいしさ！ そして、 メインの食材の紹介！ 黒毛和牛！毛ガニ！ポルケッタ！ラム！とこの日も豪華な食材が並ぶ！ 悩みながらもいくつかセレクト...
...花山椒も華やかなアクセントになってます。 北海道 流氷明け毛蟹の茶碗蒸しは和牛出汁を使って。だいぶ筋肉質な食感の毛蟹で噛んでいくと甘みと味が出てきます...Mer et terre 北海道オホーツク海流氷明け毛蟹 利尻昆布 コンソメ 毛蟹の茶碗蒸し 鳥取 純但馬血統田村牛 ホワイトアスパラガス...
...イワシ、人参、オリーブ、フェンネル、パッションフルーツで構成されています 次はタリオリーニ 毛蟹、ズッキーニとミントの前菜です。濃厚な毛蟹スープといただく大変美味しい細身のパスタであります。目の前で甲羅の中に入った毛蟹スープをお皿に分けてくれる演出も素敵です...
...・鮑 ・水茄子…あーほんと好き ・鯒…おぉぉ贅沢！ ・石垣貝…これ好き！ほんと好き！甘い！食感も最高！夏最高か！ ・毛蟹の茶碗蒸し…下の方に味噌もー♡ ・トロタク…♡マーク！割れてっけど...
...おつまみも良き✍️ スタッフさんも◎ 次回はイタリアンもいただいてみたい。 ごちそうさまでした✨ #毛蟹 #あん肝 #鰆 #メヌケ 店長さん個性的です...
...■浅〆のコハダ ■さわら スモーク ■金目鯛 炙り ■毛蟹 ■太刀魚 ■エゴダイ 昆布締め ■ぶり 漬け ■赤身 漬け...◆赤貝握り(白シャリ) ◆1週間寝かせた鰤握り(赤シャリ) ◆毛蟹と毛蟹味噌和えのツマミ ◆塩〆のさより握り(白シャリ)...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フィリップ・ミル 東京
東京ミッドタウンのガーデンテラス最上階 フィリップ・ミルの美食の世界
28483人
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貯まる・使える
...メニューは下記でした。 ・フォアグラのテリーヌ シソの香りのジュレ アーモンド風味のアメリカンチェリーのチャッツネ ・毛ガニとキャビアのラペ ・卵のパルフェ仕立て ・平目のヴァプール シャンパーニュソース ・牛肉のロースト...
...■尾崎牛の贅沢チンジャオロース ■毛ガニ ■毛ガニの贅沢炒飯 ■毛ガニの贅沢あんかけ炒飯...
...想像を遥かに超えるものでした。 ②松茸の茶碗蒸し 噴火湾毛蟹 松茸 雲南省 銀杏 振り柚 茶碗蒸しの上の層に毛蟹 下の層に松茸が潜んでて 玉蒸しをかき混ぜると 玉地のうま味が程よく絡みながら ほっこりと舌を癒す 毛蟹を掻き混ぜながら玉蒸しを...
...カウンターもあり1名利用も気兼ねなく出来る。 本日頂いた料理は以下 ・マグロのミ・キュイ(黒板メニュー) ・毛蟹のリゾット(黒板メニュー) ・本日のジビエ(黒板メニュー) ・ドルチェ(アンヴィ、フォレノワール) となります。 マグロのミ・キュイは表面だけ軽く炙り。部位的に脂の乗った部分ではなかったですがねっとりした食感で美味かった。 毛蟹のリゾットも量感がしっかりあります...
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