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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...〇毛蟹 生きている毛蟹に塩水を飲ませて身自体にほのかに塩味を付けた後に、軽く蒸して炙っただけとの事。 蟹の甘みをここまで感じる濃厚な毛蟹は初めて食べました...
...美味しい。 ・東寺巻（ボタン海老、毛蟹） 大将曰く、東寺巻とは湯葉で他の材料を巻いた 料理の総称とのこと。ボタン海老と毛蟹で 不味い訳がない（笑） 【料理と握り】 ・気仙沼の鰹...なんと贅沢な そしてつまみのメイン 毛ガニ 香箱風に 温かくて...
...赤坂の隠れた鮨店 この日頂いたもの 前菜 お豆腐、ながらみ、めかぶ 刺身 石垣鯛肝醤油、金目鯛、さわら 寿司 雲丹と毛蟹のご飯 貝類 赤貝...
...土瓶蒸しの出汁も美味しい！ お肉は口の中でとろけます。 刺身も大好きな毛蟹も出て来て満足です。 天ぷらはサクサク、〆のご飯...どれも新鮮、こちらも美味いです！ この辺りから、焼酎のソーダ割～！！ そして、毛蟹が登場！！ 蟹酢のジュレが載っています...
...「いくらと毛ガニの手巻き」 いくらと毛ガニの身をくちどけの良い海苔で巻いて。この海苔の磯の香りが、また素晴らしい。いくらと毛ガニももちろん美味しいですが...
...二皿目でもうフカヒレの姿煮です。ヒレの形をしたフカヒレなんて初めてですから、私にしてはゆっくりと食べ進めます。餡の中には毛蟹も入って、北...
...肝付のカワハギ、つぶ貝など様々なお魚を7,8種類でご用意いたします。お値打ちの一品です。 ■お刺身盛り合わせ １人前 ■毛ガニハーフ ２名様でどうぞ みそ汁付き 身は全て手で剥いておりますので...
...■お弁当一覧 ■貝紫コース ■特選米澤牛しゃぶしゃぶコ ■藤紫コース ■特選米澤牛すきやきコース ■松葉蟹 ■タラバ蟹 ■毛蟹 ■特製 ...
...品切れのお料理やドリンクが何個かあって残念でした 再来時にまた注文したいと思います 一番美味しかったのが、毛蟹のカナッペ♪ ずっとつまんでいたい...
...ふかひれ薄蒸し、キンメダイ棒寿司 とまとのすりながし、鮑柔らかに、蓮根豆腐、雲丹、毛ガニスティック そしておつくり5種、本マグロづけ、煮切り、真鯒、酢橘、白烏賊...留肴 －焼茄子と毛蟹 生姜酢ジュレ～これも他でもよく頂くメニューですが口直しにはもってこいの酢加減でした...
...北海道の人気食材といえば、やはりカニです。毛ガニ、タラバガニは安定して入荷ございます。そのほか、季節に応じてズワイ、花咲等があることも。 ■浜茹で毛ガニ 姿盛 1尾 （小サイズ） 北海道からの直送で届いた、浜茹での毛ガニを贅沢に...
...デラックス（900円）と青茶 フォールインラブ（1100円）。 出てきた料理は以下の通り。 すっぽんの内臓卵と肝 飯蒸し 毛蟹海老味噌和え（これ旨い...
...◆飯物 目の前に土鍋が用意され、グツグツといい香り。 蓋を開けるとそこには毛ガニが2はい。 そこに雲丹が入り、そして、また雲丹。まだウニ。 そして...器がやっぱり美しい。 そして締めにはウニの殻の器で食べる、ウニと毛ガニ！！鍋の写真しか撮ってない...
...色々楽しませて頂きました。 次回は毛ガニを食べに行こうと思います！ 最高状態の蟹を最高の調理で...♡ 17:00頃に訪問☺︎ レトロなビルに入っています。 飲み屋やごはん屋が集結しているから 場所は見つけやすいと思います！ この日は大きい毛蟹コース♥♥...バケモノ級サイズ！流氷明け毛蟹驚異の1.5kgを圧倒的ライブパフォーマンスと共にいただく！ 大将より「特大サイズの毛蟹が入った」という事で赤坂の蟹料理屋「活かに 北斗」へ...
...お米と蟹味噌が混ざり合って、ん～！！ 蟹好き、クセのあるもの好きの私には、カンジャンケジャンは最高！ 上海蟹も毛蟹も大好きだけど、この“...
...ちょっとタコを見直しました 笑 ○毛蟹 ほんのり味噌が効いてふわふわ。 毛蟹って美味しいですね。 ○トキシラズの燻製...■ノドグロ ■キス昆布〆 ■鶴齢 ■アジ ■マグロ赤身漬け ■毛ガニ...
...山形のミニトマト 沖縄のモズク 大葉ジュレ掛け 2新潟の毛カニコロッケ 黄身酢敷き 3ゴマサバを〆て藁燻しごま酢ダレ和え...出汁の香りはお蕎麦より強めに感じて、それも美味♪ ■毛蟹の真薯とヤングコーン。毛蟹はメスなので...
...・北海道 鰤 ・福井 のど黒 ・北海道 きんき ・北海道 毛蟹 ■奥久慈鶏の出し巻卵 ■お造り盛り合わせ(二人前より)...■黄金鱧の炙り ■北海道産 毛蟹 ■牛タンのやわらかカツレツ ■黒鮑のしゃぶしゃぶ...若いご主人がお料理してます。 メニューに毛蟹があったのに食べられなかった〜 わすれちゃったのですが...
...◇先付け: プリンに見立てた玉子豆腐 白エビ・ウニ・毛カニ・うずらの卵のハーモニーを 土佐酢ゼリーで愉しみました。...（ビーツ、ニンジン、レモン。） ⚪︎アスパラ酢味噌がけと毛蟹の土佐酢ジュレがけ （清涼感あるガラスの器が綺麗。毛蟹もアスパラもさっぱりしてコースのスタートにはピッタリ...
...サバは、絶妙な締め具合で新鮮さを感じとれます。 ・毛ガニ 丁寧に身をほぐした毛ガニを甲羅に敷き詰めたものをいただきます。ここいらで...生牡蠣 ■北寄貝のひも焼き ■毛蟹といくらの醤油漬け丼...
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