溜池山王の毛蟹に関するお店

...■新子　■ヒラメ　■車海老の雲丹漬け　■穴子　■毛蟹と雲丹巻き　■かんぴょう巻き.玉　■お味噌汁...ここからにぎりスタート♬ いきなり、毛蟹に雲丹〜･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 毛蟹も雲丹も甘さが立って良し！ このこんもり盛りはズルい♡...

...■青森県産ホタテの薄衣揚げキャビアのせ　■北海道産毛蟹の茶碗蒸し　■鮑のソテー、ウニ、肝リゾット添え　■金目鯛の炙り　■飲みたいハンバーグ　■サーロイン青椒肉絲　■鮑の肝ソースリゾット雲丹添え　■前菜３種　■白子　■のれん　■帆立とキャビア　■毛蟹の茶碗蒸...④椀物 かに茶碗蒸し 蓋をとりますと、毛蟹をたっぷり使った贅沢な茶碗蒸しが姿を現し...

...■播州一献　■作　■紀土　■獺祭　■王録　■酔鯨　■船中八策　■ちえびじん　■庭のうぐいす お誕生日のお祝いに特大毛ガニ 刺身が美味しかった...

...・先付 帆立焼き霜と毛蟹の黄身ポン酢。 若布とオクラが添えられた黄身ポン酢和えはさっぱりとした口当たりで毛蟹の甘さや...■先付けの葉の上の露が涼しげ。　■毛ガニ...

...■黒ムツ、北寄貝　■太刀魚　■白子フライ　■毛蟹　■平貝　■春日鯛　■墨烏賊　■鯵　■白海老　■小肌　■赤身漬け　■大トロ　■馬糞雲丹　■べったら漬け　■穴子　■干瓢巻き　■椀　■玉子 大好きな神楽坂りんさんから、独立した篠原さんが握るお店。 まだ一回転でゆっくりと楽しめる時に伺いました。 一つ一つが心行きが行き届いている感じがして、心が安らぎました。 店主の篠原さんも相変わらずよく会話を聞いてるなと思い、気がとてもききます。 赤坂コース（15000円）、毛蟹（5000円）...

...これが１番ストレートに美味しかったです。 ・前菜 活け毛蟹、オレンジのスック香る緑と白アスパラガスのブーケを添えて 毛蟹のヴァヴァロワーズ ライムのジュレでリエしたグリーンピースと蚕豆と共に 毛蟹やアスパラガスが乗ったお皿が運ばれて来てサービスの方が...

...一つのお料理としてパクパク完食してしまいました。 ◆毛蟹 有田焼かばちさんの真っ白な美しい器にのって毛蟹が登場！ こちらの毛蟹も...

...■シャインマスカット＆ホオズキ！　■のどぐろ！　■雲丹！　■毛ガニ！　■イクラ！　■2015.9. 白子ポン酢　■2015.9. 真子鰈　■2015.9. 鳥貝　■2015.9. 毛蟹　■2015.9. 秋刀魚　■2015.9. 喉黒 焼物...特に印象に残っているのは、毛蟹と鰹刺し...

...この日の最初は毛ガニと百合根のコロッケから♪ シャンパンがゴクゴク進むお味です。...甘さはちょっと控えめでどっしり力強い。 一品目:北海道毛蟹 百合根 紅まどんな 小さなコロッケにたっぷりの毛蟹が乗った構造...

...今日、頂きましたのは ： 「九州大分産 渡り蟹の葛餡かけ」 ・・・・・ズワイ蟹も毛蟹も美味しいけど、渡り蟹も隠れた美味しさですね、それに...「と村」の料理は、理解され難いのかなぁ。 ＜＜＜＜＜ 今日の料理 ＞＞＞＞＞ 「 毛蟹と三つ葉の和え物 」・・・・・のっけから...

...最高のペアリングを堪能出来ると思います。 結納などのハレの日や会食、接待など幅広い場面で、 ご利用できるお店です。 □毛豆 □毛蟹 □マツカワカレイ □小柱 □出汁いくら □蒸し鮑 □カツオ 薬味醤油 □白魚 □サンマ ■カスゴダイ ■鰤...

...■2013.10 今月のさいとうさんち　■2013.10 毛ガニ　■2013.11再訪　■待ち人来らず先始めてる。 いくら...3。ニ・ハーマ　■ルビーモレノ　■襲撃前夜　■じゅんさいと毛蟹の夏の夜のハーモニー。お互いが主張し、交わる　■八郎...◆この日のコースの内容 ●つまみ ①毛ガニとじゅんさい 毛ガニのほぐし身の上にじゅんさいをかけて提供されました...

...牡蠣→ ぷっくりぷっくり これちょっと蒸されてる？うまーい！ 手長海老→炙られて身だけじゃなくてみそまでうまい 毛ガニ→ほぐし身のミソあえって これ反則 ・あぐー豚のサルシッチャ 白インゲンの煮込み 肉も 美味しいじゃないか...