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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ご当地酒場 北海道八雲町 浜松町店
都心にいながら北海道八雲町を味わえる“アンテナショップ型居酒屋”！北海道の食をご堪能下さい
6998人
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貯まる・使える
...ご当地酒場というだけあって、食材はかなりいい鮮度で入っているようでどれもかなり新鮮。 一番驚いたのは毛ガニ。 今まで食べたことないくらい...
...・もかぶ？ もずくの一種だそう。太くて硬めのめかぶみたいな。ちょっと苦くて美味し〜い！ ・生湯葉・利尻の馬糞雲丹乗せ ・毛蟹の身と味噌の共和え...
...¥14,300 『ペアリングコース』 ¥8,800 をオーダー。 以下この日いただいた内容と感想になります。 ★甘海老 ★毛蟹 ★平貝 ★四川 ★鱶鰭 ★上湯 ★熟成 ★和牛 ★お食事 ★甘味 印象的だったのが一品目で登場した海老！...
...◇鯛の煮麺 鯛のダシが溢れるお吸物の中に煮麺。 温まります ◆毛ガニ(噴火湾) 毛ガニの下にはトマトとアボカド、上にはイクラ タマネギソースで頂きます...このお店は感動しまくりです！！ そして面白い形のお皿に、イクラや噴火湾の毛ガニ...
...ホタルイカ酢味噌掛け、ヤリイカのカラスミあんかけ、毛蟹の錦紙巻き、サーモンの博多揚げ、ソラマメの蜜煮です。...おもてなしされてる感を楽しむことができるのに。 煮物は毛蟹の黄味寄せにジャガイモ、桜麩、菜花など。これはなんというか、デパ地下の惣菜レベルです。テーマである毛蟹の良さが伝わって来なかった...
...750円 毛蟹 750円 ホタルイカ軍艦 350円 鮨屋のツナマヨ 250円 北寄貝 750円 煮うなぎ 600円 【アラカルトメニューは以下の通り】 カマトロ 1,200円 鮨屋のツナマヨ 250円 本鮪赤身 400円 本鮪赤身漬け 450円 本鮪中トロ 600円 かわはぎ 1,000円 縞鯵 700円 真鯛 450円 のどぐろ炙り 1,100円 金目鯛800円 鱒の介炙り 850円 真鯛 450円 鰆 550円 鰯 350円 鯵 350円 小肌 450円 毛蟹ウニ和え 950円 毛蟹 750円...
...■特上天重 揚げたてサクサクのランチ特上天丼！ ■数量限定メニュー ■北海道産毛ガニ 北海道産毛ガニを数量限定でご提供いたします！前日まで要予約。２～３人前。 ■一品料理 ■ばくだん...ブリュット スーヴェランNV ■レモンサワー ■握り、オードブルのご予約開始！ ■毛蟹！...
...ただし、毛カニやウニ等の目玉商品は売切れ続出なので...牡蠣佃煮は美味しくて追加したい位でした ○ ・毛蟹の甲羅詰め￥１３８０：本日の早い者勝ちのメニューのひとつ。毛蟹の身を殻から外し甲羅に詰めて蟹味噌と蟹酢添えです...
...■店からの景色がすごい！ ■黒毛和牛フィレ肉のソテー ■毛蟹のア・ラ・クレームとコンソメジュレ ■オマール海老...鳥は静岡県産と説明ありました。 ■フォアグラのムース ■毛蟹と雲丹のフラン ■オマール海老とリー・ド・ヴォ―のソテー...または グラスシャンパン）】 ◆北海道産毛蟹クリームとコンソメジュレのハーモニー...
...柚子が効いて甘味が引き立っていました。 ❹のどぐろと毛ガニのご飯 焼いたのどぐろの下には毛ガニの身を和えたシャリが敷かれていました。...・トウモロコシ 冷製茶碗蒸し バフンウニ ・ノドグロ丼 毛ガニ ・マグロ赤身 漬け ・メカジキ？(名前メモし忘れた…) ・鯵...
...頂いたのは ⚪︎松茸の茶碗蒸し 茶碗蒸しの上に長野の松茸がたっぷり入ったとろみのある餡がたっぷり。お腹が温まるー ⚪︎毛蟹のお寿司 噴火湾の毛蟹のお寿司にサンタバーバラの雲丹をのせて。雲丹は滑らかな口当たりと塩味があり毛蟹のお寿司と合います...
...そしてご馳走さまでした。 ＜お料理＞ ●ウニと毛蟹のジュレ寄せ： かき氷を器に盛り、蓮の葉で蓋をします。その上に毛蟹のお腹の身、厚岸郡浜中産のムラサキウニ、叩いたオクラ、毛蟹の脚肉を重ねます...
...結構人気店みたいです。 このあたりも、点数的には、並だけど、人気のお店がありそうなカホリ！ 取引先の方が、常連さんみたいで、毛ガニいいのがあるよ！ってことで 出してもらいました...
...この伊勢海老はとても味が良い。 続いて活毛蟹のサラダ、でも毛蟹の量は半端ない、レタスとトマトは毛蟹の添え物になっていた...
...鯛めし一本で連日、大混雑するほど… 【値段】10000円(税込) 【おまかせコース】 ■ 先付 野菜お浸し、鰹節 ■ 蒸物 毛蟹茶碗蒸し ■ 盛合 ❶肉しゃぶしゃぶ...
...■真鯛としらかわのお澄まし ■壱岐の赤雲丹と噴火湾産毛蟹の飯蒸し ■ボタン海老 ■メイチダイの刺身 (相模湾)...とこぶし（和歌山）、生キャビア（ベルギー） ■噴火湾毛蟹とこのこ（能登） ■唐津 黒うに ■牡丹海老と唐津の黒うに...早速日本酒のあべで乾杯しながらいただきます。 北海道の噴火湾の毛蟹 いやはやまず序盤から毛ガニで心を掴まれます...
...大門にあるくろぎさんへ 定番の焼胡麻豆腐からスタート 続いて毛蟹とキャビアの和物 赤坂のもりかわさんが スタートで毛蟹とキャビアを合わせるが くろぎさんの場合は酢の物的な感じで提供...なるほど、勉強になります。 毛蟹の真薯は心温まる味...
...〇浅利潮汁 浅利の火の入り方が絶妙で美味。 〇毛蟹と筋子の粕漬け これぞ毛蟹って美味しさ。 筋子の粕漬けはお酒のあてにぴったりの味。...❸タコ ❹蒸しアワビ ❺カツオ ❻イワシ塩焼き ❼毛ガニ ❽スジコ ❾九州赤ウニ ➓玉子焼き ⓫白味噌椀 ⓈⓊⓈⒽⒾ...
...900円のコースをいただきました。 ・毛蟹そうめん そのままでも毛蟹のお出汁が効いていて美味しいですし...頂いたお料理は次のとおり。 ・ゆば蒸し 毛蟹あん まずは...
...は 麻布では、宮わきさん 味はなさん 南麻布あらき さんくらいではないでしょうか いただいたお料理はお写真の通り ◎毛蟹 別皿に蟹味噌 レモンを添えて 蟹は...
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