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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ノドグロの焼物 ■焼きオニギリ ■外観 ■コースの刺身 ■毛蟹みそ和え ■湯葉にウニ餡 ■ナガラミうま煮 ■蛤吸い ■国産蛤...・京都産岩ガキ 超クリーミー! ・北海道毛ガニ 食べやすいようにほぐしてあるカニの身が甘い。...今回のお品書きは下記に。 寄せ豆腐ウニ 潤菜 天草 鱧の炙り 毛蟹 蟹味噌和え 焼きガキ 北海道産 稚鮎の春巻き 地蛤の吟醸蒸...
...■春酒加茂金秀さくらふぶきうすにごり生特別純米 ■鱧のカダイフ揚げ ■先付 冬瓜と毛蟹の翡翠煮 ■鯵と水茄子 ■琵琶鱒のスモークと蓮根マ...
...■一貫一貫丁寧に握ります ■美味しい鮨を心行くまでご堪能ください ■毛蟹 ■蒸鮑 ■のど黒 ■鰯昆布巻 ■ホタテ磯部焼き ■春子鯛 ■鯵 ■白烏賊...この日のコースは以下の通りでした. ◆はつまみ、◇は握りです. ◆毛蟹 ◆蒸鮑 ◆のど黒 ◆鰯の昆布巻 ◆帆立磯部焼き ◇春子鯛 ◇鯵 ◇白烏賊 ◇皮剥...
...燻製の盛り合わせ(うずら、チーズ、はんぺん、ししゃも、鶏肉)がいい味、 海老クリームコロッケ、里芋のあんかけ、毛蟹の春巻きと絶妙な美味しいものが続き 日本酒や焼酎のラインナップも気になるものがたくさんと...
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