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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内容は以下のとおりです。 ☆プリモサラダ 水茄子やビーツ 生で食べられるかぼちゃ...(フルーツトマト 水牛のモッツァレラチーズ 水なす トマトのグラニタ) パスタ...2種のビーツとプラム 真鯖のマリネと水なすのミルフィーユ ハーブのソース...
...・穴子と白瓜 そして定番の・鯖寿司 ・鰻(浜名湖)の下に水ナスの天婦羅 水ナスだからなのか?ナスが硬く、天婦羅の美味しさを感じられず・・・...■柿の器に柿白あえ ■素敵な器 ■甘鯛とウニ 水ナス...
【馬車道駅1分】旬野菜を用いて彩るクラシックなフレンチ 大人が寛げるリゾティックサロン
18348人
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...◎ 初鰹をトマト&ビネガーベースのソースで味付けした爽やかなスターター 水ナス ワイルドハーブ からすみが名脇役でマイウー! Deuxième plat...前菜の火焔菜は、天使のエビ、水茄子...
...これも、さっきまで泳いでた子です。 ■鰺の骨はせんべいに変身 ■イカのみみとげそは塩焼きと天ぷらに変身 ■水なす ■お通し これはね・・...
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
6238人
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...■鰭が立って、活きているようです。 ■煮つけの大皿 ■「きんきの煮付け」 ■水茄子うにのせ ■茶碗蒸し ■宗玄を一合 ■鰻重 ■肝吸い ■てんぷら ■酢の物...鶴見の「 どん兵衛 」などですが、 此方もその仲間入りです。 続いて、コースの「 水茄子うにのせ 」に「 茶碗蒸し 」...
...■イサキ ■金目鯛 ■鰊 ■イカ ■鮎 ■ほっき貝 ■ほっき貝紐焼き ■熟成甘海老 ■水茄子 ■鮑 ■舎利玉 ■トロ ■毛蟹 ■雲丹、イ...
凛とした和の個室で美食を楽しむ大人の隠れ家。坪庭付の個室でお食事をお楽しみください。
4563人
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...*雲丹乗せ水茄子 雲丹と水茄子…うーん……△ 水茄子は柔らかくフワフワで美味しいのだけれど………別々で食べたいなぁ...
...◇お 造 り 鯛 程よく寝かせたねっとり感のある鯛 です。 ◇八 寸 うすい豆 蛸の柔らか煮 山うど 水茄子 鯖寿司 うどのきんぴら 時期物のうどのきんぴらが 特に良か ったです...
...五香粉で香ばしく焼いた焼豚と濃厚チーズ ■揚げワンタン〜バルサミコ黒酢ソース〜 カリカリジューシー黒酢餡 ■水茄子・桃・ブラータチーズ 素材をシンプルにオリーブオイルと塩のみで...
...鶏の脂とパウダーに含まれている山椒の爽快感が魅力的な一皿 ここから先、酔ってしまい写真を失念 食事 水茄子の塩昆布和え 和牛牝牛のすき焼き 皇室献上米を使った土鍋ご飯 炊き立ての白米に、すき焼きとお新香立ち位置な水茄子 店主こだわりの白米と言う言葉通り...
...○鱧と水茄子のガスパチョシャーベット添え →ガスパチョのシャーベットが涼しさを演出し、共に淡白な鱧と水茄子の良いアクセントとなっている夏らしい一皿。 ○甘鯛の鱗焼...■CAVALLERIで乾杯! ■ホワイトアスパラのムース ■水ナスのサラダ(630円)...
...■キリン一番搾り生ビール ■鱧の子煮こごり 吸地仕立 ■水茄子 塩山椒 ■鮎の笹〆 蓼葉おろし ■お酒は盃が選べます...乾杯♪」 蒸し暑い中、歩いて来たので最高の喉越し。旨い。 『水茄子 塩山椒』800円(税別) を 一つ 。 『鱧の子煮こごり...ランチ時で40分ほど待つと言うので、うざくと、水茄子を摘みながら待ちます...
...ズワイガニ、 そして、2種類のソース、一つはブラータチーズに水茄子、トマトソースに水茄子が前菜だと、 改めて感じさせてくれます。 素晴らしいですね♪...トレンタコースで前菜、パスタorピッツァ、カフェで名物ペスカトーレを選択。 前菜は水茄子...
...お通しが小鉢で2品 ( 大根おろし、西瓜と茶豆の炊き合わせ )は\350は良心的。 先ずは鳥わさ\700(絶品だ)、水ナスの浅漬け\500(新鮮で香立つ)も一緒に注文...
...なんか昭和っぽくて老舗の雰囲気を感じて とっても落ち着きます。 焼き鳥は全体的に大きめで食べ応えあり。 この日は水茄子など季節のものがあり 箸休めにもちょうどよかったです...
...タンは丸のまま購入し味と食感に拘っています。 添えているのは水茄子のリンゴ酢浅漬け、大阪の水茄子を敢えて使っているのは...車海老と夏野菜 三杯酢のゼリー添え ハモの梅肉添え オクラと水茄子 琵琶湖の鮎の塩焼き アオリイカ トリガイ 甘鯛のあんかけ...
...■フルーツトマトを使った真紅のガスパチョ タコのプランチャと水茄子を添えて ■メイン ローストポークベリー リンゴ酢のソースで夏野菜とともに...美味しいです ■スープ フルーツトマトを使った真紅のガスパチョ、タコのプランチャと水茄子を添えて ガスパチョは濃厚!タコもぷりぷり ■メイン(3種類から)...
...■生ハムカルボナーラ ■チーズがたっぷりかかったサラダ ■横浜野菜のグリル ■マッシュルームの鉄板焼き ■水ナスとすもものサラダ ■水ナスとイチジクのサラダ...
...■外観 ■繊細な箸 ■割ったところ ■卵の天ぷら ■天重 ■水茄子 ■アスパラ ■うにの大葉巻き ■岩牡蠣の殻 ■とうもろこし ■梅干しの天ぷら...接客も素晴らしい。 料理はどれも美味しすぎて圧倒される。 海老はもちろん、水茄子...
【馬車道駅5分】自由な発想が織りなすコース料理。和×フレンチを心安らぐ大人の空間で堪能
912人
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...■(前菜)芭蕉カジキ焼き霜 ブラックオリーブとトマト ブラックオリーブのお酢のアクセントにさっぱり水茄子。 ■パン、これも美味しい。 ■...
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