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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■珊瑚樹トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ ■北海あさりとムール貝の白ワイン蒸し ■ホタテと春キャベツのアンチョビバターソテー ■ホワイトアスパラと黒ニンニク、濃密卵とペコリーノ ■フォアグラのソテー、ローストビーフとアンコールペッパー ■【本日の食材】 【食べたいが叶う。〜魔法のレストラン〜】をコンセプトに、黒板に描かれた全国、世界各国の旬の食材をお客様自身で選んで頂き、シェフが即興調理。「この食材でこの料理が食べたい」が叶う魔法のレストランです。 ■北海道産 北海あさり、ずわい蟹、ホタテ、水牛モッツァ...
...コレ大好き♡ ● ヤリイカと万願寺とうがらし、カチョカバロ 1,480円 カチョカバロはチーズの名前 水牛の乳で作るモッツアレラと似ているけれど こちらは牛乳で作られるチーズ...
...■オリーブの盛合せ ■ピッツァ・マルゲリータ、モッツァレラを水牛に変えて1 ■ピッツァ・マルゲリータ、モッツァレラを水牛に変えて2 ■ピッツァ・マルゲリータ、モッツァレラを水牛に変えて3...
...カラフィ頼むならナンと勧められ、ナン追加発注! 喉が渇き、先ずメキシコビールで渇き癒す。乾杯! 待つ事10分、パニール、水牛の乳で作るチーズ! チーズの上にアンチョビがちょこんと乗っかって! 口に運べば...
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