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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・蒸物 鰻飯蒸し ・追肴 おおいた和牛溶岩焼き ・食事 自家米 止椀 香の物 ・水菓子 梨コンポートかぼすジュレ アイスクリーム最中 お疲れ様です! アダログです。...止椀は、里芋の入った赤出汁でした♪ (水菓子) ・【林檎コンポート紅茶ジュレ・アイスクリーム最中】 林檎コンポートには...
...これ又写真にはないですが、十二穀米とつみれ汁にお漬物2種が出され ました。 ・水菓子 : 甘酒プリン...ごはん・留椀・香の物(写真なし) 「水菓子」 青梅ゼリー さっぱりとした美味しさでした...
...■温物 煮穴子の天麩羅 とろ湯葉餡 ■揚物 太刀魚と枝豆の挟み揚げ 煎り出汁 ■水菓子 マンゴージェラート最中 ■部屋の露天風呂 ■くぬぎの入り口、雪が積もっていました...●焼物・・・カマスの焼き浸し ●揚物・・カキと餅の春巻 ●水菓子・・・ほうじ茶ジェラート...
...○白魚とアスパラガスのカダイフ揚げ ○三色揚げ ○桜花塩 ■水菓子 ○桜プリン …生クリーム 桜シロップ 桜花蜜漬け...■松茸御飯と椀物 ■河豚の茶碗蒸し、和牛とポテトの重ね焼き ■水菓子ラズベリーチョコ ■御開帳 中からフルーツ...(松茸御飯はいつ食べても美味しいんですが) 最後の水菓子はラズベリーチョコに包まれた手の込んだものでして...
...■海山の幸 軍鶏鍋 ■海山の幸 秋カマス ■豊の恵 自家米 香の物 ■豊の恵 豊後牛ステーキ ■季節の甘味 牛乳プリン 水菓子 蕨餅 ■...
...合鴨ローススモーク)焼物:山女魚の塩焼き 蒸し物:茶碗蒸し メイン:和牛地鶏炭火焼き ご飯:大分県産米 汁物:鴨そば 水菓子:シャーベット まず卓上にに3品...
...おいしいですよね。 お漬物もおいしい。 水菓子 フルーツ抹茶ゼリー掛け 最後はコタツで水菓子。 コタツというのが贅沢です(家にないから...)。...食事は稲庭うどんと白飯、赤出汁、香の物。水菓子も地元大分名産の苺...
...などをふんだんに使った創作会席を一品ずつお出し致します。 == 先付、旬菜、お椀、造り、焼物、鍋、強肴、ご飯、水菓子 HPの通り、旬の素...
...「蕎麦」…蕎麦に玉ねぎ、人参のかき揚げ天ぷらが付く。ごく普通かな。 ご飯にはしっとりジャコ、赤出汁の具はなめこ、あさつき 水菓子は「かぼすコーヒーゼリー」…これは美味...
...■揚げ物〜筍の挟み揚げと天婦羅 桜塩にて ■水菓子〜甘夏のアイスと蕃茄のレモン煮 ■御飯・香の物・止椀...■羽釜炊き ■焙じ茶 ■合計3本用意された温かなおしぼり ■水菓子 ■蕎麦の実茶 ■由布岳 ■夜 ■夜の暁 ■母屋フロント...自家製いりこ味噌) ■夕食:食事(御飯) ■夕食:水菓子(スポンジケーキのモンブランと巨峰アイス)...
...オンザライスで頂きました。地元米かな?旨い米です。 水菓子は、柚子シャーベットと果物。 甘酸っぱい柚子シャーベットで...・前菜 ・向付 ・温物 ・焼き物 ・強肴 ・鍋 ・食事 ・水菓子 *大分和牛シンシンステーキ ワイン醤油 大根おろし 山葵...白葱、湿地(シメジ)他 【食事】御飯、香の物、味噌汁 【水菓子】甘味と果物 ボリュームもちょうど良く...
...人参、大根、白菜)盛り 美味しい漬物です。 ◾️食 事:大分県産ひとめぼれ じゃこ山椒煮 ◾️留 椀:赤出汁 ◾️水菓子 □無花果コンポート □果物三種(パイナップル...
...うに 「うにく」とシェフが言ってるそうです(*^^*) お肉美味しい♪ 【飯】 ぶっかけ蕎麦 とうもろこしご飯 【水菓子】 かぼすムース フルーツ盛合せ アイス デザート3種は酸味系が多かったので ちょっとチョコ系とかでも良かったかも...
...■食事:御飯・香の物・止椀 ■蕎麦の実をブレンドした緑茶 ■水菓子:洋梨のコンポート ■では柴扉洞の中へ。 ■朝食も柴扉洞にて...☆食事:御飯・香の物・止椀(由布院産コシヒカリの羽釜たき) ☆水菓子:洋梨のコンポート ☆蕎麦の実をブレンドした緑茶...◆水菓子‥‥‥洋梨のコンポート ◆蕎麦の実をブレンドした緑茶...
...焼物 鯛柚庵焼 台物 大分県産野菜とおおいた和牛白味噌鍋 揚物 蟹すり身揚げ 食事 大根御飯 香の物 椀 大和芋真丈 水菓子 金柑ゼリー と書き出すとそうそうたるラインナップですが...
...■6.焼物 ■7.口替り ■8.蓋物 ■9.酢物 ■10.食事、止椀 ■11.水菓子 ■ここから朝食 1 ■2.炊きたてご飯 ■3.焼き立ての鯖 ■4.茶碗蒸し...赤出汁は伊勢海老からの良い出汁がしっかりでてました。 11.水菓子 ミルクブリュレ...
...■水菓子は「フルーツ盛り合わせ」です。 ■朝食のセットです。...⑩止椀:赤出汁 ⑪香物:盛り合わせ ⑫御飯:大分県産米 ⑬水菓子:フルーツ盛り合わせ [2015.01.11] 【朝食】...茗荷 止 椀:赤出汁 香の物:盛合せ 御 飯:大分県産白米 水菓子:フルーツ盛合せ...
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