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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海胆手巻き もっりもりで、甘味たっぷり。 穴子 とろとろに柔らかく煮ずに、仕上げで焼き込む仕事。 椀 キリッとした赤出汁。 水菓子 あまおうと...
...花山椒と筍は春の味わい。 「食事」子持ち槍烏賊と蕗の薹のご飯 「生菓子」葛焼き 「水菓子」ゼリー 光る正統派日本料理...揚げ物は白魚とゆり根。ほくほく。 ごはんは子持ちヤリイカとふきのとう。いい香り。 水菓子は水ようかん...
...人を選ぶとは思います ・デザート 水菓子 水菓子とはお洒落です 宮廷料理の最後としては中々良いものだと思います...もう少しレアなほうが、好みです。 デザート ミルクとコーンスターチから作られた水菓子 チョコレート バーデンクラビエ 栗のカカオシロップ 飲み物...
...・虎河豚スープ ・季節の八寸 ・松葉蟹雑炊 ・寒鰤幽庵焼きと九条ネギのご飯 ・炊き立てご飯、ご飯のお供 ・水菓子 ・お茶菓子、お抹茶 季...
...特別コースの中身は 走り椀、酒菜、造り、焼物、煮物、揚げ物、温飯、水菓子の品々でした。 青山店の去る事ながら...楽しめる感じです。 スタッフ皆さんが気さくに話しかけてくれる感じでした。 最後の水菓子も女性の板前さん手作りで感激しました...
...■鰻と焼きリゾット エスカルゴバターソース ■時任流鰻パイ ■※中を開けてみた ■水菓子 ■ふわトロの関東風うな重 ■先付 うなバーガー ■ランチはノンアルで...・時任流鰻パイ → 中の鰻は赤ワイン煮、フォアグラも入ってました ・鰻重 ・水菓子 料理の味...
...■トリュフ御飯と香の物 ■しじみのお吸い物 ■水菓子 いちごの上にチーズとトリュフ...■美味しいトリュフご飯 ■水菓子 ■トリュフの蜂蜜漬け ■煎り番茶 ■セッティング...■漬け物と海苔。 ■二膳目は海苔を散らしていただきました。 ■水菓子...
...とろりとした卵が絡んだごはんと、あま〜いお肉の相性がすごい。私と出会ってくれてありがとうヽ(;▽;)✨ ○水菓子 柿とたぶんシャインマスカット! あま〜くてみずみずしい...
...才巻海老3 箸休め 蕪のスープ 天ぷら 帆立 蓮根 穴子 牛蒡 食事 テソドソ 水菓子 苺二種 この時期は丸十がないんですね。残念...卒倒しそうなほど満腹となりました。 お椀はぬるかった。 水菓子は上々...
...■小玉ねぎ ■松茸と海老の天茶 ■水菓子 ■エビス生ビール ■茶 ■手打ちの銅製カバー、これ凄いですね...◎グレープフルーツゼリー、わらび餅:デザートは水菓子としてグレープフルーツゼリーと、自家製のわらび餅...見事な選び方、揚げ方。 穴子天丼で昇天、水菓子で余韻...
...■焼物 尾崎牛の焼き物 ■お食事1 尾崎牛の肉じゃが マグロの窯焼き 止椀 香の物 ■お食事2 トリュフ卵かけご飯 ■水菓子 佐藤錦 ■菓子 なんだっけ(笑) 肉好き飯っ喰いには嬉しい和食処 今年に入ってかなりメディアに露出...
...向附:明石の鯛、イカ 焼物:鯛のタレ焼き 揚物:生シシャモ、ミョウガ、あまなが 御飯:ハラス焼き、お新香、ゴボウ赤出汁、ご飯 水菓子:紫芋モンブラン...
...■車海老、ヤングコーン ■炊き合わせ、蟹 ■山椒ごはん ■水菓子 ■黄身酢を酢味噌に変更(アレルギーの為) ■鯵の握り...■2013/12 カニご飯・止椀・香物 ■2013/12 水菓子 ■2014/1 御節 ■2014/2...7.土鍋ご飯・止椀・香物 カニご飯 8.水菓子 洋梨・イチゴ・安納芋とマスカルポーネの練物? 柿のソース...
...それに比肩する美味しさでした。 デザートはシンプルに水菓子で。満腹だあ。腹に針を指せばプシュウと勢いよく飛び出してきそうである。 ■写真...
...とても香ばしく。美味しいです。 ⚫アイス(サービス) メロンアイス。ハハッ、懐かしい味だな。メロン果汁は入っていないだろう、水菓子。昭和...
...鰹節 〇お食事 カマスの炊き込みご飯 〇水菓子 ラフランス、ブドウ 2016年8月...■茶碗蒸し?いくら乗せ ■海老芋揚げ ■穴子と牛蒡のご飯 ■水菓子 三宝柑のゼリー ■三宝柑のゼリー ■香箱蟹 銀餡掛け...秋刀魚の炊き込みご飯 ■炊合せ 穴子と絹川茄子 ■お漬物 ■水菓子 黄金桃(長野)...
...小肌 金目鯛 サヨリ 白子 スミイカ 鰆 赤身 中トロと大トロの間 中トロ 大トロ 車海老 赤貝 雲丹 ネギトロ 穴子 玉子 水菓子 青山の名店 海味から独立 すし田いら 住所非公開で予約者にだけ伝えられます 安定感のある大きな大将でした...
...〆に旬の土鍋ご飯として秋刀魚とキノコの土鍋ご飯を頂きました。 最後は水菓子とお抹茶を頂きました。 いやぁ~本当に美味しく季節を満喫させて...
...かき氷をさらにさっぱりさせてくれる。 これに黒蜜をかけていただくと、濃い味わいに。 なかなか、かなり斬新な発想の水菓子は、やはりミシュラ...
...フランボワーズのクリスピー。 マンゴーをそのまま食べてもメチャクチャ甘くて美味しい。 和食のお店であればこのまま水菓子としても最高クラスの満足感...
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