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口コミ・お店の情報に「江戸前寿司」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
肴と焼鳥と割烹と ととと
朝引き京赤鶏を使用した「焼鳥」や「鮨」などミシュラン店出身の京料理の職人がつくる至高の逸品
1161人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...うんまい！ 玉 甘めのトロトロ玉子。 ほんのり出汁を効かせて、また美味。 純粋な江戸前鮨というよりも、和食の要素も混ぜた創作お寿司達でした。 甘味...京都にお店をオープンしたのだとか。 メニューは、 旬の魚を使った江戸前寿司や京赤地鶏の焼鳥など...
...ごちそうさまでした！！ ほなっっ！！ 京都 桂で江戸前鮨を食す...食べたい時が今ですから（笑） 握りは、桂でいただける江戸前鮨、そのままほうばります。 もうほとんど...中トロの脂の乗りがイマイチでした。 本格、そして超高級な銀座の江戸前寿司のお店で頼めば 叱られるというトロタクと納豆巻き...
...大きな枝ブロックから注文の度にカットし、室温に戻していくと更に鮮やかな小豆色となっていく。江戸前鮨の高級店では鮪の柵から切りつけた身をしばらく室温に戻していく...
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