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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■青海苔の汁 ■おまかせの巻物“鯖と大葉” ■江戸前鮨職人“ともこ”さん。 ■穴子巻き。 ■塩とワサビ。 ■ツメ。...■穴子丼 ■桜アイス ■とろける穴子の握り塩・タレせっと ■江戸前(東京湾産)穴子の一夜干し 小ぶりながら脂乗って旨し...絶妙な加減で握るから崩れない、そんなふわふわ穴子は絶品! 江戸前鮨職人“ともこ”の仕事 2010.11 再訪...
...「光すし」で、お持ち帰り寿司を買った。お店には「関西風おみやげ寿司」との表示があった。江戸前寿司というのは知っているが、関西風の寿司とは...
...まあ、人の味覚はそれぞれと言ってしまえばそれまでですが••• 完成された人気ラーメン店の卓上に胡椒が無いからと怒ったり、本格的江戸前鮨店で醤油が置いてないのはサービス悪いなんて言ったり...
...くどい感じにならずにあっさりといただくことができるのは油が良いからでしょうか。美味しいです。 天丼は東京の有名店で江戸前天丼を食べた時に...
...関東と関西の間、ご承知のとおり愛知は中間 だから 蒸してから焼く江戸前なのか 蒸さずに焼き上げる関西風なのか 今までの経験だとどっちの調理法をも持ち合わせているお店がある愛知県 なにこれ〜...
...■とろろふわとろ焼き +チーズ165円(税込)/+ねぎ55円(税込)/+えびせん110円(税込)/豚バラ220円(税込) ■江戸前食堂 ■きつねうどん/おむすび(三ヶ) 各 ■焼きそば(ソース・しお)/焼きうどん(しょうゆ・カレー) 各 ■お茶漬け ■豚汁 (さけ・梅・昆布・温玉) ■江戸前食堂の団子...
...■天ぷら定食 (茶碗蒸し付) ■海老天定食 (茶碗蒸し付) ■かき揚げ定食 (茶碗蒸し付) ■野菜天定食 (茶碗蒸し付) ■江戸前上天定食 (茶碗蒸し+フルーツ付)...
...蕎麦は十割! 暫くして到着した蕎麦はツヤがあってとても美味しそう、それでいて水っぽさが全く無い。 蕎麦ツユは江戸前に近い少しだけ濃い目のもの...
...こちらの『寿司竹』さん☆ 昔から家族で利用する大好きなお寿司屋さんです!(^^)! こちらは江戸前鮨ではなく、ネタケースや長いお品書きか...
...4既存店91.3)やくら寿司(11月全店88.1既存店82.4)の関東地方攻略が、さほど成功しているとは言えない中で、魚べいの江戸前寿司全国展開は...
...■三河一色産石焼きひつまぶし ■気楽御膳 ■仙台牛陶板ステーキ御膳 ■うなぎメニュー ■お持ち帰り折詰弁当 ■手打ち江戸前そば ■丼物・...
...現在、上前津駅地下街、今池駅地下街、伏見駅地下街で大きな空き店舗がありますので、進出を熱望しています。 大都市圏では、随一の江戸前寿司大好きなエリアとして...
...ハーブスのケーキとポーションの大きさ張るのでは?? 【2021.9.26 初訪問】 女友達に、岐阜市に、今春ニューオープンした江戸前鮨のお店のランチに付き合って貰った後...
...おまかせ握りは並¥2200円からあり、こちらの上は握りが10貫出てきます ネタは北部市場で仕入れる新鮮なネタを寝かせて使用する江戸前のお寿司 シャリは赤酢で程よく酸味があり硬さは普通くらい 詳しくは書きませんが...
...帆立、いくら、とろ鉄火。 10貫と巻ものでボリュームもばっちり! シャリは小さめでネタの邪魔をせずに程よく相まっています。 江戸前の代名詞...
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