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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こういう変化球なお料理もあってバリエーション豊か。 お寿司は、「江戸前シャリ硬め〜芸術品」みたいなのとは違うけど、田舎すぎる寿司よりは洗...
...濃いめの定番、北海道味噌炙りチャーシューラーメン、 甘めと噂の江戸前味噌の炙りチャーシューラーメン、 餃子、から揚げを注文。 江戸前からまずはひと口。 …これは!美味しい!!...メニューをジロリ。デフォの違いがこれ、北海道はじゃがいも、江戸前は海苔...
...削り節の風味は勿論、「ワシュッ。」としたような食感もアクセントになって良かったです♪ カエシは、鰹節の風味が効いていて、若干「江戸前」のような印象もありました...
...ツユはあっさりめでコクがあり、蕎麦の旨さをスポイルすることなくバランスが良いですね。江戸前の濃いめのツユとはまた違いますが、これはこれで...
...出汁はホルモンのうまみが溶けだして甘みがあります。この出汁がまた格別にうまい。そばは白みがかかってます。外の看板には江戸前そばと書かれてありました...
...大手チェーン寿司屋さんのような, 職人さんが存在しない回転寿司屋と比較して, マグロヅケやヒラメ昆布〆など江戸前寿司の仕込みもしているのもありますし, 金目鯛などなかなか味わえないものもあります...
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