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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そしてかつて私が大好きだった円山の名店をオマージュしていたり、江戸前も大好きという点にも共通点を感じ、何だか嬉しかった。...小樽の「 星の庵 風の色 」で体験したことある江戸前風。 木製の「海苔焙炉」に焼いた海苔を載せ...とても魅力的なお店でまたお邪魔したく思います♫ 【江戸前】札幌一辛いつゆ...
...美味しいものを美味しいように。 北海道らしさにこだわらず、江戸前の技術と今どきのひと手間が溢れる。 とか言って北海道ならではのネタもあって、それはそこだけズドンも味わえる。 鮓は酢飯がしっかりしていて好み方向。 食べてみれば江戸前た蝦夷前のハイブリッドな(...■タチポン ■真鯛 塩で。 ■キンキ。美味しい ■江戸前にぎり...
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
ミョウバン不使用の無添加の新鮮な生うにが食べれます！函館直送活ツブ刺しもおうすめ！
45393人
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...コスパ悪い印象。いや、鮨屋で食べるから、雲丹に利益をのせてないと言うことで、これが普通かな。 雲丹の天ぷら。 塾生の『江戸前晋作』の西村くんの店に行ったときの土産話に注文...
...お値段も良心的。 北海道での親子丼のレベルとしては確かに高いのかなぁ。 う～ん、オヤジ何やら親子丼の深さを再認識しての、勝手な江戸前老舗鶏料理店のレベルを期待しすぎて...
豆皿料理・酒 そばまえ モユクサッポロ店
【ポールタウン直結】2種の蕎麦が楽しめる／日本酒片手に豆皿アテに蕎麦居酒屋◇飲み放題アリ◎
609人
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貯まる・使える
...田舎蕎麦・更科蕎麦の ハーフ＆ハーフです。 道産粉100％、 自家製打ち立て記載あり。 蕎麦つゆは、 江戸前に近い濃いめ。 鰹が全面に感...
...濃いめの「辛汁」にサッと浸して啜るのが江戸前の粋であるように蕎麦はそうして味わうモノだと思う 今回の移転で禁煙席も設けられたようなので昼からまったり蕎麦前してみたい...
...美味しそうな天ぷらをみたら食べたくなります。 江戸前でなく蝦夷前！最近、寿司や蕎麦でこの表記を良くみます...聞くところによると江戸前ではなく蝦夷前なモノを夜は出すとのこと。...10分ほどで到着。 江戸前天ぷら？のような感じすかね? 一度タレにつけてあるので...
...ブレは殆どありません。 よって、終始タネとシャリの一体感の高さを楽しませてくれる握りです。 タネの構成としては江戸前の王道のタネを中心に、北海道らしいものを挟むスタイル。 どちらかに偏っていないので道民も東京人も両方楽しめる江戸前鮨です...
...昨日から始まったオータムフェストの為、暇だったか？ 接客× 店内、普通クラスの寿司屋な感じ。 下町の気取らない江戸前風でもなく、高級感出...
...どんな食べ物にもご当地の味というのがあって、お寿司であれば、江戸前と北海道のとでは全然ちがう。 江戸前に慣れた人なら、北海道のお寿司はシャリに個性がなく...ネタを切ってシャリに乗せただけの寿司に慣れている方は、 本物の江戸前の仕事（金寿司独自の手法も多数あり）の 細かさにきっと感激することでしょう...
...けっこう気分良いですよ。中は学食と同じですが...(当たり前)。 お蕎麦、お寿司に天ぷらも付きます。これで鰻があったら江戸前四天王がそろってしまう...
...品は海鮮ロール♪ ありがたくいただいときました～ 江戸前です 札幌の江戸前、東京が本店で 唯一関東圏以外は名古屋と...しゃりもスタイルも北海道式 江戸前っぽのは茹でた海老くらいで主力は ぼたん海老だし アワビも生...
...丹念に魚と赤シャリがもたらす江戸前を口内で抱きしめるばかりだった。 目の前で生ちらしが減っていくごとに、赤シャリへの、江戸前寿司への、この揺るぎようのない愛と確信を得る。... 丹念に魚と赤シャリがもたらす江戸前を口内で抱きしめるばかりだった...
...腹を満たす蕎麦食い利用で勿論niceだが…酒場としての利用だってgreatだ。どことなく感じられる大衆江戸前雰囲気が心地好い。 おいしか...
...こちらで他のコーヒーも飲んでみたいですね。 ANAクラウンホテル内オサレカフェバー♪ ANAクラウンホテル地下で 美味しい江戸前鮨を食べたあと 1階のコチラに入ります ブルワリーも併設されたオサレなカフェ 店内のディスプレイも素敵で...
...＊本鮪のグリエ、舞茸のフリット ニンニク醤油の泡エスプーマに纏われて登場。 舌には角切りの鮪赤身、表面を軽く焼いて、江戸前のづけのよう。...
...確かに安いが、やはり寿司は江戸前。特に驚きを感じられるものではなかったのがちょっとガッカリ。...少しパサついた上品な海老なお味、これがまた何ともオツで、江戸前ガレージにだっ て負けてません。シャコの味噌もキチン詰って...』 え～～！？銀宝を刺身で食べる？ 銀宝は、江戸前天ぷらの珍だねとして貴重な魚ですが...
...気が付けばいい時間になり、握りを出して頂く。握りも江戸前ではなく地の物のネタで、北海道の寿司はこれがいい。江戸前ならやはり東京には敵わない。 〆はあさりの味噌汁。これが絶品...北海道生鮨を二歩踏み込んだ感じかな これが「江戸前創作」の所以でしょうか？ 道産子で江戸前が苦手な方 観光客で北海道鮨食べたい方 どちらもＯｋ 逆に看板に江戸前とかつけると 余計に変な先入観持っちゃうと思うがなぁ...
...こちらの方が仕事しました度高く江戸前っぽっすなぁ しかし動いてる系...最高。 北海道産食材にこだわった正統派江戸前寿司 『鮨処 有馬』さん おつまみも握りのネタも北海道産の食材にこだわり、最近多い変化球や演出もほぼなく正統派江戸前寿司といった感じでしょうか？メニューは大将のお任せ一本のみ...
...来ました 鴨せいろ 鴨汁は、わりとしゃっきりした江戸前タイプで、辛めかも。ただ、鴨の脂の甘みを邪魔しません。 鴨も...海道では蕎麦文化が浅く飯として「蕎麦でも食うか…」が先にくるが、江戸前では蕎麦食う前に酒を2~3本飲むかっテヤンデェイの風潮があるため...サービスも…その答えは気品がありつつも親しみやすいオーラだろう。江戸前と蝦夷前が融合...
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