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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...この時期この場所しかないからだ。 ¥3,000台だったと思う。 普段ウニが苦手な主人だが(都内の江戸前寿司だとしても)、積丹のウニは(函...
...が、やはりシングルカスクならではの角々しさも・・・ もしも(!)蕎麦つゆに例えるならば、このシングルカスク原酒は 「江戸前つゆ」 。角の...
...何だろう?どうして、こういうレベルのモノが東京で流通しないのだろうか?江戸前ではないからか?シャコは、全く別物だ。身の大きさといい、味わい深さといい...・生いくら ・白身 ・雲丹 ・たまご こちらは、都内の客単価が数万円する江戸前のお店と...
...せき込みました。(私の同行者も同様にせき込みました)。完全に江戸前そばのつゆです。江戸前そばの場合、そばにちょっとだけつゆをつけて...鴨せいろは、10割とは思えない端正な細打ち。一般的な江戸前蕎麦よりよっぽど細いです...
...その店で提供される寿司は、ネタにひと手間加えたいわゆる江戸前寿司ですが、なんちゃってではなく本物の江戸前寿司だったのです。 そのせいもあって普通の寿司を食べることはなかったのですが...は美味しい店がたくさんあるけど寿司なら負けない」と言われて通い始めたお店です(笑)。江戸前というより「豪快...
...ちょっとした繁華街があります。 その中で、地元の方がよく行くという飲み屋さんを教えてもらいました。 東京の人間が、深川めしや江戸前を毎日食べているかといったら...
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