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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...次に行ける日をどんなに楽しみにしてる事か 金沢で江戸前寿司 安江町の寿司屋 鮨一誠 金沢では珍しい江戸前寿司を握る寿司屋です...すべて良しのお店 カウンターのみ。9席の江戸前鮨...
...という事で訪問しました まぁこのクラスのお店の鰻は総じて美味いものですが もう少し焼きと言うかパリ感が欲しいところ 最近は江戸前風のキリっとしたタレになれてしまったせいか少し重く感じました 山椒が二種類用意されていて味変を楽しめました 4代目菊川?...
...北陸新幹線の影響でしょうか? 以前なかったお寿司もあり、行きつけのまいもん寿司さんとは違い、江戸前のようなにぎりで、これはこれで美味しか...
...ミシュランにも掲載されている銘店とのコトです。 実は、江戸前スタイルの鮨屋さんは初体験だったんですが… カウンターで先に1組いらっしゃって、我々もスタートです。 江戸前は熟成なイメージが強いですが、新鮮系が多く...ご夫婦の人柄と料理へのこだわりを感じる心地の良いお店 片町の江戸前寿司 金沢の片町の静かな通りにあるお寿司屋さんです...
...キンダンノテンプラ 石川県、というか北陸では天ぷらがマイナーです。 一般の暮らしの近くに天ぷら屋さんが存在しません。 寿司は江戸前が非常に美味しく頂けるし...
...温かい空気感だった。 江戸前の天ぷらや天然鮎がいただける...旬の素材を目の前で揚げる、江戸前の天ぷらの盛合わせです。 ■かきあげ天ぷら ■野菜天ぷら...■【天婦羅盛合わせ】 旬の食材を目の前で揚げる、江戸前の天ぷらの盛合わせです...
...「かっぱ巻き・玉子でも食ってろ」と言いたいところです。 江戸前のネタは、シャリに覆いかぶさるぐらいの大きさですが...レアスポットですが、 超絶オススメします。 幻の魚のギンポは、江戸前でわ 天ぷらで出しますが、1500円くらいします。...北陸もの中心に注文しました。 貝の種類が豊富なのが江戸前と違う特徴?...
...シャリと醤油だ! 関東は赤醤油とおすがメインですが、金沢は塩と砂糖で味付け!江戸前は最初から味が濃いもの 金沢は薄いものからどんどん濃くなっていく。でも...金沢に来たら是非食べて頂きたいお寿司です。 シャリは芯が強めでやや冷たい感じ。 江戸前とは逆で...
...兵庫県出身なのであまりシャリの甘さは気にならなかったようですが、子供の頃から江戸前鮨を食べいる僕には、シャリがやはりあわなかったです。...お高く止まったところがなくて、居心地も良かった。 お鮨の形も江戸前とは少し違っていたけど...
...金沢江戸前 1年前に訪問し レビュー入れたつもりが 出来てなくて...私と相性が良い寿司。 父親が東京の深川ということもあり、江戸前寿司に慣れています。 ここでの寿司は江戸前に近いかも...
...握りもアテもシャリの感じや素材を活かす控えめな仕事等、江戸前とは違い関西人には違和感無く美味しくいただきました。(江戸前が嫌いと言う訳ではなく) ただ...本場江戸前のシャリ・握りを好む向きには不満が残るかもしれない...
...冬の北陸の地魚の魅力を発信 観てよし❗食べてよし❗食べるたび食欲を刺激 仕事がされた そのままパクりと食べられる江戸前が好みの私の お気に入りとなったお寿司やさんです...
...ぶりとろ、ぶり、ぶりてん、ぶり鉄火、ぶりたたき ■江戸前こはだ ■真あじ ■〆さば ■まぐろ赤身 ■本まぐろ中とろ...生ものってそんなにたくさんは食べられない。 江戸前の細工した美味しさなら少し多めにいけるけど。)...飲んだあとで、ちょっとだけつまむのには最高でしょう。江戸前寿司人気店の十分の一の値段で楽しめますよ...
...次は3月末、よろしくお願いします。 金沢でCP最強の本格江戸前寿司!! 高級鮨屋の価格高騰が半端ない昨今...追加注文せずとも満腹なったわ♡ 金沢でコスパ良く本格的な江戸前寿司を楽しみたい時にはおすすめのお店やと思います。...L字カウンター内で次々と握られる鮨は江戸前風で少し小ぶりで食べやすくネタも新鮮で美味しい‼︎...
...寿司は三代目の若旦那が握ってくれる。 ※まだ独身とのこと 江戸前のワザで仕込まれたネタは、醤油なしでいただくのがベストかと。...握りはシャリの好みを聞いてくれますが、やや小ぶり。江戸前ではなく...
...*沢野ごぼう 小坂れんこん *ぎんぽ? 「ぎんぽ」とは・・・江戸前天麩羅では最高級食材・・・だそうで...こちらはてんぷら8000円とリーズナブルです。 江戸前とは違う日本海の天ぷらがここにあります...残念、無念。 江戸前っぽさも感じられる 金沢にあるミシュラン一つ星の天ぷら専門店...
...鮨は何らかの「仕事」がしてある、いわゆる江戸前風。醤油には付けて食べない。しかしながら...ノドグロの蒸し寿司。 握りを出汁餡に絡めた、熱々の寿司。 江戸前正統から見れば邪道の極みかもしれないが、これが美味い。...口コミから、コスパの良いこと、以前伺った江戸前寿司の太平さんのお弟子さんらしいということで...
...庶民的だが金沢では一番だろう 2007年の訪問で前のことだが、仕事で金沢に行った時この店に寄った。 金沢で江戸前の鮨を食べたければ、下手...
...■おまかせにぎり ■ランチの味噌汁 ■江戸前こはだ ■バッテラ ■かっぱ巻き ■海老三点盛り ■外観①...ま、江戸前好きの家内は大きいのが嫌いなのは分かるし僕もどちらかといえば大ネ...エビの独特の香りがしますが、とても甘くて美味しいです。 ・江戸前こはだ…酢は...
...イカは3貫の盛り合わせがあり、食べ比べができるのは良い。こちらも寝かせは弱く少し味がたんぱく。 新鮮さはしっかりあるけれど、江戸前のようなしっかりした仕事のしてあるお寿司が好きな人には向かないと思う...
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