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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お鮨もとても美味しかったです! もっと食べログの点数上がってもいいのになと思うお店の1つです。 素晴らしい「おもてなし」と極上江戸前鮨に舌鼓!! 西区新町3町目の静かな住宅街のビルの2階にある鮨美貫...
...固めのシャリがハラハラと口の中でほどけていく」といった江戸前握りのガイド本によく出てくる世界とは程遠いもの。 江戸前指向が強いのか、鰈は昆布締め、鯖は酢締めのものが出されますが...出てきてびっくり! 赤酢です。たぶん山吹かな? 正統派江戸前の赤酢で合わせたシャリ!話では最近...
...店主は吉本芸人と鮨職人の顔を持つ独学で学んだ業界初の江戸前鮨とコーヒーの店「スシコーヒー」☕️...■煮蛤 ■竹鶴 ■金目鯛の遊庵焼き紅芯大根のすりおろし ■江戸前でシャリは赤酢の握り ■店内 ■スコッチウイスキー...お造りは程よく寝かせられたのか柔らかな身で美味。 握りは江戸前だが...
...自分の好みもあり、それが文化だと思っていたのですが、ここのカレーはとろみの強い江戸前的な濃厚カレースープ。好みは別れるでしょうが、かなり...
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