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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素晴らしい演出を施しておりました 最後に頂いたお寿司は お刺身で頂いた 鯛とマグロを復習しまして 再度お寿司で頂きましたが 江戸前?な感じがして 良いお仕事をしているな・・・と 美味しんぼ から仕入れた知識をもってそう感じました...
...風情はあるとは言い難いですが、出てきたお鮨は、いわゆる江戸前のお鮨の流れでした。...7年間東京で学んだことを生かした 若き大将の地元滋賀で江戸前鮨へのチャレンジ。 摘みも少量多品ながらも 「全24品9...味と人柄は文句ナシです。 滋賀県で江戸前...
...もっと寿司を食べたかった! また伺います(*^_^*) 江戸前イン滋賀県 15年間通い続けている穴場です。 いつ行ってもお任せにしてます...
...全体的な経験や印象は良くなかったです。 滋賀に江戸前鮨を出す店がある、と知り訪問。 かなり解りにくい場所にあった。 握りは少し舎利が硬め 滋賀に江戸前鮨を出す店がある、と知り訪問。 かなり解りにくい場所にあった。...地元でぉ鮨 ヤバ過ぎる寿司屋‼️ 地元記者から,近くにここしか江戸前寿司屋がないから‥と紹介をされ来訪...
...これによってスシは広範囲に広がることとなります。 そして、生ナレから関西の押し寿司、箱寿司になり、さらには江戸前の握り鮨へと変化していく...
...つけ汁と出汁の甘さが、蕎麦を台無しにしています。 江戸前蕎麦のように、つけ汁を辛くしろというのではありません。 少なくとも...それでも玄蕎麦にはこだわりがありそうで、同じ二八の江戸前の老舗よりははるかに美味しい...
...■鰹 ■マグロ赤身 ■カニカマ天にぎり、炙りエンガワ焦がし醤油、活々有頭大エビ ■江戸前風漬けマグロ、サーモン&焼トロサーモン、漬けゴマとろアジ...あっさりながらも食べやすく、寿司との相性も良い和風の一品だと思います。 〇江戸前風漬けマグロ...
...それに、半露天風呂もあり 胃袋も身体も癒され、満足な時間でした (^○^) 何を食べても美味(^o^)/ お寿司カウンターで江戸前寿司を...
...刺身、寿司以外が特に美味しい 琵琶湖の湖畔にある寿司屋です 「江戸前 嶋寿司」 店内の雰囲気は良好 タイトルに結論を書いてしまいましたが、刺身は普通 可もなく不可もなく 寿司はマグロに海苔を巻いていたり、ガリがピンクだったりと看板に書いてあった江戸前ではないかなぁ こちらも可もなく不可もなく それに比べると焼き魚は圧倒的に美味しく...お洒落なお店が並ぶ一画に江戸前と宣伝された「嶋寿司」さんがある...
...伺うことへ。 風格ある店構え。 脂の乗った白焼き。 出汁の効いたう巻き。 ここまでは良かった。 鰻重は、やはり江戸前には敵うべくもなく、...
...二代目の大将が握っておられる様子でしたょ。 また近くに行ったときには寄ってみたいお店ですね。。。 湖西の江戸前寿司ならここだー(~o~) 161号線から旧の本堅田の商店街を琵琶湖川に向かい 知り合いの紹介で行きました。 その名も江戸前の竹寅寿司(^...
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