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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...日本料理の流れに組み込まれる感じの握りでした。 四季を彩る一品料理と江戸前寿司を、豊富な日本酒と共に愉しむ 広尾にある江戸前寿司『鮨・和 のぎ』 『広尾散歩通り（広尾商店街）』の...独創性豊かに調理した創作和食コース 職人が目利きした季節の魚を握る江戸前 鮨コースがあります✨ カウンターには関東屈指のパワースポット...
...なにもスタイルが江戸前鮨(握り鮨)であってもシャリが江戸前である必要はありませんし、そもそも「江戸前のシャリ」を定義することは現代においては至難です...
...以前広尾店を夜利用させていただいたことがあるのですが、 その時は「ザ・江戸前寿司」といった感じでとても美味しく、ぜひまた利用したい ということで...場所柄か、カウンターならではの醍醐味か？！ お寿司も気の利いた江戸前を一貫からお手軽にいただけるので...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26434人
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貯まる・使える
...繊細です。 それでいて野性味もあります。 北寄貝は臭み一つ無く、苦手な家内も喜んで食べていました。 次が江戸前の梭子魚。 イクラと菊花を...
...握り鮨のいずれも、ひと手間、ふた手間もはいっており、とても美味しくいただきました。江戸前の基本もしっかりとされておりながら、岩塩の皿や白トリュフを使うなど...中トロが絶品。赤身の旨味と脂のバランスがとてもよく、繊細な食感も素晴らしい。 江戸前の太刀魚...
...また行きたいお店になりました。 メニューがドストライクでした✴︎ 本日のアミューズ 長崎イサキ 万願寺フルーツトマト 江戸前穴子 翡翠茄子 サマートリュフ A5サーロイン雲丹 佐賀の走り 常陸乃国いせ海老三方原馬鈴薯 鹿児島産黒牛ASサーロイン...
...770円 ■逸品 マグロ出汁たっぷりの江戸前玉子ふわふわ 440円...■新生姜キンピラ 550円 ■マグロ出汁たっぷりの江戸前玉子ふわふわ 440円 ■ズワイ蟹味噌 880円...◯焼きとうもろこし真丈 ◯マグロ出汁たっぷりの江戸前玉子ふわふわ お酒 ◯ビール ◯望〜スプラッシュ〜 ◯酔鯨...
...＜前菜＞ ・本日の貝のマリナーラ ・江戸前アナゴのキノコのパイ包み焼き ＜パスタ＞...どれもとっても美味しいです 自家製(?)パン 前菜の江戸前アナゴのパイ包み これ絶品!! メニューにこれが有ったら...食べログでも評判がよかった江戸前アナゴのパイ包みと...
...違う部位を2枚重ねて握るなど 大将の「新・江戸前鮨」とおっしゃる 創意工夫された遊び心も感じる オリジナリティあふれる摘みと握りでした。 江戸前鮨とは一味違う 職人歴30年以上の髙橋大将の集大成とも言える伝統的な江戸前鮨のスタイルを変え...
...わかさぎの南蛮、飾りで江戸彼岸桜と河津桜 ★御碗 江戸前蛤の真丈と芽蕪 ★造里...黄身酢 •前菜(八寸) 能登 新水雲、富山湾 白海老 江戸前穴子棒寿司、カラスミ西京漬け、そらまめ塩漬け、白バイ貝...土佐酢ジュレと黄身酢で ・前菜 八寸 富山湾白海老 江戸前穴子棒鮨 能登の新水雲 鹿児島の天豆 唐墨西京漬け...
...売り切れるのが早い。蟹味噌、ハラスなどが旨い。 お寿司は、江戸前だが、ある程度今風な味付けもお願いできる。（穴子を塩で...深夜まで営業してるお店の中ではダントツに良いと思います。 江戸前の仕事を求めなければ、とても美味しく頂けます！...十分過ぎるネタ、仕込み、メニューラインナップ。 江戸前鮨の良さを大切にしてはるなーと思います...
...旨みと最高のものでした。 変化球なしのストレート一本で、江戸前寿司の王道を堂々と歩んで行かれます。 個室もありますので、接待には最適でしょう。 江戸前寿司の王道 1ヶ月もしない内にお邪魔しましたので...カップル、客層は色々。 お摘みの温かい茶碗蒸しから、 江戸前鮨に来るとけっこうな確率で出没する温かい茶碗蒸しですが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30697人
...マスタードソース ■猪のブータンノワール クリーム乗せ ■江戸前穴子とフォアグラのソテー ホワイトソース リゾット...肉とフォアグラならぬ、江戸前穴子とフォアグラのソテー...3000円 猪のブータンノワール クリーム乗せ 江戸前穴子とフォアグラのソテー ホワイトソース リゾット...
...これって、挑戦状じゃない？ってことで行ってきたよ。 江戸前の煮穴子、南蛮漬け、お造りと舌鼓をうっていると、出てきましたよ、すき焼きが。...向付は河豚以外にもサヨリ、スミイカ、カツオの盛合せが出される。江戸前のスミイカのあっさりとした甘さも丁度良いが...
Restaurant OKADA
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21795人
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貯まる・使える
...ピマンエスプレット風味 ・鳥取県産ドングリ黒豚とサツマイモのモザイクテリーヌ ビマンエスプレット風味 ・江戸前キスのパートフィロフライ キャロットラペ添え ・新潟県産・越の鶏の砂肝コンフィーのサラダ仕立て ・フランス・パスク産...
...しっかりした味わい。 湯桶もタイミングよく運ばれたが、中身は白濁してかなりの粘度が感じられるもの。 江戸前の蕎麦屋でこんなものが出されたら文句も言いたくなる代物だが...
...■追加のかんぴょう巻♪ ■4500円コース ■5500円コース ■本柊江戸前寿司を気軽にお召しあがりいただけます。 ■内観全体 ■ドリンク1杯500円～...広尾駅近でなかなかコスパの良いランチでした。 本格江戸前寿司を驚きの価格で頂けますヽ(*´▽)ノ♪...
...築地から仕入れた特別な魚や、 旬の食材を江戸前の巧みや技で、 一品料理と握りを飽きることなく、...ウナギ、すき焼きと楽しませていただきました♪ 西麻布で雰囲気◎江戸前鮨を楽しく、行きつけの店に 広尾、鮨心で修行した大将が独立。...シャリの滑らかさはもう少しかな。でも本格的な江戸前鮨ランチをこの価格でいただけるのはコスパがいい...
...これがオーボンヴュータン級のきちんとしたパイ。時代を超える美味しさです。 江戸前鮨のように距離の近いオープンキッチン。昨今開かれた厨房が...
...■ブラータチーズ ■熊本県赤牛の酢もつ ■阿部勘 ■長珍 ■若波 ■江戸前ハマグリ、小松菜 ■枝豆、ほおずき・トマト、マッシュルーム・ピーマン炒め、金時草...まずは、 ・阿部勘 ・長珍 ・若波 をいただきます。 料理は、 ・江戸前ハマグリ・小松菜 ・枝豆 ・ほおずき...
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