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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...胡麻サバ ■高知からの贈り物！カツヲのたたき ■ヤリイカ刺し ■金目鯛皮霜造り ■サワラ焼霜造り ■天然！平目の薄造り ■江戸前メジナ刺し...
...雰囲気はおしゃれなお寿司屋ーって感じです。 ネタも魚真、悪くないです。 でも江戸前の仕事は酢が効きすぎて？？です...味は一流という… ありがたや。 ちゃんと赤酢で隠し包丁の効いた本格的な江戸前寿司を堪能できます...
...出汁の効いたふわっと玉子焼 塩味と辛味は醤油と大根おろしで加える大人の味 江戸っ子の血が騒ぐような（私は東北県民ですがw）、江戸前の日本酒を飲みながら食べる蕎麦らしく、キリッとした醤油で食べさせてくれるお店 鴨汁そば キリッと醤油が効いた江戸の蕎麦 鴨の油とかえしの醤油が江戸前である 若い人は入店すると...
...上品な田舎蕎麦という感じでしょうか。 辛汁は江戸前と比べるとやや塩分濃度が薄いが この細い蕎麦とは合っている。...軽く蕎麦前を楽しむ。 「 冷やかけ 」のつゆは流行りの清澄さは無く、醤油色が濃い＇江戸前の趣＇...
...そばつゆが私には味が濃かったこと以外満足です。（江戸前なんでしょうか）...「代沢」の閑静な住宅街に、趣のある立派な門構え。江戸前鮨の名店「 小笹すし 」と背中合わせのような立地。...十分に楽しませていただきました。 辛汁も江戸前タイプでしっかり仕事されていました...
...気分はすでに南風にさらされたイメージ。 ＜タレ＞ 何とベースは江戸前寿司お馴染みの「あなごタレ」・・・薬味で如何様にも調整！ 日本人向けにアレンジされてます・・・とおっしゃったが、その極めつけはタレ。なんとあなごタレ。江戸前寿司によく見るあなご寿司のそれですよ。煮詰められ甘辛いあれ...もちもちを超越したもっちもちもちな麺によく絡みます。 このタレ、江戸前鮨の名店「新ばし...
...当時はまだ出前寿司か回転寿司しか知らなかった私は、「本物の江戸前寿司はただ刺身を酢飯に乗せたものではない。タネに手間をかけて職人の仕事がしてあるものだ」と、何かで読んで興味を持ちました。調べてみると、住んでいた下北沢に江戸前寿司の名店があると知り...こういった…キチンとした江戸前寿司屋さんに...
...■長崎新じゃが唐揚げ ■酒肴 ■駿河湾生桜エビ 又は 釜揚げ ■江戸前赤貝と長芋の生海苔和え ■天草キス昆布〆 ■北海道小柱と山うどの梅和え...穴子の産地は尋ねなかったけどいつも食べる江戸前の穴子（小振りだけど香りがいい）ほどの香り高さや旨みは感じなかった...
...これは期待大です。そしてお膳が到着。なかなかに美味そうですし、蕎麦の感じも良いです。まず蕎麦は口当たりが最高。出汁は江戸前風の辛めのもの...
...これは感動です！ 塩パン江戸前しょうゆ Universal bakes and cafeで大人気のあおさの塩パンの江戸前しょうゆバージョン。 江戸前しょうゆの佃煮のごはんですよのようなものが巻き込まれています...
...■ふわふわ穴子☆ ■店頭にいたカニとムツゴロウ ■ツブ貝 ■江戸前アナゴ ■マスコ、コハダ？、ブリ ■すり身の伊達巻風たまご...こちらも遠慮なく「特大で。」と言ってしまう。 江戸前かぶれの私の舌では，シャリは薄味で柔らかい...バエビと大和イモをすり混ぜたやつの鞍掛），かんぴょう巻きという，江戸前定番の流れでいただいた...
...息子の大好きな松重豊さんの サインもありました。 私は「江戸っ子ラーメン」 息子は「ラーチャン（チャン大）」を。 スープは江戸前、という...
...酢飯に使う「酢」 最近とてもに気になる 巷の江戸前鮨店 この10年で赤酢の酢飯だらけ 白い酢飯が懐かしくもなる 江戸前とは何かという話もあろうが--- カウンター越しに酢を伺う...なところだとおもいます。 まあまあちかいかな。 江戸前のネタでっていう のが売りなようですが...
...下北沢駅、駅前。 駅が工事中のため、駅前ではないけど近いです。 回転寿司で、カウンター席のみです。 小さなお子様は無理かな。 江戸前寿司をどこよりも安く美味しくがもっとうだそう...
...すごくモチモチした食感で、 本当に美味しかったです。 酵素玄米おにぎりメニュー 塩むすび 150円 江戸前海苔 250円 紀州南高梅 250円 白ゴマ 250円 きなこ 250円 ベジイクラ 250円 ベジタラコ 250円...
...太さもこれを堪能するにちょうど良い。 山葵がつかない。 よく、江戸前の蕎麦はオロシだからと山葵のでない店はあるが...つけ汁はかえしのコクで食わせるやや辛口の江戸前の辛汁でこれは良いです。...もり蕎麦に七味などの唐辛子を振りかけるのは、江戸前蕎麦屋では昔から間々見られた食べ方で...
...デフォでも3種類1枚ずつなので、それで十分な気がしました。 月替わりの貝ご飯は、あさり味噌風味佃煮でした。まさに江戸前の浅蜊の佃煮が乗ったご飯...
...※１杯目は強制的にお通しと一緒に御燗が出てくる！ 日本酒・田酒、神亀、秋鹿、奥播磨 おつまみ・スパイスいくら飯 江戸前活〆あなご五香蒸し オトナクリスマス会 この日はイベント営業 通常は出ない燗味処のクリスマスディナー...
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